Автор Галина Ивлиева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром? и получил лучший ответ
Ответ от
Баклажанные рулетики с сырной начинкой
предыдущая страница
Все
следующая страница
baklazh_rulet_syr.jpgСкорость приготовления: 30 минут
Что нужно:
(4 порции)
3 баклажана (около 1 кг)
2 ст. л. оливкового масла
3 крупных помидора
1 небольшой пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
1 кусок белого хлеба
2 ст. л. мелко порубленного базилика
50 г тертого пармезана
1 ст. л. лимонного сока
соль,
перец
Что делать:
Духовку разогреть до 200?С. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Баклажаны выложить на противень, сбрызнуть маслом, слегка посолить. Запекать в духовке 8–10 мин. Тем временем помидоры вымыть, очистить от кожицы, удалить семена. Мякоть нарезать маленькими кубиками. Зеленый лук вымыть, нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и порубить. Хлеб слегка подрумянить в духовке, раскрошить. Хлеб, базилик, чеснок, пармезан и лимонный сок пюрировать миксером в однородную массу. Смешать с помидорами и луком, посолить, поперчить. Обжаренные ломтики баклажанов смазать сырной начинкой, свернуть в рулетики, закрепить шпажками. При подаче можно посыпать свежей зеленью.
Ответ от Анюточка!![эксперт]
Рулетики из баклажанов
Ингредиенты:
баклажаны, 1 шт (крупный)
помидор, 1 шт
сыр, 100 гр
яйцо, 1 шт
масло растительное, 2 ч. л
чеснок, 1 ч. л (рубленный)
майонез, 1 ст. л
сметана, 3 ст. л
горчица, 1 ч. л
перец молотый, по вкусу
соль
Время приготовления: от 30 до 60 мин
Инструкция:
1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 15 минут. Посыпать перцем, обмакнуть во взбитом яйце и обжарить с двух сторон на растительном масле.
2. Майонез смешать со сметаной, горчицей и чесноком. Помидор нарезать дольками.
3. Баклажанные ломтики намазать сметанным соусом, уложить на них ломтики сыра и помидора. Свернуть рулетики и сколоть шпажками.
4. выложить рулетики на листья салата. Приятного аппетита!
Рулетики из баклажанов
Ингредиенты:
баклажаны, 1 шт (крупный)
помидор, 1 шт
сыр, 100 гр
яйцо, 1 шт
масло растительное, 2 ч. л
чеснок, 1 ч. л (рубленный)
майонез, 1 ст. л
сметана, 3 ст. л
горчица, 1 ч. л
перец молотый, по вкусу
соль
Время приготовления: от 30 до 60 мин
Инструкция:
1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 15 минут. Посыпать перцем, обмакнуть во взбитом яйце и обжарить с двух сторон на растительном масле.
2. Майонез смешать со сметаной, горчицей и чесноком. Помидор нарезать дольками.
3. Баклажанные ломтики намазать сметанным соусом, уложить на них ломтики сыра и помидора. Свернуть рулетики и сколоть шпажками.
4. выложить рулетики на листья салата. Приятного аппетита!
Ответ от Ђатьяна[гуру]
порезать баклажанчики на длинные ломтики, посолить, через минут 20 обжарить на растительном масле с обеих сторон, сыр натереть на терке, добавить чеснок 1 долечку, зелень какую любите и майонез, перемешайте, чайной ложкой кладите на ломтики баклажана и сворачивайте рулетиком.
порезать баклажанчики на длинные ломтики, посолить, через минут 20 обжарить на растительном масле с обеих сторон, сыр натереть на терке, добавить чеснок 1 долечку, зелень какую любите и майонез, перемешайте, чайной ложкой кладите на ломтики баклажана и сворачивайте рулетиком.
Ответ от ОЛЬГА ТЮКОВА[гуру]
Рулет из баклажанов и сыра
2 средних баклажанаДля начинки: 300г сыра «Гауда» или «Эдаммер»
2 зубчика чеснока, 3-4 стол. ложки майонеза, 1 пучок петрушки
Сыр потереть на терке добавить тертый чеснок майонез. Все перемешать. Баклажаны разрезать вдоль толщиной примерно 5 мм обжарить до готовности с двух сторон на умеренном огне (не сильно) . Затем выложив баклажаны на блюдо немного остудить положить 1 чайную ложку сырной начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики сверху посыпать измельченной петрушкой. Перед подачей на стол лучше охладить в холодильнике около 05 - 1 часа.
