Автор Алексей коновалов задал вопрос в разделе Консервирование
как сохранить морковь на зиму и получил лучший ответ
Ответ от ¦ ViRyush ¦[гуру]
Чтобы сохранить морковь на зиму, убирайте её в конце сентября. Извлекайте корнеплоды, приподняв грядку вилами и вытягивая за ботву. Не стряхивайте землю и не ударяйте морковь, чтобы не травмировать. Просушите урожай с комьями земли, обрежьте ботву по самую головку и удалите поврежденные экземпляры. В погребе при плюс 5-10 градусах пол дезинфицируют и насыпают пятисантиметровый слой песка. Мытую морковь с обрезанной на полсантиметра верхушкой подсушивают и раскладывают по полиэтиленовым пакетам. Без погреба морковь шинкуют и замораживают, сушат или делают икру. Для икры 2 кг моркови, 1 кг помидоров, 0,7 кг лука и полстакана масла измельчают, варят 40 минут, в конце добавляют уксус и закатывают в банки.
Ответ от Марусель[гуру]
Сложить в сухом погребе, переложив бумагой
Сложить в сухом погребе, переложив бумагой
Ответ от Ѕлебушек с маслицем[гуру]
я опилками пересыпаю, до мая не лежит, но до марта как раз.
я опилками пересыпаю, до мая не лежит, но до марта как раз.
Ответ от Tu Tu[гуру]
ящик с песком
помещение +5_+10 цельсия
как хранят промышленные склады интересно?
ящик с песком
помещение +5_+10 цельсия
как хранят промышленные склады интересно?
Ответ от Надежда Кузнецова[гуру]
Опускаем в погреб поместитв морковку в большие полиэтиленовые мешки
Опускаем в погреб поместитв морковку в большие полиэтиленовые мешки
Ответ от Svetlanka[гуру]
А я шинкую с помощюь кухонного комбайна, перекладываю в пакетики и замораживаю.... Простите. погреба не имею!))
А я шинкую с помощюь кухонного комбайна, перекладываю в пакетики и замораживаю.... Простите. погреба не имею!))
Ответ от Надежда Смирнова[гуру]
Я кладу морковь в плотные полиэтиленовые мешки. пересыпая её влажным песком и завязываю.
Я кладу морковь в плотные полиэтиленовые мешки. пересыпая её влажным песком и завязываю.
Ответ от Natalia_56[гуру]
Если в погребе, то ларь с песком - морковь лежит до нового урожая.
Если в погребе, то ларь с песком - морковь лежит до нового урожая.
Ответ от Елена Акентьева[гуру]
Я частично замораживаю (удобно использовать для приготовления пищи) , остальную храню в погребе. Недавно попробовала хранение по-новому. Морковь мОю, срезаю верхнюю часть около полсантиметра (чтобы не росла во время хранения) , подсушиваю. складываю в п/э мешки, опускаю в погреб. Отлично хранится до нового урожая.
Я частично замораживаю (удобно использовать для приготовления пищи) , остальную храню в погребе. Недавно попробовала хранение по-новому. Морковь мОю, срезаю верхнюю часть около полсантиметра (чтобы не росла во время хранения) , подсушиваю. складываю в п/э мешки, опускаю в погреб. Отлично хранится до нового урожая.
Ответ от Зайка[гуру]
Оставить зимовать в земле. Или нашинковать и заморозить.
Оставить зимовать в земле. Или нашинковать и заморозить.
Ответ от Inna kuznetsova[гуру]
порезать на кусочки ( какие обычно кладёте в еду при приготовлении) и посушить.
порезать на кусочки ( какие обычно кладёте в еду при приготовлении) и посушить.
Ответ от Oльга Кныш[гуру]
Заморозить, посушить, в погреб.... а можно замариновать или сделать морковную икру.
2КГ. моркови, 1КГ помидор, 0,7 КГ лука, 0,5 ст. масла - всё пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, перец по вкусу и варить 40 минут, если будет суховато то можно добавить немного воды, в конце варки по вкусу добавить уксус и закатать в банки.
Заморозить, посушить, в погреб.... а можно замариновать или сделать морковную икру.
2КГ. моркови, 1КГ помидор, 0,7 КГ лука, 0,5 ст. масла - всё пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, перец по вкусу и варить 40 минут, если будет суховато то можно добавить немного воды, в конце варки по вкусу добавить уксус и закатать в банки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сохранить морковь на зиму
спросили в Зима
Листовой сельдерей. выросло полно сельдерея, что с ним делать, как сохранить на зиму в каком виде?
Я лично замораживаю в морозилке. Очень хорошо сохраняется. Я его перемываю и мелко режу и потом
подробнее...
Листовой сельдерей. выросло полно сельдерея, что с ним делать, как сохранить на зиму в каком виде?
Я лично замораживаю в морозилке. Очень хорошо сохраняется. Я его перемываю и мелко режу и потом
подробнее...
уродились кабачки, как сохранить на зиму? заморозить?
Кабачки можно сохранить несколькими способами. Свежие отлично лежат в темном прохладном месте до
подробнее...
Подскажите как консервировать свеклу на зиму? Много свеклы а как заготовить не знаю
рецепт заготовки борща на зиму.
2кг капусты (нашинковать) , 1,5кг свеклы (натереть) ,
подробнее...
спросили в Овощи Фрукты
Какие сезонные овощи и фрукты лучше сушить на зиму? Ну, кроме пресловутых грибов и яблок, конечно.
Сушка один из древних, простых и распространенных способов заготовки овощей, ягод, фруктов, грибов
подробнее...
Какие сезонные овощи и фрукты лучше сушить на зиму? Ну, кроме пресловутых грибов и яблок, конечно.
Сушка один из древних, простых и распространенных способов заготовки овощей, ягод, фруктов, грибов
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Заправка
Как приготовить борщевую заправку на зиму?
ПИШИТЕ: Заправка для борща. Рецепт 1.
1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 1 кг лука,
подробнее...
Как приготовить борщевую заправку на зиму?
ПИШИТЕ: Заправка для борща. Рецепт 1.
1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 1 кг лука,
подробнее...
Скажите рецепт приготовления борщевой заправки со свеклой на зиму.
Эта домашняя заготовка борщевой заправки сохраняет свежесть и аромат овощей всю зиму.
Поварята выручайте!)) ) Какую заготовку сделать на зиму из свеклы?
Заправка для борща «Овощное ассорти»
Ингредиенты:
1 кг свёклы,
1кг моркови,
Какие блюда можно приготовить с папоротником?
Жульен с грибами и папоротником
250 г грибов, 250 г подготовленного папоротника, 1 луковица, 1
подробнее...
спросили в Другое Готовить
можно ли замораживать лесные шампиньоны и как их готовить???
Лена, конечно можно
Как заморозить грибы на зиму
1
В погоне за различными рецептами
подробнее...
можно ли замораживать лесные шампиньоны и как их готовить???
Лена, конечно можно
Как заморозить грибы на зиму
1
В погоне за различными рецептами
подробнее...
Как правильно сохранить тыкву в домашних условиях если она уже разрезана?
Я всегда замораживаю - делю на порционные кусочки, режу как мне надо или на терке тру. а потом на
подробнее...
Морковь вареная чем полезна?))

От вареной морковки можно растолстеть
В процессе отваривания клетчатка, содержащаяся в
подробнее...
спросили в 1493 год
как растет ананас? , можно с фото
Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор
подробнее...
как растет ананас? , можно с фото
Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор
подробнее...