как хранить дрожжевое тесто



Как хранить дрожжевое тесто

Автор Ѐысь задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

подскажите пожалуйста,как сохранить дрожжевое тесто до завтра..чтобы не перебродило??? и получил лучший ответ

Ответ от Игорь Корнеев[гуру]
накрыть мокрым полотенцем и поставить в холодильник! только не надо в морозилку и обязательно создать вакуум!!
Источник: Повар

Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
в пакет и в холодильник

Ответ от Марика[гуру]
В холодильник его!

Ответ от Sevgi[гуру]
положить в холодильник

Ответ от Люся[гуру]
обомните и поставьте в холодильник

Ответ от Галина стебунова[гуру]
Хорошо тесто хранится в морозильной камере. Часа за три до приготовления достаните и в тёплое место. При разморозке тесто качеств своих не теряет.

Ответ от Инженер[новичек]
Заматаете в пищевую пленку и в моразилку, останеться как полуфабрикат.

Ответ от Ёветлана[гуру]
в холодильник или в солевой раствор положите, а утром немного домесите мукой, маслом и другим сырьем

Ответ от Елена Ткаченко[мастер]
Надеюсь, что Вы уже положили его в холодильник, а может уже испекли из него пирожки. Приятного апетита!!!

Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
хранить в холодильнике или морозилке..

Ответ от Dvoryanka[гуру]
Подмесить (избавить тесто от лишних пузырьков воздуха) , положить в целлофановый пакет, выпустить воздух из пакета и завязать. Потом положить в холодильник на самый низ. На следующий день вынуть, убрать пакет. Посыпать тесто мукой и накрыть чистым полотенцем. Дать согреться тесту.

Ответ от Оч@ров@Шк@[гуру]
Имейте в виду на нижнем отделе холодильника, оно будет подниматься и вылазить из вашего пакета. Лучше конечно в морозилку, но при этом не завязывайте пакет, а просто легонько перекрутите. Ведь пока оно замерзает вылезет наружу. Мною неоднократно доказано, что в холодильнике оно так же бродит, но слабо. Если вы его замотаете, даже выпустив воздух, а весь его выпустить вам не удастся, то увидите результат: пакет надуется и тесто будет продолжать бродить. Уж поверьте мне, а лучше проверьте. И еще не стоит долго его хранить, если не в морозилке, тесто перебродит и вкус естественно будет иным. Так что ложьте лучше в морозилку!!!!

Ответ от Николай Егоров[гуру]
В морозилку в пакете.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите пожалуйста,как сохранить дрожжевое тесто до завтра..чтобы не перебродило???
спросили в Сны
к чему тесто снится?
Месить во сне тесто - знак больших хлопот. Если оно прилипает к рукам, то такие сны обычно
подробнее...
спросили в Сны
к чему снится тесто?
Готовить дрожжевое тесто, бминать его - получить интересную работу; месить тесто - трудиться упорно
подробнее...
спросили в Булочки
Объсните, люди добрые, как готовить дрожжевое тесто для булочек? Сколько ни пробовала- не получается. Помогите!
ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ И БУЛОЧЕК.

Дрожжевое тесто приготовляют двумя
подробнее...

как сохранить дрожжевое тесто
в холодильнике брожение будет медленно но продолжаться, тесто может перекиснуть.
Так что
подробнее...

Как приготовить дрожжевое тесто для пирога ?
нагреть немного молока (стакан), насыпать туда щепотку соли и щепотку сахара, одну столовую ложку
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Можно ли тесто хранить в морозильнике?
Любое можно- пресное, как у Вас, слоеное (любое), дрожжевое. 3-6 мес ему ничего не будет.
подробнее...
спросили в Пирожки
Нужен рецепт дрожжевого теста для пирожков которое ставиться в холодильник
Пирожки из дрожжевого теста

В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи,
подробнее...

Подскажите рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков.
Жаренные пирожки (Пироги и пирожки )

Ингредиенты:

ТЕСТО:

1 пачка творога
3
подробнее...

кто знает рецепт дрожжевого теста с майонезом( проверенные рецепты)?
Тесто на майонезе
В 0,5л. теплой воды разбавить 5 ст. ложек сухого молока, 1 пачка маленькая
подробнее...

напишите, пожалуйста, рецепт пирога с мясом. если можно 2 варианта: с дрожжевым тестом и бездрожжевым. спасибо!

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...

Пропорции в приготовлении пирожков из дрожжевого теста? (не важно какая начинка)
Тесто для пирожков
Рецепт с хлебопечки. Тесто очень удачное получилось. напекла пирожков с
подробнее...
спросили в Нагота
Как готовятся ПЭРЭМЭЧ?
Пэрэмэч

Во-первых, нам понадобиться кислое, дрожжевое тесто (вот моя мама, к примеру,
подробнее...

Сколько можно хранить дрожжевое тесто в хоодильнике?
В холодильнике дрожжевое тесто хранится не более тех суток (за ним нужно все время следить, чтобы
подробнее...
спросили в Магия Соль
Что такое четверговая соль? И как она делается?
Её припасают раз в год, в четверг перед Пасхой, в Чистый четверг. Каждый из членов семьи берёт по
подробнее...

Как приготовить Беляши?
500г дрожжевого теста, 400г фарша (с луком, перцем и солью)

Тесто разрезать на небольшие
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*