Как варить крабовое мясо
Автор ♌ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
девушки...поскажите как сварить крабовое мясо...просто технологию варки... и получил лучший ответ
Ответ от Lenochk@[гуру]
Чтобы приготовить замороженное крабовое мясо, важно не подвергать его длительной термической обработке, иначе оно станет жестким и резиновым. Опустите очищенное мясо в кипящую подсоленную воду. Для аромата добавьте лавровый лист, перец горошком и немного укропа. Варить нужно ровно полторы-три минуты после закипания. Этого времени достаточно, чтобы продукт прогрелся и остался нежным. Переваривать нельзя, а слишком малое время оставит его излишне мягким. Также можно аккуратно прогреть уже размороженное мясо в микроволновке пару минут. Для наилучшего результата выбирайте качественное мясо от дальневосточных рыбаков, например, в рыбсети, тогда закуска гарантированно получится вкусной.
Ответ от Ерш[гуру]
Хоть и не девушка. Очень просто. Вода не должна кипеть - градусов 90-95. Варить минут 5-10. Больше не надо
Хоть и не девушка. Очень просто. Вода не должна кипеть - градусов 90-95. Варить минут 5-10. Больше не надо
Ответ от Андрей[гуру]
Я не девушка, конечно, но подсказать могу. Долго варить не надо - станет жестким. Морепродукты вообще лучше не подвергать длительной температурной обработке. Крабовое мясо варите в подсоленой воде, можно с добавлением укропа. Опускайте мясо в кипящую воду и минуты через полторы доставайте. Можно просто прогреть несклько минут в микроволновке.
Я не девушка, конечно, но подсказать могу. Долго варить не надо - станет жестким. Морепродукты вообще лучше не подвергать длительной температурной обработке. Крабовое мясо варите в подсоленой воде, можно с добавлением укропа. Опускайте мясо в кипящую воду и минуты через полторы доставайте. Можно просто прогреть несклько минут в микроволновке.
Ответ от Ёветлана[гуру]
Освободить крабовое мясо от панциря, пожарить панцирь в топленом масле около 10 минут, процедить. В этом же масле обжарить лук, посыпать его мукой, залить бульоном, варить 15 минут. Положить в соус мясо краба, сметану, томатную пасту по вкусу, посыпать зеленью, добавить соли и перца по вкусу. Варить до готовности 10-15 мин.
Освободить крабовое мясо от панциря, пожарить панцирь в топленом масле около 10 минут, процедить. В этом же масле обжарить лук, посыпать его мукой, залить бульоном, варить 15 минут. Положить в соус мясо краба, сметану, томатную пасту по вкусу, посыпать зеленью, добавить соли и перца по вкусу. Варить до готовности 10-15 мин.
Ответ от Serrrega[гуру]
Молодой человек, Вы собираетесь варить уже отваренное мясо или живого краба целиком? В первом случае этого делать не нужно, во втором - ориентировочно 30мин, если, конечно, он не со стол размером.
Молодой человек, Вы собираетесь варить уже отваренное мясо или живого краба целиком? В первом случае этого делать не нужно, во втором - ориентировочно 30мин, если, конечно, он не со стол размером.
Ответ от Не подарок[гуру]
Для того, чтобы правильно сварить краба, Вам сначала необходимо его взвесить. Варят крабов в большой кастрюле с кипящей соленой водой из расчета 1-2 минуты на каждые 100 г.
Для того, чтобы правильно сварить краба, Вам сначала необходимо его взвесить. Варят крабов в большой кастрюле с кипящей соленой водой из расчета 1-2 минуты на каждые 100 г.
Ответ от Маша Иванова[новичек]
Вот точно вам говорю, как хозяйка со стажем, что бы краб вкусным получился, его нужно брать в проверенном месте. Как -то в ашане взяла, это был ужас а не краб (((
Вот точно вам говорю, как хозяйка со стажем, что бы краб вкусным получился, его нужно брать в проверенном месте. Как -то в ашане взяла, это был ужас а не краб (((
Ответ от Ѝмма Ли[новичек]
Маша, согласна с Вами полностью. Что -бы краб был вкусным, конечно важно и то откуда его везут. Я всегда и рыбу и морепродукты покупаю в рыбсети. У них такое все вкусное, свежее, у дальневосточных рыбаков берут, поэтому всегда прямо пальчики оближешь, какое объедение!).
