как выбрать селедку

Ответ от Ольга Макарова[гуру]
я выбираю по крепости тушки, в глаза стараюсь не смотреть

Ответ от Lara Иvanova[гуру]
Первым делом смотрим в глаза сельди

Ответ от Малинка[эксперт]
а ты выбери самую толстую-пузатую-манящую.
От блин теперь у меня слюньки потекли-эх рыбки захотелось!

Ответ от Наташа Архипова[гуру]
При выборе рыбы обращаю внимание на запах и целостность тушки. Она должна быть ровной, без слизи, но и не высушенной, красивого серебристого цвета, плавники целые необтрёпаные, неполоманные, глаза выпуклые прозрачные, брюшко невспучено.

Ответ от Velvet shadow[эксперт]
ну во-первых, как уже сказано, у нее должны быть не мутные глаза. плюс также следует посмотреть на саму тушку если на ней есть какие-то желтоватые пятна, то лучше не берите. А еще у нее должны быть плотные бочка. Такая селедка обычно не сильно соленая и очень нежная. вот както так)

Ответ от Hamburger[гуру]
у хорошей обычно голубые глаза...

Ответ от Вселенная[мастер]
Первым делом смотрим в глаза сельди. У слабо солёной селди красные глаза. Ценность рыбы, ее вкуса, зависит от содержание жира и белковых веществ. Запасы своего жира сельд расходуются в основном на образование икры и в периуд нереста, когда она прекращает питаться, и много двигается. Определить такую сельд можно по мутным глазам и голове. Правильная рыба имеет упругую тушку, кожу синевато-стального цвета и без ржавчины. Коричневые полосы на коже, свидетельствуют о ее несвежести.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]