как приготовить куриные кнели



Кнели из курицы

Автор Людмила жданова задал вопрос в разделе Первые блюда

подскажите как сделать куриные кнели? срочно и получил лучший ответ

Ответ от ------------[гуру]
Куриные кнели
Продукты:
филе курицы - 300 грамм сливочное масло - 30-40 грамм сливки или молоко - 1/4 стакана яйцо - 1 шт. соль специи зелень
Способ приготовления: Грудку разделать на филе. Филе измельчить в комбайне или пропустить несколько раз через мясорубку или в комбайне. Добавить размягченное сливочное масло, соль и специи. Можно добавить мелко порезанную зелень укропа. Хорошенько перемешать. Не переставая перемешивать, добавить белок яйца. Протереть через сито (при использовании комбайна эта операция излишня). Добавить сливки (молоко) , перемешать до образования пышной однородной массы. Кнельную массу сформировать при помощи столовой и чайной ложек в виде раковых шеек и сразу опустить их в кипящий куриный бульон или воду. Варить минут 20-25 при слабом огне. При подаче посыпать зеленью.

Ответ от Mischievous[гуру]
Мякоть кур пропускают два раза через мясорубку, смешивают с холодной рисовой вязкой кашей, добавляют соль, молоко, сливочное масло, тщательно перемешивают и взбивают до получения однородной массы. Из подготовленной массы разделывают кнели массой 20-25 г. и варят их на пару.

Ответ от Vlad Ustelyomov[гуру]
Рецепт: Кнели куриные. По-настоящему вкусно! Попробуйте сами!
Что надо:
Для фарша
Куриные грудки – 400 г
Масло сливочное – 30 г
Молоко – 50 г
Белок одного яйца
Соль, перец – по вкусу
Как приготовить
1. Куриную грудку пропускаем через мясорубку. Затем полученный фарш еще раз прокручиваем через мясорубку. Если вы привыкли работать блендером, просто измельчайте мясо дольше, чем для фарша.
2. Добавьте в фарш размягченное сливочное масло и хорошо взбейте.
3. Соединяем получившуюся массу с молоком.
4. Добавляем соль, специи и еще раз тщательно перемешиваем до пышной однородной массы. Затем в массу вводят взбитый яичный белок.
5. Массу помещаем в кондитерский мешок и отсаживаем на смазанную растительным маслом пищевую пленку в виде шариков. Если у вас нет мешка, можете воспользоваться просто пластиковым пакетом, прорезав в нем дырку с угла. А если вам и это неудобно, попробуйте сформировать кнели с помощью двух чайных ложек. Только форма у них уже будет в виде маленьких котлеток.
6. Кнели припускают в курином бульоне или просто в воде, добавив специи и соль по вкусу.
7. Подавать их можно с тем же бульоном, в котором припускали.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите как сделать куриные кнели? срочно

что приготовить из репы и корневого сельдерея?
САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
морковь - 150 г
огурцы - 210 г
капуста белокочанная - 120 гподробнее...

Что такое кнели?
Кнели с брынзой

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 10 шт.
- брынза -
подробнее...

Какие салаты, супыможно приготовить из сельдерея?
Сельдерей с апельсинами
Апельсин вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Корень
подробнее...

Как приготовить суп-прентаньер?
так ведь то супец весенний-что выросло то сгодится.
со щавелем щи зеленые или с крапивой-тоже
подробнее...

как куру приготовить необычно?
Приветик)) )
ДА вот выбирай что душеньке угодно !!!

1. Цыпленок с грибами и луком
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Подскажите какое-нибудь блюдо с сельдереем) Спасибо
Голубцы с сельдереем

Сельдерей корневой – 500 г, лук репчатый – 200 г, масло
подробнее...

Как сделать пудинг, и что для этого надо?
Ухты=) Пудинг - это клёво! ) Делаю его постоянно, а ещё делаю желе с ягодами) )
Самый быстрый
подробнее...
спросили в Karosa Korg
Пожалуйста, опишите по подробнее как сварить куриный суп!
а свари супчик с жаренной вермешелькой, оочень вкусный. .
Продукты: курица, или любой куриный
подробнее...
спросили в Ужин
Что приготовить на романтический ужин? посоветуйте пожалуйста.
Что приготовить на романтический ужин? Пожалуй, не найдется человека, который бы не задался этим
подробнее...
спросили в Холодец
Можно ли есть холодец из курици при диете 5-го стола? Можно ли есть холодец из курици при диете 5-го стола?
нет!
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Хлеб и мучные изделия. Хлеб
подробнее...

Мускатный орех. В какое блюдо употребить?
Мускатный орех поступает в продажу в виде маленьких орехов, но применяется только в молотом виде.
подробнее...

Пожалуйста, подскажите рецепт какого-нибудь вкусного супчика на курином бульёне!!!
Мне очень нравиться легкий супчик:Отвариваю курочку,после в бульончик добавляю,немного риса и
подробнее...

поджелудочная железа. Вопрос можно ли есть овсяную кашу при обострении поджелудочной железы
Можно. Я болела панкреатитом в это время ела геркулесовую кашу. Вообще при обострении панкреатита
подробнее...

как жарить котлеты по киевски на сковородке на малом количестве масла
Все ответы хороши но правильного решения здесь не может быть .В ресторанах эту котлету жарят во
подробнее...

что можно сделать с куриным бульоном?
"клецки"

Куриный бульон
картошка 2-4 штук (смотря какая кастрюля) ,
яйца
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*