Маша, согласна с Вами полностью. Что -бы краб был вкусным, конечно важно и то откуда его везут. Я всегда и рыбу и морепродукты покупаю в рыбсети. У них такое все вкусное, свежее, у дальневосточных рыбаков берут, поэтому всегда прямо пальчики оближешь, какое объедение!).
Ответ от Оля Мельникова[новичек]
Правильно в проверенных местах брать морепродукты нужно.
Правильно в проверенных местах брать морепродукты нужно.
Ответ от Лариса Голикова[новичек]
Я тоже всегда в рыбсети беру, только заказываю у них по интернету. Если на 2500 набираете, то доставка беcплатной будет. Как раз к новогоднему столу буду и морепродукты брать и рыбу и икру. Вот так и получится на 2500.
Я тоже всегда в рыбсети беру, только заказываю у них по интернету. Если на 2500 набираете, то доставка беcплатной будет. Как раз к новогоднему столу буду и морепродукты брать и рыбу и икру. Вот так и получится на 2500.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: девушки...поскажите как сварить крабовое мясо...просто технологию варки...
как приготовить крабовое мясо
Рецепты: запеканка из креветок и крабового мяса
- крабы (мясо) - 200г
- креветки
подробнее...
спросили в Табаско
Подскажите оригинальный салат с натуральным крабовым мясом!
Салат с крабовым мясом.
- одна уп-ка крабового мяса
- мал-кая баночка кукурузы
Подскажите оригинальный салат с натуральным крабовым мясом!
Салат с крабовым мясом.
- одна уп-ка крабового мяса
- мал-кая баночка кукурузы
спросили в Сто дней
Как варить суп из акульих плавников ?
Суп из акульих плавников с крабовым мясом и черными яйцами
Способ обработки свежих
подробнее...
Как варить суп из акульих плавников ?
Суп из акульих плавников с крабовым мясом и черными яйцами
Способ обработки свежих
подробнее...
Девушки, подскажите, как варить рис для крабового салата? и какой сорт риса лучше брать? Спасибо.
Варите пропаренный, не будет никаких проблем. Получится зернышко к зернышку без особых хлопот.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Можно ли приготовить суши в домашних условиях и как?
РОЛЛЫ
Для приготовления роллов дома вам понадобятся:
Рисовый уксус (но подойдет и
подробнее...
Как готовиться овощ "китайский салат" ?
Если под "китайским салатом" вы подразумеваете пекинскую капусту, то из нее получаются
подробнее...
как готовить роллы
Рецепт приготовления роллов в домашних условиях
Любителям японской кухни,
подробнее...
Какие салаты можно сделать с крабовых палочек??
У меня есть 2 новых рецепта из крабовых палочек ( о классических я не пишу) .
Салат из
подробнее...
спросили в Начинка Начало
Какие начинки для роллов вы используете дома (кто, конечно, готовит роллы и суши дома)?
Для домашних роллов отлично подходят как классические, так и адаптированные начинки, которые хорошо
подробнее...
Какие начинки для роллов вы используете дома (кто, конечно, готовит роллы и суши дома)?
Для домашних роллов отлично подходят как классические, так и адаптированные начинки, которые хорошо
подробнее...
спросили в Ниши
Из чего сделаны крабовые палочки?
Основным компонентом крабовых палочек является сурими, то есть очищенный рыбный белок из белой
подробнее...
Из чего сделаны крабовые палочки?
Основным компонентом крабовых палочек является сурими, то есть очищенный рыбный белок из белой
подробнее...
Подскажите, как приготовить фаршированные кальмары? Чем лучше зафаршировать?
Это очень просто!
Для начала готовим фарш - ставим вариться рис, пока варится, готовим
подробнее...
спросили в Лангусты
Как готовить суп-пюре на основе сливок из морепродуктов?
Ингредиенты
на 8 порций
1 кг больших (неочишенных и сырых) креветок с головами
1
подробнее...
Как готовить суп-пюре на основе сливок из морепродуктов?
Ингредиенты
на 8 порций
1 кг больших (неочишенных и сырых) креветок с головами
1
подробнее...
Подскажите рецепт супа из крабовых палочек!
Да много рецептов есть, зачем же сразу в ж...
Сырный суп с фрикадельками из крабовых
подробнее...
Как вкусно приготовить замороженных океанских крабов? Может на паровой
На 4 порции:
2 средние головки репчатого лука
1 морковь среднего размера
1 стебель
подробнее...