Автор Iryna Myronets задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите, как сделать заварной крем для торта. и получил лучший ответ
Ответ от Aba[новичек]
Я делаю так: Ингредиенты 500 мл молока 200 г сахара 4 желтка 50 г муки 1 ч. л. ванильного сахара приготовление: -Молоко вскипятить. -Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой. -В желтки влить горячее молоко (когда вливаешь нужно непрерывно, интенсивно мешать, чтоб яйца не сварились и не взялись комочками) -Поставить на огонь, варить до загустения, остудить и всё готово! Если нужно, чтоб крем был густой, то можно взбить его с маслом после остывания. приятного аппетита!
Ответ от Frunze15[новичек]
Первый рецепт лутше, только не переваривать, а то пригорает.
Первый рецепт лутше, только не переваривать, а то пригорает.
Ответ от светлана[гуру]
1 стакан сахара, 2 желтка, ваниль, 3 ст. л. муки, 1 стакан молока, размешать так, чтобы небыло комков ( молоко вливать по чуть-чуть) . отдельно поставить 2 стакана молока на огонь, когда начнет кипеть влить яичную смесь и все время помешивая варить до загустения (желательно не использовать эмалированную посуду, а то может пригореть) . когда остынет - взбить, добавить 300 г мягкого масла, и еще раз хорошо взбить.
1 стакан сахара, 2 желтка, ваниль, 3 ст. л. муки, 1 стакан молока, размешать так, чтобы небыло комков ( молоко вливать по чуть-чуть) . отдельно поставить 2 стакана молока на огонь, когда начнет кипеть влить яичную смесь и все время помешивая варить до загустения (желательно не использовать эмалированную посуду, а то может пригореть) . когда остынет - взбить, добавить 300 г мягкого масла, и еще раз хорошо взбить.
Ответ от Жанна[гуру]
Легко и просто. Молоко или сливки-1 стакан, сахар -4 ст. ложки, крахмал- 1 чайн. ложка, яйцо - 3 шт. . Сахар, крахмал и яйца перемешать, влить молока, поставить на плиту и, помешивая деревянной лопаткой, нагревать до появления первых пузырьков при кипении. Снять с плиты и охладить.
Легко и просто. Молоко или сливки-1 стакан, сахар -4 ст. ложки, крахмал- 1 чайн. ложка, яйцо - 3 шт. . Сахар, крахмал и яйца перемешать, влить молока, поставить на плиту и, помешивая деревянной лопаткой, нагревать до появления первых пузырьков при кипении. Снять с плиты и охладить.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите, как сделать заварной крем для торта.
спросили в Торт
как сделать крем для торта из Альметте сливочного
я делаю Тирамису с ним... но мне кажется и в качестве крема для торта этот рецепт тоже подойдет
как сделать крем для торта из Альметте сливочного
я делаю Тирамису с ним... но мне кажется и в качестве крема для торта этот рецепт тоже подойдет
спросили в Пломбир
Как делать заварной крем?
Совершенно замечательный крем, по вкусу очень напоминающий сливочный пломбир. Особенно подходит к
подробнее...
Как делать заварной крем?
Совершенно замечательный крем, по вкусу очень напоминающий сливочный пломбир. Особенно подходит к
подробнее...
спросили в Торт
привет подскажите мне как сделать белый крем для торта или это сливки незнаю (белый слой и мягкий)
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
порция рассчитана для изделия весом 350 г
60 мл (4 ст. л. ) воды
75 г
подробнее...
привет подскажите мне как сделать белый крем для торта или это сливки незнаю (белый слой и мягкий)
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
порция рассчитана для изделия весом 350 г
60 мл (4 ст. л. ) воды
75 г
подробнее...
Как сделать вкусный крем для торта? Или для пирожных?
Молочно-ванильный крем
2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, 1/4 л молока,
подробнее...
Заварной крем? Девочки!! ! Срочно нужен рецептик заварного крема для "НАПОЛЕОНА". Выручайте... Всем спасибо!
Мне сегодня никак не расстаться со своей кулинарной книгой! ;))
Рецепт заварного крема:
2
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите как сделать кокосовый крем без струпаков кокосовой стружки, чтоб он был нежным?
молоко - 1 стакан
кокосовая стружка - 75г
яйцо (желтки) - 2 шт.
сахар - 4,5 ст.
подробнее...
Подскажите как нужно делать крем для Наполеона ?
А дальше эта пачка сливочного масла взбивается со сгущенкой до однородного кремаЕ.М.
Как дома можно приготовить заварной крем для торта?
ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА
Состав рецепта блюда
500 миллилитров молока,
200 грамм
подробнее...
спросили в Бисквит
как сделать бисквитный торт с фруктовым желе - слой или украшение сверху - все равно... бисквит есть
Сделать заварной крем (закипятить 0,5 литра молока с сахаром и пакетиком ванильного, щепотку соли.
подробнее...
как сделать бисквитный торт с фруктовым желе - слой или украшение сверху - все равно... бисквит есть
Сделать заварной крем (закипятить 0,5 литра молока с сахаром и пакетиком ванильного, щепотку соли.
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
как делаются розочки из крема на торты и какие небуть рецепты кремов и как украшают торты подробно если можно в каринках
Белковый крем для розочек
Это рецепт королевской глазури (Royal icing) — от Бориса Бурды. Его
подробнее...
как делаются розочки из крема на торты и какие небуть рецепты кремов и как украшают торты подробно если можно в каринках
Белковый крем для розочек
Это рецепт королевской глазури (Royal icing) — от Бориса Бурды. Его
подробнее...
Как сделать заварной крем гуще?
Густой заварной крем
2 стакана молока, 4 яичных желтка, 1/4 стакана сахара, 1 чайная
подробнее...
Как сделать заварной крем (как в эклерах) без молока?
1. Заварной крем без молока
5 желтков
1 ст сахара
1 ст. л. муки
200 г
подробнее...
Кто нибудь знает как сделать воздушный крем для эклеров, только не масляный ?
Выбирайте, может подойдёт какой-нибудь.
Заварной белковый крем
Для приготовления
подробнее...
как сделать крем на торт без сгущенки?
1 желток + 1 стакан сахара + 1/4 стакана молока, варить на водяной бане постоянно помешивая до
подробнее...