Как сварить яйца всмятку на электрической плите
Автор Жизнь удалась задал вопрос в разделе На скорую руку
Варка куриных яиц в смятку (не получается сварить на эл.плите....подскажите как можно сварить в смятку) и получил лучший ответ
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Чтобы сварить яйца всмятку на электрической плите, лучше всего опускать их уже в кипящую воду, тогда желток останется ровно по центру. Заранее согрейте яйца под струей теплой воды, чтобы скорлупа не лопнула от перепада температур. Вскипятите воду, добавьте чайную ложку соли и пару капель уксуса. Аккуратно опустите яйца в кипяток и варите 2–3 минуты: для электрической плиты часто достаточно 2 минут для жидкого желтка, а 3 минуты дадут классическое всмятку. Для состояния в мешочек варите 5 минут. Сразу после варки слейте кипяток и поместите яйца под струю холодной воды на 3–4 минуты, чтобы остановить приготовление. Не варите яйца дольше 10 минут, иначе желток станет зеленоватым и выделится дурно пахнущий сероводород.
Если в смятку это вареный белок и сырой желток. Тогда яйца опускаете в КИПЯЩУЮ воду и варите ровно 5 минут
Положить яйца в холодную воду, поставить плиту на максималку и После закипания держать 3 минуты, потом сразу в холодную воду!
Наливаете воду в ковшик и даете закипеть (бросьте в воду горсть соли, чтобы яйца наверняка не лопнули). В кипящую воду опустите на ложке яйца (но не из холодильника, согрейте под струей теплой воды) и варите от 3 до 5 минут, в зависимости, какого эффекта хотите. 3 минуты - всмятку, 5 - в мешочек (то есть белок будет почти крутой, а желток жидкий).
Довести до кипения и готово. Один раз холодной водой ополоснуть и есть пока горячие.
яйца в холодную воду, довести до кипения и варить 2-3 мин. потом сразу поместить под струю проточной холодной воды, держать минуть 4
Опустить в кипящую воду, и варить максимум 3 минуты
Не знаю какие яйца народ варит, мож гигантские.... Я кладу в холодную воду и снимаю как только вода закипит. Если подержишь чуть дольше, желток уже сильно схватывается. И тут же под холодную воду. Через полминуты воду слить.
У меня раньше была электроплита и яйца варила и всмятку, и в крутую. Всё получавось.
разагрейте воду 5м и поставте варится на 3с половиной
5 минут много для электро плиты достаточно 2минут яйца поместите уже в кипящую воду слегка подсоленую чтобы скорлупа не лопнула
Яйцо в холодную воду, после закипания - варить полторы минуты. Получается всмятку. 2 минуты - в мешочек.
Как сварить яйца всмятку?)) напишите подробно, пожалуйста))
Яйца залить холодной водой и поставить на огонь (я сыплю ч. л. соли чтобы они если даже и треснули
подробнее...
Сколько по времени после закипания варить яйца всмятку?
Важные моменты при варке яиц
Непосредственно перед варкой обязательно моем яйца в теплой
подробнее...
Как сварить яйца вкрутую, чтобы они не потрескались?
Чтобы яйца не потрескались при варке вкрутую, важно сгладить перепад температур. Никогда не кладите
подробнее...
Как сварить яйцо всмятку?
Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком,
подробнее...
Очень срочный вопро: как сварить яйцо всмятку (Это не шутка, просто один остался)
Чтобы быстро сварить одно яйцо всмятку, воспользуйтесь одним из проверенных способов. Классический
подробнее...
Подскажите как сварить яйца всмятку так чтобы уже наверняка.
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ
Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную
подробнее...
КАК СВАРИТЬ ЯЙЦА. ЧТОБЫ ОНЙ НЕ ЛОПНУЛИ?
Чтобы яйца при варке не лопнули, избегайте резких перепадов температур. Не кладите холодные яйца из
подробнее...
как сварить яйцо???
Чтобы правильно сварить яйца, соблюдайте простые правила. Не кладите их в воду сразу из
подробнее...
как сварить яйцо?
Чтобы правильно сварить яйца, не кладите их в воду сразу из холодильника. Дайте им согреться или
подробнее...