Как сварить круглый рис
Автор Markissa задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить круглый рис, чтобы он не разварился и не получился как каша ? и получил лучший ответ
Ответ от Крук[гуру]
Промыть рис холодной водой не менее 7раз. Засыпать в толстостенную посуду (чугунок для тушения мяса, плова и тп. ) Залить кипятком на 2 пальца (сверху воды на 2-2.5см). Добавить стол. ложку масла, посолить, довести до кипения, НЕ помешивая, накрыть тяжелой крышкой и поставить на рассекатель, на самый малый огонь. Варить 20-25 мин. не открывая. Потом попробовать. Если рис готов, обернуть посуду полотенцем ина 20 мин. в "подушки",или под одеяло. Если не готов то проделать ножем 4-5 тверствий в рисе, до дна посуды, влить в каждое 3-4 ст. ложки кипятка и еще 10 мин. варить. Дальше, как сказано выше. Но все равно 100% гарантии нет. Все зависит от качества риса и от опыта.
Источник: лич. опыт
Ответ от Женя[гуру]
Пробуйте! Когда будет почти готов-накройте на 5 мин крышкой и уберите с огняЗатем промойте. приятного аппетита!
Пробуйте! Когда будет почти готов-накройте на 5 мин крышкой и уберите с огняЗатем промойте. приятного аппетита!
Ответ от Ђамара Шишкина[гуру]
Сварить почти до готовности в большом количестве воды, воду слить, переложить в толстостенную посуду с маслом и поставить на медленный огонь под крышкой. можно потом укутать кастрюлю.
Сварить почти до готовности в большом количестве воды, воду слить, переложить в толстостенную посуду с маслом и поставить на медленный огонь под крышкой. можно потом укутать кастрюлю.
Ответ от Ђатьяна[гуру]
ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕВАРИТЬ, ЛУЧШЕ НЕМНОГО НЕ ДОВАРИТЬ, ПОСЛЕ ПРОМЫТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И НЕМНОГО ОБЖАРИТЬ С ЛУКОМ
ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕВАРИТЬ, ЛУЧШЕ НЕМНОГО НЕ ДОВАРИТЬ, ПОСЛЕ ПРОМЫТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И НЕМНОГО ОБЖАРИТЬ С ЛУКОМ
Ответ от Bek[гуру]
во первых его надо хорошо промыть проточной водой (это относится к любому рису кроме пропаренного) , а при варке добавте немного масла, это не даст рису разварится в кашу...
во первых его надо хорошо промыть проточной водой (это относится к любому рису кроме пропаренного) , а при варке добавте немного масла, это не даст рису разварится в кашу...
Ответ от Инесса Соколова[мастер]
я при варке в воду добавляю немного растительного масла
я при варке в воду добавляю немного растительного масла
Ответ от ZENA[гуру]
Пожарь перед варкой в масле до бело прозрачного цвета затем добавь воду на 1ст риса 2ст воды готовь на среднем огне пока вода не выпарится, затем накрой крышкой и готовь до готовности.
Пожарь перед варкой в масле до бело прозрачного цвета затем добавь воду на 1ст риса 2ст воды готовь на среднем огне пока вода не выпарится, затем накрой крышкой и готовь до готовности.
Ответ от RITA MILLER[гуру]
Я делаю это каждый день (приходится) , промываю, заливаю холодной водой выше риса на 2 пальца :)), печь - на максимуме, только закипела- выключаю на двоечку, пара мин и на единицу - пара минут, закрываю полотенцем и выключаю, настаивается и рыхлая без масла
Я делаю это каждый день (приходится) , промываю, заливаю холодной водой выше риса на 2 пальца :)), печь - на максимуме, только закипела- выключаю на двоечку, пара мин и на единицу - пара минут, закрываю полотенцем и выключаю, настаивается и рыхлая без масла
Ответ от Елена Спиряева[гуру]
Попробуй приготовить по моему рецепту ( я готовлю так любую крупу: гречку, рис, пшено- на гарнир) . Например, у тебя 1 стакан крупы. Значит взять нужно 1,5-2 стакана воды. Крупу промываю хорошо, сливаю водичку. В солёную кипящую воду засыпаю крупу, добавляю сливочное масло (можно и без него) и оставляю вариться без крышки, изредка помешивая. Как только вода выкипит до уровня крупы, закрываю кастрюлю крышкой и ставлю её в горячую духовку на 20-25 минут. Готовность проверяю так: выкипела ли вода до дна и на вкус. Рис, да и вся крупа получается рассыпчатым. Кстати, также готовлю и плов: сначала лук-морковь обжариваю+ мясо+кипяток из того же рассчёта+соль и рис. Далее по рецепту.
