суп без бульона

Ответ от Марина давыдова[новичек]
Можно делать бульон на брокколи и стеблях петрушки. или сырный суп варить)

Ответ от Bella Leila[гуру]
дура. . .я угораю щас!) ) ) столько вкусные супы есть, крем супы, овощные, че за проблема?!) ) ) зайди в гугл тебе в помощь! вегетарианка???

Ответ от MobileAnd[гуру]
Грибной ням....

Ответ от Natalia nevshupova[новичек]
Очень вкусный и сытный суп из сухих или замороженных белых грибов с перловкой:
Ингредиенты:
1 пачка сухих ( лучше, конечно, белых) грибов/30- 50г/3-4 картофелины1 морковь1 луковица3-4 столовых ложки перловой крупы2-3 столовых ложки растительного масла для жаркисоль, перец, лавровый листикчайная ложечка сливочного маслазелень по вкусу

1. Замачиваем грибы
2. На воде, где замачивались грибы, варим перловку с картошкой
3. готовим зажарку из лука, морковки и замоченных грибов. Добавляем немного сливочного масла.
4. отправляем зажарку в суп, и довариваем на медленном огне.

Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
Гороховый суп с овощами (без мяса)
Состав: 1 стакан обычного колотого горохавода2 шт. картофеля1 морковка100-150 гр. цветной капусты3 ст. ложки сметаныкусочек сливочного масласпеции (лавровый лист, куркума, , молотый черный перец) сользелень (по вкусу) Как варить гороховый суп без мяса: Горох промыть и замочить на ночь. На следующий день еще раз промыть горох и залить водой так, чтобы она была выше на 3 см, т. к. в небольшом количестве воды он сварится быстрее. Варить горох до мягкости, подливая воду, если необходимо. Картофель и морковь порезать кубиками, а цветную капусту — на мелкие розетки. Долить в суп воды, чтобы общий объем был где-то 1,5 л. Когда закипит, высыпать овощи и добавить 1-2 лавровых листа, 1/2 ч. ложки куркумы (необязательно) и кусочек сливочного масла. Варить до мягкости овощей. Затем посолить, добавить специи по вкусу и сметану. Через 1-2 мин. выключить и посыпать нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
Источник:

Ответ от Ирина[новичек]
Супы с бобовыми очень даже не уступают супам с мясом. Поищите в интернете рецепты вегетарианских борщей. Желательно индийские сайты. Я пробовала - от мясного не отличить

Ответ от Вера[гуру]
варишь в мужниной кастрюле мясо - как свариться ставишь на огонь рядом кастрюльку с простой водой и кидаешь всё тоже самое в обе кастрюли - себе можно положить в тарелку сметану

Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Совершенно верно, грибной, фасолевый, гороховый и без мяса хороши.
Кстати, можно и борщ готовить с грибами или фасолью.
Я не вегетарианка, но летом частенько варю овощные супы или борщи.
Суп будет тем вкуснее, чем богаче набор овощей, он также
должен быть достаточно густым. Вот этот супчик очень хорошо у нас идет.
Картошку и капусту режу кубиками, бросаю в
кипящую подсоленную воду, туда же сельдерей и морковь, нарезанные соломкой.
Когда эти овощи почти готовы, добавляю сладкий перец. Лук, если хотите, можете
зажарить, но лучше взять лук-порей, порезать кольцами и бросить вместе с
перцем. По желанию можно добавить помидоры, шпинат, зеленый горошек. Потом
кладем зелень, специи, выключаем, даем немного настояться. Иногда кладу немного
сахара, примерно 0,5 чайной ложки. Вместо белокочанной капусты
можно взять цветную капусту или
брокколи.

Ответ от Анабелла[гуру]
в грибной, гороховый, фасолевый картошку тоже крошить- будет ещё вкуснее. и прованские травки разные по вкусу, зелень свежую. Зажарка- лук с морковкой (можно баклажан или кабачок добавить в неё мелкой соломкой или кубиком) . А горсть перловки в суп (на ночь замоченной) - это вообще моё любимое. . Или пшена. (рис и гречку я не очень, но тоже хорошо, главное не много сыпать- а то кашей станет суп-горсть одну, две- на большую кастрюлю)

Ответ от Ольга[гуру]
Я уже давно готовлю супы без мяса Только овощи

Ответ от Вито Скалетта[гуру]
с грибами

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Я, в основном, без мяса супы, и борщ, в том числе, готовлю. Овощные, просто могу добавить рис, гречку, перловку, вермишель. Очень вкусный гороховый суп; суп с грибами. А если в борщ добавит фасоль, то и мяса никакого не нужно.

Ответ от Ольга Ант[гуру]
Легкий и вкусный сучик за 5-7 минут. На 1,5 стакана воды - одна картошка, одна морковка (обжарить в растительном масле или в сливочном, если употребляете) , 1 столовая ложка Геркулеса. Все. Без лука. Супчик очень нежный и вкусный.

Ответ от Stas[гуру]
Про окрошечку забыли?

Ответ от Нелли[гуру]
Самый простой картофельный суп наших бабушек очень вкусный с пылу-жару. В кипящую воду забрасываем нарезанную картошечку, морковочку, Кипятим 15 минут. Поджариваем лучок до прозрачности на растительном масле, заправляем супец. Солим, перчим по вкусу. Подаем с укропчиком. Приятного аппетита!
Для разнообразия можно добавлять цветную капусту или брокколи.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]