Автор Myltik задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно приготовить из фасоли? и получил лучший ответ
Ответ от Prizrak[эксперт]
Из фасоли готовят множество сытных блюд. Для закусок подойдет винегрет с красной отварной фасолью, квашеной капустой и отварными овощами, заправленный маслом. Интересен салат из фасоли с красным луком, тыквенным маслом и уксусом, или вариант с тертой отварной печенью, обжаренными овощами и чесноком. Как горячее попробуйте потушить зеленую стручковую фасоль с маслом, майораном и мускатным орехом, подавая ее с копченостями. Очень вкусна фасоль, тушеная с копченым мясом, охотничьими колбасками, луком и специями. Быстрый ужин выйдет из консервированной фасоли, обжаренного лука, болгарского перца и купат. Также из фасоли делают отличную начинку для картофельных пирожков, которые подают горячими со сметаной. Сушеную фасоль перед варкой лучше замочить на ночь, а молодую стручковую достаточно просто отварить.
Лобио :)И вам нужно в другой раздел.. . о уже перенесли... быстро 🙂
Фасолевый суп, тушеную фасоль
1 фасолевый суп. как гороховый, только вместо гороха фасоль. 2. обожаю овощное рагу с фасолью, варю и добавляю, когда не очень много овощей. например кабачок, морковь, лук, зелень и фасоль туда.
Если фасоль молодая свежая ее надо просто отварить, если сушеная то желательно на ночь замочить. Я из фасоли делаю салат: фасоль, лук (желательно красный), уксус, масло тыквенное, соль, перец. Еще мой муж очень любит фасоль с копченным мясом: на луке прожариваешь разного вида мясо копченое, сало сосиски охотничьи или колбаски домашние, добавляешь сухой красный перец, лавровый лист заливаешь водой насыпаешь фасоль и готовишь до готовности.
Салат: Отваренную фасоль, так же отваренную печень на терке, лучок с морковью поджарить на раст. масле, все смешать с майонезом и чесночком. За неимением печени можно заменить обжаренными грибами. Но для следящих за калорийностью еды наверное не подойдет...
Очень простой и вкусный рецепт - сварить фасоль, перекрутить через мясорубку, чтобы получилась кашица, посолить по вкусу и добавить чеснок. Такую массу можно мазать на хлеб. Пальчики оближешь!
Зеленая фасоль тушеная
Фасоль, масло, сахар, перец, соль, майоран, петрушка, мускатный орех
Сварить стручки, слить воду, фасоль переложить в кастрюлю, добавить масла, сахара, перца, соли, майорана, петрушки, мускатного ореха по вкусу. Стушить в духовке. Подавать с солониной, ветчиной, языком, мозгами, копчениями, разварной говядиной. Фасоль слабо подвергается действию радионуклеидов, здоровый, чистый продукт.
----------
Картофельные пироги с фасолью
Для теста: картофель 1 кг, мука 1-2 ст. ложки, яйцо, соль, сода.
Для фарша: фасоль 1 стакан, лук 2 шт. , чеснок 4-5 зубчиков, соль, перец черный молотый, масло сливочное, жир.
Для подачи к столу: сметана или творог, растертый со сливками или сметаной.
Фасоль замочить в холодной воде. Отварить. Крупные клубни картофеля почистить и натереть на мелкой терке. Сцедить воду, массу отжать. Добавить муку, яйцо, на кончике ножа соду, посолить по вкусу. Перемешать. Сваренную фасоль хорошо размять. Лук спассеровать в масле, смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Из картофельного теста формовать пирожки, в середину класть начинку. Выпекать на противне, смазанном жиром. Когда пирожки зарумянятся, вынуть из духовки, сложить в эмалированную кастрюлю, посыпать спассерованным луком, накрыть крышкой и поставить на 5-10 минут в негорячую духовку (или печь) . К столу подать горячими, со сметаной.
отварить, промыть, добавить обжареннные грибы, лук и морковь, заправить майонезом
Блюдо из фасоли.
Репчатый лук обжарить на растительном масле, добавить болгарский перец, можно мороженный, вылить из банки фасоль в собственном соку, дать потушиться, затем положить купаты и пусть еще потушится, а за пять минут до готовности посолить по вкусу, поперчить, и положить мелко рубленый чеснок. Попробуйте, очень вкусно.
лобио
что можно приготовить из нута?
А это самое лучшее, что можно приготовить из нута -ХУМУС
Турецкий горох нут (В крайнем случае,
подробнее...
Что можно приготовить имея минемально мало продуктов и времени?
Если продуктов и времени совсем мало, выручат простые и быстрые решения. Макароны универсальны:
подробнее...
Подскажите что можно приготовить из грибов "лисичек"
Из лисичек можно приготовить множество вкусных блюд. Классический вариант — жареная картошка с
подробнее...
Что приготовить из нута? Подкиньте рецептов.
моя свекровь делает начинку для пирожков (жаренных) . Отваривает, мнет (или через мясорубку) ,
подробнее...
Есть мясо азу из говядины. Что можно приготовить интересного?
Азу из говядины — классическое сытное блюдо. Вам понадобятся: 400 г говядины, 2 луковицы, 1-2
подробнее...
Что можно приготовить из фасоли и чечевицы одновременно. Заранее благодарю
Бараньи ребрышки с фасолью и зеленью по-ирански
фасоль белая - 150 г
чечевица красная -
подробнее...
Что можно есть на белковой диете?
Главный плюс белковой диеты заключается в том, что можно приготовить вкуснейшие блюда из множества
подробнее...
Что можно приготовить из спаржевой фасоли? Буду рада любым рецептам!
Перед приготовлением любого блюда из спаржевой фасоли её надо отварить. Стручки фасоли очищают от
подробнее...
что можно приготовить из жирного бараньего бульона? может супчик какой? какие идеи?)) жаль вкусноту выливать
Можно просто как бульон употреблять!
#yaimg57531#
Бульон с гренками
Отдельно на
подробнее...
Что можно приготовить из рыбы ХОЛОДНОГО копчения, кроме бутербродов. Поделитесь рецептами.
Можно приготовить рыбную солянку. Марусель
Искусственный Интеллект
(186713)
подробнее...
Что можно приготовить из мясного фарша .кроме котлет и ежиков. Подскажите провепенные блюда. Спасибо.
Тефтели с манкой: в фарш добавьте лук, яйцо, специи, пару ложек сухой манки и сметаны. Сформируйте
подробнее...
что можно приготовить из куриного филе?
Куриное филе порезать на куски, натереть солью и специями, оставить на 30 мин. Поджарить в
подробнее...
Что можно приготовить из филе кролика?
ВКУСНЫЙ КРОЛИК
1/2 кролика, порезанная на крупные куски
Горсть черных оливок (маслин) с
подробнее...