Попробуй приготовить по моему рецепту ( я готовлю так любую крупу: гречку, рис, пшено- на гарнир) . Например, у тебя 1 стакан крупы. Значит взять нужно 1,5-2 стакана воды. Крупу промываю хорошо, сливаю водичку. В солёную кипящую воду засыпаю крупу, добавляю сливочное масло (можно и без него) и оставляю вариться без крышки, изредка помешивая. Как только вода выкипит до уровня крупы, закрываю кастрюлю крышкой и ставлю её в горячую духовку на 20-25 минут. Готовность проверяю так: выкипела ли вода до дна и на вкус. Рис, да и вся крупа получается рассыпчатым. Кстати, также готовлю и плов: сначала лук-морковь обжариваю+ мясо+кипяток из того же рассчёта+соль и рис. Далее по рецепту.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить круглый рис, чтобы он не разварился и не получился как каша ?
Как сварить круглозернистый рис, чтоб был рассыпчатым, а не кашей? Возможно ли это?
Я делаю так:
Бросаю рис (любой) в кипящую воду.
Варю 5-7 минут.
Как сварить рассыпчатый рис? Какой рис покупать?
А я всегда делаю только так и у меня он всегда рассыпчатый. Запомните!! ! главное в приготовлении
подробнее...
расскажите пожалуйста. как сварить рассыпчатый рис
Стакан риса + 2 стакана воды + медленный огонь !
подробнее...
спросили в Другое Засеки
как правильно варить рис?
Правильно варить рис - значит сварить его так, чтобы он соответствовал своему назначению. То есть
подробнее...
как правильно варить рис?
Правильно варить рис - значит сварить его так, чтобы он соответствовал своему назначению. То есть
подробнее...
Девченки! Как сварить харчо?
Суп харчо из говядины – продукты
400 грамм говядины на косточке;
2-3 луковицы;
4
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Рис для роллов. Подскажите как сварить обычный круглозерный рис для роллов? нет возможности сейчас приобрести специальный
Перед началом приготовления рис промывается до тех пор, пока вода не станет прозрачной После того,
подробнее...
спросили в Другое
как сварить рис, чтобы он был сухим и не разваристым в каких пропорциях необходимо все делать
Варка рассыпчатого риса по этапам:
1. Перед тем, как варить, рис можно чуть обжарить на
подробнее...
как сварить рис, чтобы он был сухим и не разваристым в каких пропорциях необходимо все делать
Варка рассыпчатого риса по этапам:
1. Перед тем, как варить, рис можно чуть обжарить на
подробнее...
спросили в Рисовать
как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке
Для приготовления рассыпчатого риса всегда покупаю пропаренный длиннозернистый рис - он никогда не
подробнее...
как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке
Для приготовления рассыпчатого риса всегда покупаю пропаренный длиннозернистый рис - он никогда не
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым?
Не давать слишком много воды, не накрывать крышкой и ни в коем случае не перемешивать. Но даже в
подробнее...
спросили в Панчо
как сварить рис чтобы он слипался хорошо. как сварить рис для роллов чтобы он слипался хорошо....
во первых, для суши и роллов должен быть специальный сорт, их много и продаются они во всех супер
подробнее...
как сварить рис чтобы он слипался хорошо. как сварить рис для роллов чтобы он слипался хорошо....
во первых, для суши и роллов должен быть специальный сорт, их много и продаются они во всех супер
подробнее...
Как сварить ВКУСНУЮ рисовую кашу на молоке?:)
довести рис до полуготовности на воде.. долить молока.. немного соли.. и довести до готовности..
подробнее...
как сварить кашу рисовую?
Рис варю всегда с ложкой. На маленький огонь и в кастрюле ложку оставляю - никогда не пригорает и
подробнее...
В какой кастрюле готовить рис для суши?
В обыкновенной кастрюле. Остальное можно найти тут
подробнее...
Как правильно приготовить рис на гарнир, чтобы не слипался? Спасибо.
1. Хорошо промыть перед варкой до чистой воды.
2. Варить в подсоленной воде, можно с
подробнее...
спросили в Рисовать Варить
Как варить рис?
Смотря какой рис и с какой целью...
"КАК ВАРИТЬ РИС
Существует два основных
подробнее...
Как варить рис?
Смотря какой рис и с какой целью...
"КАК ВАРИТЬ РИС
Существует два основных
подробнее...