как вкусно пожарить грудку

Ответ от Ѝля Прекрасная[гуру]
Часов 8 мариную в майонезе, давлю чеснок и обмазываю грудки. Можно какой-нибудь пиправой для курицы обвалять. Жарю на сливочном масле. Вкусно.

Ответ от Volnyudachi[гуру]
так же как и ножки .

Ответ от Галина щербакова[гуру]
ну во первых грудка будет вкусной и сочной если она на кости и с кожей.... берем грудку.... разрезаем её на две части по грудной кости.... каждый кусок обваливаем в соли с приправами и давленным чесноком натираем.... я люблю хмели сунели из приправ ...но можно просто перец или то что под рукой.... можно также под кожу воткнуть чеснок... но кожу не резать а просто приподнять слегка с краю и заталкать... но если вы не умеете то просто обмажте.... короче на пару часов можите об ней забыть. . у меня если чесно всегда в холодильнике есть замаринованные куринные запчасти.... они спокойно выдерживают дня три.... и вкусней и в супе и как отдельное блюдо.... ну короче полежала она у вас.... берем сковородку... масла немного растительного.... разогреть.... и ложим грудку стороной где нет кожи... внутренней так скажем... где кость.... ну минуту где то жарим и не трогаем.... потом уже переварачиваем на сторону кожи... и тут уже жарим до корочки золотистой.... а потом опять переварачиваем на кость и доводим до готовности.... короче тоже до корочки золотистой.... вот и все.... она получакться очень сочная и нежная внутри и приятная корочка снаруже.... главное делайте как написала... и будет вам счастье....)))

Ответ от Ётрекоза[гуру]
филе курицы, грибы шампиньоны, репчатый лук, приправа куриная, сыр, соль, растит. масло. Филе куриное промыть, обсушить, острым ножомсделать кармашки, посолить и мин. 30 пусть полежат. За это время пожарим грибы (шампиньоны) ,вместе с луком . Когда грибы будут готовы, добавить тертый сыр, кур. приправу -перемешать. Нафаршировать грудки грибной смесью, сколоть края и обжарить в растительном масле. Влить бульон и 10-15 мин тушить под крышкой.

Ответ от Оля[гуру]
я с начала делаю соус: Разбиваем в емкость 1-2 яйца, добавляем 2-3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки муки и соль. Хорошенько перемешиваем. И окунаем в него грудки и жарим.

Ответ от Anna Ch[гуру]
Обмазать горчицей, можно помариновать в ней несколько часов, а можно и сразу на сковородку. Получается вкусно, необычно и совсем не остро. острота из горчицы при приготовлении куда-то исчезает.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]