как похудеть при диабете

Ответ от °•°МетиSSочка°•°[активный]
Диета для больных сахарным диабетом: основные принципыПриемы пищи частые, регулярные, в одно и то же время - не менее 4 раз в сутки. Равномерное распределение по основным приемам пищи калорийности и пищевой ценности рациона. Разнообразие, включающее большой ассортимент продуктов, рекомендованных для больных сахарным диабетом. Употребление ксилита или сорбита для подслащивания пищи. Контроль калорийности ежедневного рациона с использованием специальных таблиц. Ограничение жидкости до 1200 мл, включая первые блюда. Включение в пищу продуктов, богатых витаминами: отвара шиповника, дрожжей и др. Регулярный контроль содержания сахара крови с коррекцией пищевого рациона в зависимости от полученных результатов. Диета при сахарном диабете 2 типаВсе лечебные диеты в современной медицине для удобства использования принято обозначать цифрами. В случае с сахарным диабетом классическая диета имеет номер 9 – иначе говорят «стол №9».
Что же заключается диета № 9 при сахарном диабете?
Рекомендованные блюда: хлеб (с акцентом на ржаную выпечку) 200-300 г; супы на овощном бульоне; мясо и птица вареные или приготовленные на пару; рыба нежирная вареная или приготовленная на пару; овощи: капуста белокочанная или цветная, салат, брюква, огурцы, редис, свекла, морковь, картошка; яйца – 2 штуки в день; фрукты и ягоды несладкие: антоновские яблоки, апельсины, лимоны, брусника, клюква, красная смородина; кефир или простокваша – 200-400 мл в сутки; творог до 200 мг в день; неострые соусы, в том числе молочные; закуски: винегрет, салат, заливная рыба; напитки: томатный сок, чай с молоком, соки несладкие, компоты без сахара; сливочное и растительное масло – 40г в сутки. Ограниченно употребляют: крупы, бобовые и макаронные изделия принимают ограниченно, снижая при этом потребление хлеба; супы на слабом рыбном или мясном бульоне - не чаще 2 раз в неделю; сахар и диабетические сладости – по рекомендации врача; молоко - по рекомендации врача; сыр, сливки, сметана – ограниченно; кофе. Запрещено: шоколад, конфеты, торты, пирожные, мед, варенье и т. п.; свиной и бараний жир; острые, соленые и копченые блюда: сладкие фрукты: бананы, изюм, виноград; алкоголь в любом виде. При диабете 1 типа диета определяется введением инсулина, поэтому этих же рекомендаций обычно придерживаются те больные с сахарным диабетом 2 типа, которые нуждаются в инъекциях инсулина. По составу такое меню мало чем отличается от диеты при диабете 2 типа, однако сахар исключается полностью. Несмотря на этот запрет, больным, получающим инсулин, настоятельно рекомендуется всегда иметь при себе кусочек сахара или конфету, которые могут потребоваться при угрозе гипогликемического состояния – состояния пониженного уровня сахара крови, при выраженности которого возможно тяжелое состояние – кома. Современные глюкометры и углеводные таблицы дают возможность таким больным вести более полноценный в пищевом отношении образ жизни. Существующее понятие – хлебная единица (ХЕ) , равная 12 г углеводов, – позволяет больным сахарным диабетом, получающим инсулин, периодически употреблять в пищу даже нерекомендованные продукты или съедать большее количество углеводов. Однако для этого больному необходимо измерять сахар крови перед каждым приемом пищи и, исходя из предстоящего меню, выраженного в ХЕ, ввести себе необходимое количество инсулина короткого действия. Для подсчета хлебных единиц пользуются специальной таблицей. Все вышесказанное это не означает, что больной сахарным диабетом 1 типа может есть все и в любых количествах: на один прием не должно приходиться более 7-8 ХЕ. Для больных с избыточным весом эти ограничения еще более строгие. Особенностью диеты при диабете 1 типа является повышенное содержание белка.