как расщепляется жир в организме

Ответ от Константин Дубровский (IV)[гуру]
Многие желающие похудеть задаются вопросом, почему неограниченное потребление одних продуктов никак не влияет на прибавку веса, а даже маленькая порция других сразу трансформируется в жир.
Дело не только в калорийности того или иного компонента рациона - немаловажную роль играет свойства входящих в состав продукта компонентов сжигать или накапливать жир. Ответ на вопрос "какие продукты сжигают жир" лежит на поверхности - это все продукты, богатые природной клетчаткой, органическими кислотами, витаминами и имеющие низкую калорийность. К числу наиболее сильных жиросжигателей, зачастую составляющих основу диетического питания, относятся 12 групп продуктов.
1. Вода: ежедневное потребление хотя бы полу литра чистой негазированной воды ускоряет процесс расщепления жира (и, соответственно, похудения) на 30 %.
2. Супы: низкокалорийные овощные супы, приготовленные без зажарки, активизируют процесс пищеварения (для этого в них добавляют некоторые пряные травы, например, тмин и укроп) и запускают механизм ускорения метаболизма. Главное правило при употреблении супов - есть их отдельно от любой другой пищи.
3. Зеленый чай: этот изысканный напиток содержит огромный запас антиоксидантов, дубильных веществ, витаминов, которые расщепляют жир как непосредственно поступающий в организм с пищей (зеленым чаем рекомендуется запивать жирные блюда) , так и жир, отложенный в подкожном слое. Помимо этого диета на зеленом чае активно выводит из организма канцерогенные вещества, что самым благоприятным образом сказывается на состоянии здоровья и самочувствии.
4. Грейпфрут, апельсин, помело: содержащиеся в мякоти и особенно в междольковых перепонках органические кислоты, имеющие горький вкус волокна и минералы активно расщепляют жировую ткань, пищевые волокна и клетчатка дает чувство насыщения, а витамины укрепляют иммунитет и снижают вероятность сердечно-сосудистых заболевания.
5. Овсянка: снабжая организм витаминами группы В, эта крупа дает быстрое чувство насыщения от совсем небольшой порции, что крайне благоприятно отражается на процессе снижения лишнего веса.
6. Яблоки, груши, морковь: те, кто заменяет перекусы этими продуктами, потребляют гораздо меньше калорий и углеводов, насыщая организм клетчаткой и витаминами. Достаточно употребить в день 3 яблока/груши и 2 свежих моркови.
7. Жгучий перец: горький и острый вкус этого овоща активизирует метаболизм, ускоряет протекающие в организме химические реакции и способствует выведению продуктов жирового распада (поэтому важно пить много воды) . Этот продукт является основой питания, которое предлагает острая диета.
8. Брокколи: занимая в желудке значительный объем, отварная брокколи (или пюре из нее) не дает человеку съесть много другой, более калорийной пищи. Кроме этого, входящий в состав брокколи кальций и витамины С и А катализируют обменные реакции, а фитонутриенты (комплекс витаминов) дают мощный стимул для укрепления иммунитета.
9. Сельдерей и кабачки: это одни из самых распространенных в диетологии сжигателей жира. Мощный стимул для активизации похудения обусловлен ничтожным содержанием в них килокалорий и богатым минерально-витаминным составом. Сельдерей лучше употреблять в сыром виде, а также варить с ним диетический суп (рецепт такого блюда предлагает сельдереевая диета) . Кабачки лучше варить или запекать, а также вместе с другими овощами добавлять в суп.
10. Ананас, киви: содержат большую концентрацию органических фруктовых кислот и витамина С. Их ежедневное использование после еды или в качестве перекуса активно способствует похудению.
11. Корица, тмин, анис, укроп, горчица, хрен: эти специи "разжигаю" внутреннюю энергию, ускоряют обмен веществ и способствуют очищению организма.
12. Малина: употребление малины в качестве десерта после основного приема пищи помогает восполнить потребность в сладком, ускорить обменные процессы и поднять настроение. А калорий в малине всего 44 на 100 грамм.