суфле из кефира
Автор Всеведущая задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить кефирно-творожное суфле? и получил лучший ответ
Ответ от ЁударынЯ[гуру]
Кефирно-творожное суфле. вкусно, очень быстро и малокалорийно!
Девочки сделайте! не пожалеете! Время приготовления 15 мин. Буду писать очень подробно! Не ошибетесь. Ингридиенты : 1 пачка творога (любого), 500гр. кефира любого, 30гр. желатина, сахар по вкусу (кто на диете можно совсем не добавлять), ягоды или фрукты или цукаты 100гр. Приготовление: в ковшик наливаем 150гр холодной кипяченой воды и высыпаем туда желатин, размешиваем. Пусть набухнет минут 15. Тем втеменем в миску выливаем кефир и выкладываем туда творог. Смешиваем. По желанию добавляем сахар. Лучше воспользоваться миксером, что бы не было комочков. Желатин набух, ставим его на водяную баню. Помешиваем ложкой. Сильно не нагревать! Примерно через 5 минут он раствориться. (если горячий остудить до комнатной температуры) Через ситечко вылить желатин в готовую массу и размешать миксером. Добовляем мелко нарезанные фрукты или ягоды. Если делаете деткам можно добавить тертый шоколад. Выливаете в форму. И в холодильник. Застывает уже через 15 минут. При подаче, если захотите можете полить вареньем или сиропом. Очень вкусно! Очень быстро! Малоколорийно! А начинок может быть великое множество!
....а вместо желатина желе можно использовать (его чуть проще готовить)
ссылка
Удачи!