Автор Анастасия Романова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Сколько времени хранится вареный говяжий язык в холодильнике? и получил лучший ответ
Ответ от Sergey Berillo[новичек]
Рекомендуемые сроки хранения: телятины – 8 месяцев, говядины – 9-10 месяцев, мясные блюда (в том числе языки) домашнего приготовления – 3-4 месяца, а промышленного приготовления – 4-12 месяцев.
Замораживание продуктов должно происходить как можно быстрее. При медленном замораживании образуются крупные кристаллы льда, которые разрывают ткани. После размораживания из тканей вытекают соки, ухудшаются питательные и гастрономические свойства, цвет и вкус.
Предпочтительная для замораживания форма продукта – брикет толщиной не более 4 см. При толщине брикета 2 см продукт промерзает в 2-2,5 раза быстрее, чем при толщине 4 см.
Существует несколько способов размораживания продуктов. С целью лучшего сохранения вкуса и экономии электроэнергии большинство продуктов рекомендуется начинать размораживать в холодильной камере холодильника, а не на открытом воздухе. Лучше всего питательные и вкусовые качества сохраняются при быстром размораживании в микроволновой печи.
Не рекомендуется размораживать распакованное мясо в воде, поскольку при этом будут вымываться соки и питательные вещества.
Порционное мясо и птицу можно использовать для приготовления традиционными методами без предварительного размораживания. Готовые замороженные блюда перед употребление нужно немного «доприготовить» .
Приятного аппетита! 🙂
Недолго- он вкусный! И серьезно недолго - 3-5 дней.
Замороженный, он может храниться веками))))
Дня 2-3 максимум. Я всегда варю сразу штук 5-6(свиных, они небольшие). Часть нарезаю сразу, а часть кладу в морозилку и до "лучших времен".После разморозки он ничем не отличается от свежесваренного.
vxolodilnike ochen bidtro portitsa- 2-3 dna, luchshe srazu zamorozit
4-5 дней. Но я его обычно за один день съедаю
сколько захочеш у меня ни секунды я йево седаю сразу
Да конечно!
недолго 2-4 дня