как считать калории в еде

Ответ от Shvepsik[гуру]
Калорийность обычно указывают на упаковке. Берешь вареники и глядишь сколько в них калорий и сколько грамм в упаковке. Допустим, калорийность 250 ккал на 100 гр и в упаковке 400 гр вареников. Получается во всей упаковке 1000 ккал. Теперь считаешь сколько всего вареников. Допустим, 20 штук. Делишь 1000 ккал на 20, получаешь 50 ккал в одном варенике. Тоже самое с конфетами. С сыром и гречкой нужны кухонные весы. То есть смотришь, сколько ккал в 100 на упаковке и умножаешь на вес. Предположим, в сыре 350 ккал, ты отрезал кусочек сыра и взвесил - 40 грамм. Умножаешь 350 на 0,4 получаешь 140 ккал. Гречку взвешиваешь до варки в сухом виде. Но в принципе, вареники и конфеты тоже можно взвешивать. С супами сложнее, нужно взвешивать КАЖДЫЙ ингредиент и определять сколько калорий плюс калорийность бульона нужно рассчитать. Например, калорийность куриного мяса 220 ккал на 100 гр. У тебя 500 гр курицы без костей. Ты его сварил и у тебя получилось 2 литра бульона. 5 умножаешь на 220 ккал и на 0,2 (20% ккал уйдет в бульон) получаем 1100 ккал в 2 литрах бульона. Делим 1100 ккал на 2000 и умножаем на 100 получаем 11 ккал в 100 гр бульона. Калорийность овощей и фруктов есть в Инете 🙂 Ищи таблицы калорийности 🙂