Как сделать гречневую лапшу
Автор Ѝмилия Левинсон задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как и с чем можно вкусно приготовить гречневую лапшу? и получил лучший ответ
Ответ от Натали[гуру]
Варю гречичную лапшу каждую неделю, вот мои любимые сочетания:
1. Курица (или индейка) , порезанная кубиками или соломкой с терияки и овощами соломкой (цукини, болгарский перец, лук-порей, пророщенные бобы или соя) . Можно добавить для остроты перчик чили и тайские приправы для вока.
Смешать с лапшой, украсить кунжутными семечками и сушеной морской капустой (беру сибуки васаби) .
2. Куриные желудки, маринованные в терияки. Просто потушить и смешать с отварной лапшой - быстро, просто и вкусно.
3. С морепродуктами. Обжарить на большом огне овощную смесь (хортекс для жарки по-восточному или 4 сезона "китайская", можно конечно и самой все порезать) , добавить морепродукты, соевый соус и тушить минуты 2. Особенно нравится с тигровыми креветками.
Смешать с отварной лакшой.
4. С шиитаке. Замочить сушеные шиитаке на час-полтора, порезать. Потушить до испарения влаги, добавить масла, немного обжарить. Добавить овощную смесь, пожарить. Смешать с лапшой, полить соевым соусом.
Лапшу отварить до готовности в кастрюГречневая лапша с козьим сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г. гречневой лапши (собы)
50 г. сливочного масла
2 зубка чеснока
4 шалота
75 г. лесных орехов
большой пучок листьев китайского салата
200 г. козьего сыра
соль и молотый черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ле с кипящей водой. Затем откинуть лапшу на дуршлаг и дать стечь воде. Сливочное масло растопить в большой сковороде. Положить в разогретое масло и обжарить в течение 2 - 3 мин, все время перемешивая лопаткой, мелко нарубленный чеснок и нарезанный ломтиками шалот. Жарить до тех пор, пока шалот не станет мягким. Добавить к шалоту и чесноку крупно нарубленные лесные орехи и продолжать обжаривать еще около 1 мин. Положить листья салата и жарить еще некоторое время, пока листья салата не "увянут" под воздействием температуры. После этого положить в сковороду лапшу, все перемешать и прогреть. Всыпать соль и перец. Затем пальцами раскрошить в сковороду козий сыр и сразу же подавать.
с мясом
с грибами-обжарить
с любой закуской на зиму смешать... с лечо например
Как делать домашние макароны?
Тесто как на пельмени. Раскатывается тонкий большой пласт, слегка посыпается мукой, лишняя
подробнее...
Как уменьшить объем талии?
Качаешь пресс неправильно. Нужно не тупо подыматься с пола и ложиться обратно, а делать повороты,
подробнее...
Что вкусного можно приготовить из Гречневой Муки?
Имбирный пряник. Смешать 200 гр гречневой муки, 20 гр сахара, 1 ч л специй (корицы, гвоздики,
подробнее...
подскажите какой ни будь обалденный салат который можно на день рождение приготовить
Салат "Гранатовый браслет"
Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель
подробнее...
что приготовить маме на ужин???
Каша гречневая пуховая
- гречневая крупа ядрица - 2 стакана, яйцо - 2 шт. , молоко - 4,5
подробнее...
Как делается азиатская лапша? Чем она отличается от итальянской пасты?
Лапша делается в основном из пшеничной или рисовой муки, хотя некоторые ее сорта изготавливаются из
подробнее...
что приготовить в жаровне
Тушеная свинина с красным перцем4 порции
Основной ингредиент: мясо
Категория блюда:
подробнее...
как приготовить бататовую лапшу?
Корейцы замешивают свои макаронные изделия на пшеничной, гречневой, кукурузной муке, картофельном и
подробнее...
Нужно резко снизить расходы, а в доме дети. Посоветуйте недорогие блюда, но чтобы вкусные и сытные.
меня еще мама учила как из куска мяса сделать обед на семью на два дня. Варится бульон из мяса, на
подробнее...
как называется новый год в японии?
Любой праздничный день в Японии называется «мацури» .
Период Нового года в Японии называют
подробнее...
Как питаться вкусно и недорого? Как сократить расходы на питание?
Два с половиной года назад были вынуждены экономить на всем, так как копили на жилье и накопили и у
подробнее...
Какой суп сварить 3-х летнему ребенку?Фантазии уже не хватает.Какие супы варите вы-подскажите рецепт.
Сделайте куринный фарш и добавте немного гречки, предварительно сварите картошку и морковь, так
подробнее...
какие продукты можно считать бакалеей?
Бакалея.
Бакалея – царица торговли.
Название произошло от арабского слова
подробнее...
какие продукты противопоказаны диабетикам
Специальная диета при сахарном диабете.
В официальной медицине принято питание больных
подробнее...