как варить картошку на оливье

Ответ от Ксюша[эксперт]
пока не свариться! сделать её надо помягче обычной! приятного аппетита!

Ответ от Verona[гуру]
как обычно!! ! пока станет мягкой))

Ответ от Lili[гуру]
Сколько обычную варите.. . Только для "Оливье" ее варят в мундире

Ответ от Petrova[гуру]
Проколите ножом, она должна быть обычной готовности.

Ответ от МарКа[гуру]
Пока не сварится. Проверяется тыканием ножом. Если мягкая-то готова.

Ответ от Ёветлана Старовойтова[эксперт]
А ты тыкни ее спичкой или зубочисткой.... если легко вынимается значит готова.

Ответ от МИМОЛЁТНОСТЬ[гуру]
Картошку надо варить немного меньше, чем обычно, для еды. Сколько? - зависит от рамера картофелин, сорта. Можно варить "в мундире".
Перед тем, как резать, надо картошку остудить, обязательно! А то в салате будет пюре вместо ровных ломтиков. Быстрее остудить можно на окне, балконе и даже под холодной водой, если картошка в мундире.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
во насоветовали... не вздумай протыкать... а ты проткни её ножом.. .
Средние клубни картофеля вари 20минут и всё

Ответ от КОНСТАНТИН ПЕТРОВ[гуру]
В мундире вари. В НЕ СОЛЕНОЙ ВОДЕ!! ! Доведи воду до кипения и сделай потише огонек. Чтобы просто кипела. Если будет БУРЛИТЬ то она просто начнет развариваться. И если она примерно чуть больше яйца (куринного естественно) то минут через десять ткни вилкой. Если мягко входит и выходит - доставай. Остывай. Реж.

Ответ от Вичка[гуру]
ровно столько жде, сколько ее всегда варите. Чтобы кушать можно было. Как мягкая будет, так и ватаскивайте

Ответ от 3 ответа[гуру]