как очистить самогон от сивушных масел

Ответ от Akrill[гуру]
Как и весь процесс самогоноварения, очистку можно разделить на несколько этапов:
• первый этап – первая химическая очистка;
• второй этап – фракционная перегонка;
• третий этап – вторая химическая очистка;
• четвертый этап – третья очистка (фильтрование) .
Во время первой химической очистки самогон должен пройти обработку марганцевым калием. Чтобы очистить 0,5 л самогона, вам потребуется 1 г марганцевого калия. Прежде, чем использовать марганцовку, растворите ее в 25 мл дистиллированной воды. Дождитесь, когда крупинки марганцевого калия полностью растворятся, и только потом переливайте раствор в самогон. Тщательно перемешайте раствор марганцовки и самогон. Оставьте самогон на несколько минут. По истечении 10 минут химическую реакцию можно считать завершенной. В результате должен выпасть осадок, а жидкость должна несколько посветлеть.
После этого самогон нужно профильтровать через хлопчатобумажную ткань. Обычная марля в данном случае не желательна. Лучше взять ткань средней плотности.
Для осуществления фракционной перегонки вам вновь потребуется перегонный аппарат. Причем в данном случае аппарат обязательно должен быть снабжен специальным устройством для контроля температурного режима.
Перед тем, как пропускать самогон через перегонный агрегат, нужно самогон немного разбавить. Особенно это относится к высокоградусному самогону. Разбавить самогон нужно простой водой, чтобы концентрация спирта была примерно как у водки, то есть не больше 45%. Для точности проведения фракции можно измерить уровень концентрации спирта ареометром.
Подготовленный для фракции самогон поместите в специальную емкость и на сильном огне нагрейте примерно до 65 0. После этого огонь под емкостью с самогоном уменьшите и медленно доведите самогон до кипения.
Самогон, который вы получили в начальной стадии фракции, нужно слить в отдельную емкость. Этот самогон не пригоден для употребления. Оставьте его исключительно для технических нужд. Примерный объем «технического» самогона составляет от 2,5% до 8,5% от общего количества самогона.
Вторую фракцию нужно проводить довольно быстро. Сделайте огонь сильнее и доведите температуру примерно до 100. После этого начнет выделяться самогон второй стадии перегонки. Этот самогон можно использовать для приготовления настоек. Примерный объем второй перегонки составляет от 38% до 44% от начального количества самогона.
Во время проведения третьей фракции получаемый самогон очень насыщен сивушными маслами и вредными кислотами. А вот концентрация спирта в самогоне третьей фракции невелика. Мы рекомендуем собрать этот самого в отдельную емкость и повторить перегонку.
В результате повторной перегонки какая-то часть самогона останется непригодной для употребления. Ее нужно оставить для разного рода технических целей.
После фракции следует еще одна химическая очистка. На этом этапе очищения самогон нужно очистить древесным углем.
Перед проведением второй химической очистки уголь необходимо измельчить и избавиться от угольной пыли. Пересыпьте измельченный уголь в емкость с самогоном, немного взболтайте и оставьте на две недели. В процессе очищения емкость с самогоном необходимо взбалтывать. Для химической очистки углем вам потребуется уголь примерно в таком соотношении: на 500 г самогона вам потребуется около 25 г древесного угля.
Вернемся к процессу очищения. Пересыпьте измельченный уголь в емкость с самогоном, немного взболтайте и оставьте на две недели. В процессе очищения емкость с самогоном необходимо взбалтывать. Для химической очистки углем вам потребуется уголь примерно в таком соотношении: на 500 г самогона вам потребуется около 25 г древесного угля.
После очистки древесным углем самогон должен пройти последнюю стадию очищения. Для этого самогон нужно снова профильтровать через ткань средней плотности или через специальную фильтровальную бумагу.