Кукурузная каша для детей
Автор МАРИША задал вопрос в разделе Готовим детям
Подскажите пожалуйста,как приготовить кукурузную кашку для ребенка 5 месяцев.сколько времени варить крупу? и получил лучший ответ
Ответ от ВЕТЕР[гуру]
Как варить кукурузную кашу?
Кукурузная крупа содержит много микроэлементов, особенно кремния, который положительно влияет на зубы. Кукуруза малокалорийна, выводит жиры из организма. В тех странах, где распространены блюда из кукурузной крупы, например, мамалыга в Молдове и Румынии, люди меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Кулинарный рецепт приготовления кукурузной каши очень прост:
В кипящее молоко закладываются сахар и соль, засыпается крупа (на 300 г молока крупы надо примерно 4 столовых ложки с верхом) , кипит на медленном огне, при помешивании, минут 5-6, потом накрывается крышкой и через 15 минут - каша готова.
Если получилось густовато, кашу можно разводить йогуртом, фруктовым пюре или просто молоком.
А в качестве блюда для всей семьи на каждый день добавкой для кукурузной каши может служить поджарка из лука, перца, помидоров или не очень соленый сыр, типа сулугуни - его добавляют кусочками в конце варки прямо в кастрюлю.
Можно сварить кукурузную кашу на воде с солью, перед подачей заправить сливками и маслом, подавать с брынзой фета.
Очень вкусно кукурузная каша получается с тыквой.
Бедный ребенок!
крупу надо размолоть до состояния муки, и только затем варить жидкую кашку, минут 10 на слабом огне кашка должна потомиться...
Кукурузная каша
Самая «пустая» каша. Пищевая ценность и кулинарные достоинства кукурузной крупы ниже других. В кукурузной крупе много углеводов и плохо усвояемого, бедного незаменимыми аминокислотами белка, мало витаминов и минеральных веществ. Зато кукурузная каша – самая малокалорийная и прекрасно успокаивает беспокойный живот у детей и взрослых.
Как варить: кукурузная каша долго варится, каша из нее быстро обветривается, становится жесткой и крахмальной. Просто подарок судьбы, а не каша. Варим ее до мягкости, периодически спрашивая себя, зачем нам это надо.
Что можно добавить: сухофрукты.
Любые каши, даже манная сначало варятся на воде., а после того как она будет готова, нужно добавить молоко. Сдесь много плюсов: во первых экономия молока-потому-что оно при варке не испаряется, во вторых каша быстрей в воде разваривается-экономия э/э, т. к в молоке крупа очень плохо разваривается,. в нем козеин., и поэтому уходит больше времени на приготовление.
Кукурузная каша
Состав
кукурузная крупа - 3 столовые ложки,
сливочное масло - 5 г,
молоко - 100 мл,
вода - 100 мл
Приготовление
Промыть в холодной воде кукурузную крупу, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности.
Горячую кашу протереть через сито или измельчить в блендере.
Добавить горячее молоко, размешать, довести до кипения.
Готовую кашу заправить сливочным маслом.
В кукурузную кашу можно добавить 50 г банана, очищенного и размятого вилкой в пюре.
Для того чтоб каша получилась нежная и вкусная, надо ее предварительно замочить холодной водой не менее, чем на 3 часа. Потом варить как обычно.
не вздумайте давать ребенку в 5 месяцев кашку, которая не инстант! детям до года противопоказано коровье молоко! купите кашу инстант - растворимую! добавьте её в свое молоко или в детскую смесь. и только так вы можете давать ребёнку каши! впредь советуйтесь с педиатром! не в пустыне ведь живёте!!!!
Рано еще для 5-ти мес. ребенка, тяжелый продукт.
до 6 месяцев прикормы вводить не рекомендуется. с 6 месяцев можно варить кукурузную кашу из муки на воде.
я крупу сначала замачила на несколько часов в воде, потом промыла еще раз и варила гдето минут 30-40. Затем кашу тчательно взбила блендером и добавила растительного масла. Но для 5 месяцев всеже рановато. Нам 9 и мы её только вводим