Рулет из баклажанов и сыра
2 средних баклажанаДля начинки: 300г сыра «Гауда» или «Эдаммер»
2 зубчика чеснока, 3-4 стол. ложки майонеза, 1 пучок петрушки
Сыр потереть на терке добавить тертый чеснок майонез. Все перемешать. Баклажаны разрезать вдоль толщиной примерно 5 мм обжарить до готовности с двух сторон на умеренном огне (не сильно) . Затем выложив баклажаны на блюдо немного остудить положить 1 чайную ложку сырной начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики сверху посыпать измельченной петрушкой. Перед подачей на стол лучше охладить в холодильнике около 05 - 1 часа.
Ответ от ЀОшАН[гуру]
Рулетики из баклажанов
баклажаны, 1 шт (крупный)
помидор, 1 шт
сыр, 100 гр
яйцо, 1 шт
масло растительное, 2 ч. л
чеснок, 1 ч. л (рубленный)
майонез, 1 ст. л
сметана, 3 ст. л
горчица, 1 ч. л
перец молотый, по вкусу
соль
Время приготовления: от 30 до 60 мин
Инструкция:
1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 15 минут. Посыпать перцем, обмакнуть во взбитом яйце и обжарить с двух сторон на растительном масле.
2. Майонез смешать со сметаной, горчицей и чесноком. Помидор нарезать дольками.
3. Баклажанные ломтики намазать сметанным соусом, уложить на них ломтики сыра и помидора. Свернуть рулетики и сколоть шпажками.
4. выложить рулетики на листья салата. Приятного аппетита!
Рулетики из баклажанов
баклажаны, 1 шт (крупный)
помидор, 1 шт
сыр, 100 гр
яйцо, 1 шт
масло растительное, 2 ч. л
чеснок, 1 ч. л (рубленный)
майонез, 1 ст. л
сметана, 3 ст. л
горчица, 1 ч. л
перец молотый, по вкусу
соль
Время приготовления: от 30 до 60 мин
Инструкция:
1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 15 минут. Посыпать перцем, обмакнуть во взбитом яйце и обжарить с двух сторон на растительном масле.
2. Майонез смешать со сметаной, горчицей и чесноком. Помидор нарезать дольками.
3. Баклажанные ломтики намазать сметанным соусом, уложить на них ломтики сыра и помидора. Свернуть рулетики и сколоть шпажками.
4. выложить рулетики на листья салата. Приятного аппетита!
Ответ от For_liliy[гуру]
У меня есть такой рецепт
Рулетики из баклажанов.
Продукты: 3–4 баклажана, 0,5 стакана растительного масла, соль.
Для начинки №1:1 стакан грецких орехов, 3–4 зубчика чеснока, 2–3 ст. ложки рубленой зелени кинзы и базилика.
Для начинки №2: 2–3 помидора, 1 пучок базилика.
Для начинки №3: 0,5 кг молотой отварной телятины, 1–2 помидора, 2 луковицы, 2–3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить рулетики из баклажанов в постном и мясном вариантах рецепта, нужно баклажаны разрезать вдоль полосками толщиной 0,5 см, выдержать в соленой воде 30 минут, дать стечь горькому соку, обжарить с обеих сторон.
На каждый ломтик выложить начинку и свернуть рулетики. Подавать со сметаной.
Для приготовления начинки: орехи истолочь в ступке или пропустить через мясорубку, чеснок измельчить. Тщательно растереть чеснок, орехи и зелень до однородной массы. Помидоры нарезать ломтиками, на каждый ломтик положить веточку базилика. Лук нашинковать, пассеровать до мягкости, добавить измельченные помидоры, слегка обжарить, добавить молотую отварную телятину, все хорошо перемешать, приправить солью и перцем.
У меня есть такой рецепт
Рулетики из баклажанов.
Продукты: 3–4 баклажана, 0,5 стакана растительного масла, соль.
Для начинки №1:1 стакан грецких орехов, 3–4 зубчика чеснока, 2–3 ст. ложки рубленой зелени кинзы и базилика.
