как варить креветки замороженные неочищенные

Ответ от Ёвет@[гуру]
Замороженные креветки опустить в кипящую подсоленную воду, добавить укроп, лавровый лист, душистый перец, варить до "покраснения" несколько минут.

Ответ от Алина[гуру]
А их разве по разному варят? ) Просто кидайте в воду да и ворите, без проблем!

Ответ от Ирина[гуру]
А разве они продаются не варёные?

Ответ от Natasha[новичек]
Чтобы они не были резиновыми их варят максимум 2 минуты.
Лучше покупать XXL или королевские, они вкуснее. Мне больше нравятся неочищенные - если не ля салата.
На 1 кг креветок - 1 л воды, 1 ст. л. соли, перец горошком (6-8 шт) , лавровый лист. Варить 2 минуты положив в кипящую воду.
полить лимонным соком (выдавить лимончик)) )
можно кушать с соевым соусом, но только не дешевым.

Ответ от Evgeniy k[эксперт]
если креветка сырая (не красного цвета) то варить нужно 30 секунд и потом держать еще 2-2,5 минуты в горячей воде. а если они готовые, то просто на 1 минуту в кипяток и все. но кипяток тоже надо уметь делать. кипятим воду, добавляем соли, черного перца, лаврового листа, цедра лимона и ветку свежего укропа. все это варим минуту и кидаем креветки!!!

Ответ от NAPOMELE[гуру]
Наша семья любиттак-кипячу воду-добовляю тудасоль два листа лаврушки красный перец чили - и когда закипит-кладу креветки на две-три минуты как закипят -все!

Ответ от я ТОТ,кто приходит НА ПОМОЩЬ.[гуру]
китящая вода, чайная ложка соли, 3 листика лаврушки, + 3 литра пива .варить 15 минут

Ответ от Нина Ступакова[гуру]
опустите криветки в сильно соленую воду, пять минут и кушайте на здоровье.

Ответ от Вика[гуру]
Обычные пивные креветки уже вареные и варить их не надо, просто бросить в кипяток на пару минут. А самые вкусные это тигровые креветки, они продаются сырыми, т. е. серого цвета. Их надо полностью разморозить, обжарить на оливковом масле минут 15, в конце добавить чеснок давленый и зелень Поедать макая в майонез.

Ответ от Печобра[гуру]
Я кладу их в цептеровскую кастрюлю - а значит, вода не нужна, добавляю соль, специи, ломтики лимона, и парятся они там.

Ответ от Secret[гуру]
1 Берем замороженные креветки и помещаем их в дуршлаг.
Затем промываем проточной водой под краном.
Можно холодной, можно теплой, как Вам больше нравиться.
В течение этого процесса смоется корка льда и креветки оттают,
а кроме того смоется грязь, ведь неизвестно где лежали купленные Вами креветки до заморозки, да и сам лед не является кристально чистым веществом.
2 Пока креветки проходят водные процедуры, поставьте на плиту кастрюлю с водой. Выберите ее размер в зависимости от того, сколько имеется креветок. Воды нужно примерно в 2 – 2,5 раза больше по объему, что бы они были покрыты водой и свободно «плавали» в ней. Воду следует слегка подсолить и довести до кипения.
3 После того, как вода закипит, добавить в нее лимонный сок (должен получиться слабокислый раствор, то есть вода должна слегка кислить).
4 Главное: опустить в воду креветки.
Время приготовления после того, как вода закипит с креветками, составляет 3-5 минут для уже вареных креветок - розовых ,
и 7-10 минут для свежезамороженных. - серых
Выбирая время для варки ориентируйтесь на размер креветок, чем они меньше, тем быстрее сварятся.
Ведь мясо креветки по сути это белок, представьте сколько потребуется времени для того, что бы отварить яйцо, белок вариться очень быстро.
Если хотите, то варите с пряностями:
гвоздика 4-5 штук, лавровый лист 1 средний, черный перец горошек 4 шт. , душистый перец горошком 1-2 шт, ½ лимона разрезать на 4 части, головку нечищеного чеснока – помыть и разрезать на 4 части, 1-2 столовые ложки томатной пасты или паприку измельченную в порошок 1 чайную ложку, слегка посолить.
Все специи класть непосредственно перед закипанием воды,
а креветки опускать, сразу как закипит.
Время приготовления 2-5 минут.
Определить готовность креветок можно по цвету панциря, он становиться слегка прозрачным, и еще:
они всплывут на поверхность.

Ответ от Маша Кудряшова[гуру]
Поставьте воду и сразу же засыпайте креветки. Добавьте лимонного сока, приправы для варки креветок, посолите и после кипения варите 2-5 минут

Ответ от Elena Smirnova[гуру]
Мороженные креветки положить в кипящую воду, добавить соль, перец, лавровый лист. Варить 5минут, затем горячие креветки облкпить.

Ответ от Лариса[гуру]
в воде со специями и солью

Ответ от Ђаня[гуру]
Итак, как же приготовить креветки?
Вообще-то варить креветки очень просто: залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят. Даже при таком способе приготовления креветки получаются необычайно вкусними. Секрет наверно кроется в изначальной самодостаточности креветок 🙂
Если Вы хотите узнать оригинальный рецепт, вот он:
Расчитано на большую компанию, можно использовать на несколько партий креветок.
Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3.
В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить.
Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки.
Дать им повариться пару минут (после того, как закипят).
Вот и все! Приятного аппетита!
Спасибо Алене Рябининой за предоставление рецепта!

Ответ от Man man[гуру]
Их нужно не варить а облить кипятком и всё

Ответ от Корица[гуру]
поставить замороженные на минут 10 в миковолновку без воды и соли. просто разогреть. это лучший способ, который я пробовала.

Ответ от Wasabi[гуру]
Ни в коем случае не варить) В кипящую воду добавить семена укропа (можно положить и стебельки свежего), несколько долек лимона, кусочек сливочного масла, соль по вкусу, капнуть соевого соуса. Высыпать креветки, накрыть крышкой, поставить на медленный огонь, просто дать всплыть и убрать с огня. Не кипятить. Оставить настояться пару минуток и подавать с лимончиком, соевым соусом и холодным пивом))

Ответ от Ђомик[гуру]
Я обжариваю на сковороде (если он уже вареные (розовые), а если сырые (зеленые), то готовлю с ними суп или ризотто.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]