как приготовить бабку в духовке

Ответ от Виктор[гуру]
Как приготовить бабку
Картофельная бабка
Сырой очищенный картофель натереть на терке, добавить муку, обжаренные сало и лук, перец, соль, все хорошенько перемешать. Полученную массу положить в глубокую сковороду, равномерно распределить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Точно также можно приготовить бабку и с кусочками обжаренной свинины.
16 картофелин, 1 ст. ложка муки, 2 луковицы, 50 г шпика, 2 ст. ложки топленого масла, соль.
Наверное, вы удивитесь, узнав, что помимо всем известной картофельной бабки, есть ещё и морковная, вишнёвая бабка и многие другие. Поэтому можете попробовать приготовить эти интересные блюда для своих домашних. Уверены - это внесёт разнообразие в ваше меню!
Морковная бабка
В натертую морковку добавить разведенные в воде дрожжи, яйца, соль, муку, сахар, масло, перемешать и на некоторое время поставить в теплое место для брожения. Когда масса подойдет, поместить ее в металлическую форму, смазанную маслом, и выпечь в духовке на небольшом огне.
500—600 г моркови, 1—2 ст. ложки муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 10—12 г дрожжей, соль.
Яичная бабка
Яйца растереть с маслом, добавить муку, соль, развести сливками, перелить в кастрюлю, хорошо смазанную маслом, поставить в духовку запекать. Если масса поднимется до самых краев, вынуть, если этого не сделать, бабка осядет.
8 яиц, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 стакан сливок, 0,5 ч. ложки соды, соль.