Для начинки №2: 2–3 помидора, 1 пучок базилика.
Для начинки №3: 0,5 кг молотой отварной телятины, 1–2 помидора, 2 луковицы, 2–3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить рулетики из баклажанов в постном и мясном вариантах рецепта, нужно баклажаны разрезать вдоль полосками толщиной 0,5 см, выдержать в соленой воде 30 минут, дать стечь горькому соку, обжарить с обеих сторон.
На каждый ломтик выложить начинку и свернуть рулетики. Подавать со сметаной.
Для приготовления начинки: орехи истолочь в ступке или пропустить через мясорубку, чеснок измельчить. Тщательно растереть чеснок, орехи и зелень до однородной массы. Помидоры нарезать ломтиками, на каждый ломтик положить веточку базилика. Лук нашинковать, пассеровать до мягкости, добавить измельченные помидоры, слегка обжарить, добавить молотую отварную телятину, все хорошо перемешать, приправить солью и перцем.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром?
спросили в Баклажани Баклажан
Как делать рулетики из баклажан? Спасибо!!!
Рулетики из баклажанов
Состав
баклажаны (некрупные) - 2 шт,
помидор - 1 шт,
Как делать рулетики из баклажан? Спасибо!!!
Рулетики из баклажанов
Состав
баклажаны (некрупные) - 2 шт,
помидор - 1 шт,
спросили в Брынза Баклажани
Посоветуйте, как правильно приготовить рулетики из баклажанов с брынзой!
Рулетики из баклажан с брынзой:
Баклажаны (Штучки 3 средних)
Брынза (1 пачка)
Посоветуйте, как правильно приготовить рулетики из баклажанов с брынзой!
Рулетики из баклажан с брынзой:
Баклажаны (Штучки 3 средних)
Брынза (1 пачка)
спросили в Баклажани Баклажан
Какую начинку сделать для баклажанов? Хочу приготовить рулетики из баклажанов, но не знаю, что кладудт внутрь.
Сделайте лодочки из баклажанов, а не рулетики. Делаем так. Баклажан режем пополам, срез мажем
подробнее...
Какую начинку сделать для баклажанов? Хочу приготовить рулетики из баклажанов, но не знаю, что кладудт внутрь.
Сделайте лодочки из баклажанов, а не рулетики. Делаем так. Баклажан режем пополам, срез мажем
подробнее...
Как приготовить рулетики из семги в беконе?
заверни кусочек сёмги в ломтик ветчины)))) и в духовку! и ням
подробнее...
спросили в Грибы
Что можно вкусненькое приготовить из грибов?
А как же жульен? Особенно из шампиньонов!
Нарезать грибы, чуть обжарить (лучше на сливочном
подробнее...
Что можно вкусненькое приготовить из грибов?
А как же жульен? Особенно из шампиньонов!
Нарезать грибы, чуть обжарить (лучше на сливочном
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите рецепт как готовить из баклажанов рулетики?
Рулетики из баклажанов
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5-1 см и обжарить
подробнее...
спросили в Кальв
Подскажите какой-нибудь рецепт приготовления баклажанов в микроволновке..
Вот - по-проще и по-сложнее:
Можно есть как горячее, так и холодное.
Берем баклажан. Любого
подробнее...
Подскажите какой-нибудь рецепт приготовления баклажанов в микроволновке..
Вот - по-проще и по-сложнее:
Можно есть как горячее, так и холодное.
Берем баклажан. Любого
подробнее...
спросили в Баклажаны Кру
как приготовить баклажаны быстро вкусно?
баклажаны по-китайски
Ингредиенты:
На 5 крупных баклажан: 3-4 шт. крупных
подробнее...
как приготовить баклажаны быстро вкусно?
баклажаны по-китайски
Ингредиенты:
На 5 крупных баклажан: 3-4 шт. крупных
подробнее...
спросили в 497 год WWE Backlash
Хозяющки, подскажите, как приготовить вкусные блюда из баклажан
Слабомаринованные баклажаны ( можно приготовить за 20 минут )
баклажаны, кунжутное
подробнее...
Хозяющки, подскажите, как приготовить вкусные блюда из баклажан
Слабомаринованные баклажаны ( можно приготовить за 20 минут )
баклажаны, кунжутное
подробнее...