Как правильно сварить гороховую кашу в кастрюле
Автор Ольга Лелюшкина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажи как варить гороховую кашу и в какой пропорции и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Денисова[гуру]
Гороховая каша
Замачиваем горох на 6-8 часов, можно на ночь. Сливаем воду, наливаем свежую примерно на 2 см выше уровня гороха. На сильном огне доводим до кипения и сразу уменьшаем огонь до минимума (иначе горох будет твердым) . Варим до готовности (минут 40-50), за некоторое время до окончания варки солим. Можно добавить мелко нарезаный лук, черный перец, лавровый лист и красный перец. В готовую кашу добавляем сливочное или растительное масло.
горох 2 стакана
соль по вкусу
перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
масло по вкусу
Ответ от Вилонова[активный]
Стакан гороха + 2 ст воды, пористый, можно не замачивать просто добавить соды на кончике ножа
Стакан гороха + 2 ст воды, пористый, можно не замачивать просто добавить соды на кончике ножа
Ответ от Олеся[активный]
любое кол-во гороха (зависит от потребности) замачиваете водой оставляете до набухания ч.2. Промойте и опять залейте водой на1ч. Приготовьте поджарку лук и морковь, чем больше тем вкуснее. Промойте еще раз добавте поджарку ,соль, сахар по вкусу, сл. масло. Залейте водой где-то на два пальца и тушите 30-40 мин.
любое кол-во гороха (зависит от потребности) замачиваете водой оставляете до набухания ч.2. Промойте и опять залейте водой на1ч. Приготовьте поджарку лук и морковь, чем больше тем вкуснее. Промойте еще раз добавте поджарку ,соль, сахар по вкусу, сл. масло. Залейте водой где-то на два пальца и тушите 30-40 мин.
Ответ от Кот Шредингера[гуру]
Горох замочить на пару часов. (где-то чашку) . Очень хорошо промыть, а то потом будет сильно сбегать. Залить водой так, чтобы вода была выше гороха сантиметра на 2-3. Варить без соли, пока не станет мягким. Растереть картофелемялкой, добавить лук, поджаренный на подсолнечном масле, соль, молотый черный перец. Еще прокипятить минут 5. Обожаю!
Горох замочить на пару часов. (где-то чашку) . Очень хорошо промыть, а то потом будет сильно сбегать. Залить водой так, чтобы вода была выше гороха сантиметра на 2-3. Варить без соли, пока не станет мягким. Растереть картофелемялкой, добавить лук, поджаренный на подсолнечном масле, соль, молотый черный перец. Еще прокипятить минут 5. Обожаю!
Ответ от MAXIMUS[гуру]
Вам потребуются: горох целый (желтый) - 2 стакана; вода; бекон - 150г; лук репчатый - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу
Горох промыть и замочить в теплой воде на несколько часов (можно на ночь). Воду слить, переложить горох в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы вода была выше уровня гороха на несколько сантиметров. Довести воду до кипения. Добавить немного соли и варить на слабом огне, пока горох не разварится. Можно помять готовую кашу вилкой, чтобы консистенция была более вязкой.
Лук мелко порезать.
Бекон тонко нарезать, выложить на горячую сковороду и обжарить, помешивая, до хрустящего состояния. Переложить получившиеся шкварки на тарелку. В оставшемся жиру обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
Кашу разложить на тарелку, посыпать жареным луком и шкварками.
Вам потребуются: горох целый (желтый) - 2 стакана; вода; бекон - 150г; лук репчатый - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу
Горох промыть и замочить в теплой воде на несколько часов (можно на ночь). Воду слить, переложить горох в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы вода была выше уровня гороха на несколько сантиметров. Довести воду до кипения. Добавить немного соли и варить на слабом огне, пока горох не разварится. Можно помять готовую кашу вилкой, чтобы консистенция была более вязкой.
Лук мелко порезать.
Бекон тонко нарезать, выложить на горячую сковороду и обжарить, помешивая, до хрустящего состояния. Переложить получившиеся шкварки на тарелку. В оставшемся жиру обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
Кашу разложить на тарелку, посыпать жареным луком и шкварками.
Ответ от Lady Di[гуру]
гороховая каша:
Перебранный, предварительно замоченный горох нут кладут в котел, заливают водой так, чтобы полностью покрыло нут и варят на слабом огне. Добавляют фасоль и дробленую пшеничку, также заранее перебранную и промытую, продолжают варить, кладут лук репчатый, красный перец и гашнич, варят жидкую кашицу до готовности. При подаче посыпают зеленью (гашнич).
гороховая каша:
Перебранный, предварительно замоченный горох нут кладут в котел, заливают водой так, чтобы полностью покрыло нут и варят на слабом огне. Добавляют фасоль и дробленую пшеничку, также заранее перебранную и промытую, продолжают варить, кладут лук репчатый, красный перец и гашнич, варят жидкую кашицу до готовности. При подаче посыпают зеленью (гашнич).
Ответ от Deeek[гуру]
Стакан гороха, на стакан воды!, армейская самая лучшая!
Стакан гороха, на стакан воды!, армейская самая лучшая!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажи как варить гороховую кашу и в какой пропорции
спросили в Чугуев
Как правильно сварить гороховую кашу?
Я варю так: промываю горох раза три, заливаю его холодной водой (примерно на 1,5 фаланги пальца) ,
подробнее...
Как правильно сварить гороховую кашу?
Я варю так: промываю горох раза три, заливаю его холодной водой (примерно на 1,5 фаланги пальца) ,
подробнее...
Научите, плиз, правильно варить горошницу или гороховую кашу. Как это делаете вы ?
Горох половинками, промыть, залить небольшим количеством холодной воды. Варить не менее часа, лучше
подробнее...
Как варить сушёный горох? Без всяких других продуктов
Горох является одним из наиболее древних культур, которые освоил человек для употребления в пищу.
подробнее...
Как приготовить гороховую кашу или пюре?
сварить горох и потолочь его.. добавить специи и масло ммммм.. . и вкусно и
подробнее...
Супы без мяса. Подскажите рецепты супов без мяса и не на месной основе????
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗАМОРОЖЕНЫХ ОВОЩЕЙ
В кипящий бульон кладем свежезамороженные овощи для супа.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Научите варить гороховый суп. Чтобы горох разварился.
Что нужно для горохового супа, ингредиенты:
Свинина на косточке – 500 гр;
1,5
подробнее...
Как сварить вкусный суп без мясного бульона
Конечно можно и Вы правильно сделали, что задали этот вопрос. Поделюсь я с Вами своими личными
подробнее...
Что можно приготовить из фасоли?
Что можно приготовить из фасоли? Бьюсь об заклад, вы вот так вот сразу не назовете ни одного блюда,
подробнее...