Автор юлия брагина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как вкусно на сковороде пожарить куриную голень, а то у меня вареная получается и получил лучший ответ
Ответ от *** TATI ***[гуру]
На сковородку: постное масло, окорочка, поджарь немного /я снимаю кожу, потому что брезгую ею и ничего полезного там нет/.
Когда подрумянились немного, взбрызни белым вином, дай испариться при открытой крышке, потом накроши туда лука, нареж 1-2 помидора, посоли, положи веточку розмарина, нарезанную петрушку, целый зубчик часнока /потом выброси/, прикрой крышкой и туши на медленном огне. Следи, чтобы не подгорело, если надо, добавь немного воды /в процессе/. Можешь туда положить и грибы.
Это - моя:
Ответ от Митька[гуру]
1. Выкинуть сковородку с покрытием
2. Взять чугунную сковородку, смазать немного маслом, хорошенько разогреть на среднем огне.
3. Положить на сковородку курочку и обжарить до золотистой корочки.
1. Выкинуть сковородку с покрытием
2. Взять чугунную сковородку, смазать немного маслом, хорошенько разогреть на среднем огне.
3. Положить на сковородку курочку и обжарить до золотистой корочки.
Ответ от Анжела Джолиева[гуру]
крышкой не закрывайте и не выбрасывайте сковороду с покрытием. На ней получается чудная курочка корочкой.
крышкой не закрывайте и не выбрасывайте сковороду с покрытием. На ней получается чудная курочка корочкой.
Ответ от Валерия[гуру]
с открытой крышкой и высокой температурой
с открытой крышкой и высокой температурой
Ответ от Михаил Герасимов[активный]
Ее придется отделить от кости разрезать на кусочки и жарить допустим как я делал вода туда овощи замороженные по вкусу и на томатной пасте или Кетчупе но на специальном.)
Ее придется отделить от кости разрезать на кусочки и жарить допустим как я делал вода туда овощи замороженные по вкусу и на томатной пасте или Кетчупе но на специальном.)
Ответ от Ilana moses[гуру]
куриную ножку натереть смесью из паприки, соли чеснока. положить на сковородку растительного масла и ложку сливочного масло должно шипеть и петь песенку но не дымить и не плеваться. положить ножки и не трогать их пока одна сторона не зажарится. потом перевернуть и зажарить другую сторону. не использовать майонез! он не позволяет образованию корочки т. к. включает много жидкости.
куриную ножку натереть смесью из паприки, соли чеснока. положить на сковородку растительного масла и ложку сливочного масло должно шипеть и петь песенку но не дымить и не плеваться. положить ножки и не трогать их пока одна сторона не зажарится. потом перевернуть и зажарить другую сторону. не использовать майонез! он не позволяет образованию корочки т. к. включает много жидкости.
Ответ от Јеф[новичек]
всё вышеуказаное хорошо, но проблема заключается в том, что если курица заморожена в ней много влаги и при жарке она выходит и варит курицу, берите лучше охлаждёнку и ненадолго выложите её в друшлаг что бы стекла лишняя влага. тогда у вас получиться курица наихрустяйшая)) ) БОН АПЕТИТ!!
всё вышеуказаное хорошо, но проблема заключается в том, что если курица заморожена в ней много влаги и при жарке она выходит и варит курицу, берите лучше охлаждёнку и ненадолго выложите её в друшлаг что бы стекла лишняя влага. тогда у вас получиться курица наихрустяйшая)) ) БОН АПЕТИТ!!
Ответ от Вадим Крюков[эксперт]
Итак: I -Ножки РАЗМОРОЗЬ !! II - Постное масло, III - Накрой крышкой, только когда перевернёшь и посыпешь специями. (Корочка станет мягче, запахнет специями и потекут слюнки) . -Всё!!
Удачи! НЕ ЗАБЫВАЙ СОЛИТЬ!!
Итак: I -Ножки РАЗМОРОЗЬ !! II - Постное масло, III - Накрой крышкой, только когда перевернёшь и посыпешь специями. (Корочка станет мягче, запахнет специями и потекут слюнки) . -Всё!!
Удачи! НЕ ЗАБЫВАЙ СОЛИТЬ!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как вкусно на сковороде пожарить куриную голень, а то у меня вареная получается
спросили в Макароны
как приготовить курицу с макаронами
Курицу разделай на куски, промой, положи на сковородку, добавь немного воды, посоли и потуши пока
подробнее...
как приготовить курицу с макаронами
Курицу разделай на куски, промой, положи на сковородку, добавь немного воды, посоли и потуши пока
подробнее...
спросили в Ножки
Сколько точно по времени нужно жарить куриные ножки, чтобы они прожарились? И на каком огне?
Как пожарить куриные ножки на сковороде ?
Ингредиенты:
Куриные ножки, 1 яйцо, 1 ст.
подробнее...
Сколько точно по времени нужно жарить куриные ножки, чтобы они прожарились? И на каком огне?
Как пожарить куриные ножки на сковороде ?
Ингредиенты:
Куриные ножки, 1 яйцо, 1 ст.
подробнее...
Подскажите как вкусно и быстро пожарить куриные голени?
Способ приготовить замороженные голени или окорока за 30 минут.
Самое главное- понадобится
подробнее...
Подскажите пожалуйста какие нибудь необычные рецептики...Как приготовить,куриные голени...
Кожу с ножек снять, мясо отделить от костей, порубить ножом в мелкий фарш, добавить тертую морковь,
подробнее...
привет! как вкусно запечь куриную голень, может под соусом каким-нибудь? спасибо
Запеченные куриные голени в беконе
Куриная голень – 4шт. ; полоски бекона – 4 шт. ; сыр тертый
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как вкусно приготовить голень курицы?
Сначала поджарить без масла до того момента, чтобы голени стали румяными. потом добавить масла и
подробнее...
как вкусно приготовить куриные голени? хочется чего-нибудь с соусом....
Оригинальную курочку можно приготовить под пикантным соусом из оливок и лимончика.
Как пожарить в духовке куриную голень
Я обмазываю смесью: кетчуп+майонез+чеснок+приправа для курицы. Дать полежать 30-60 минут. Запекать
подробнее...
спросили в Готовка
Как вкусно запечь куриные ножки в духовке?
Куриные- вкус один. А вот чем ты будешь его добывлять это зависит от фантазии. Лук обязательно, но
подробнее...
Как вкусно запечь куриные ножки в духовке?
Куриные- вкус один. А вот чем ты будешь его добывлять это зависит от фантазии. Лук обязательно, но
подробнее...
Девочки,подскажите,как необычненько пожарить ножки куринные?
можно вытащить косточки и набить какой-нибудь начинкой, или также можно аккуратненько снять кожу, а
подробнее...
Как повкусней запечь куриные ножки в духовке?
Жирно в майонезе. Положите их в рукав для запекания, масла не надо, из них натопится, специй по
подробнее...
как вкусно приготовить куриные ножки?
гюльчехра
Состав
курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
сметана -
подробнее...