как жарить замороженные грибы

Ответ от Larisa Ivanova[гуру]
Когда грибы чуть разморозятся промойте их т. к потом они напитают много воды.
их можно нарезать и чуть размороженными и не надо предварительно отваривать
конечно если вы уверены в качестве грибов. Жарьте сначалана насильном огне
что бы выпарилась лишняя жидкость, ну а потом дожаривайте на среднем.

Ответ от Елена Петрова[активный]
да, сначала разморозить и воду лишнюю слить?
быстро разморозить и так чтобы не сварить как в микроволновке можно, положив грибы в пакетик, завязать и в кастрюлю с горячей (из крана) водой положить. быстро разморозятся.

Ответ от Ева[гуру]
Если грибы сырые и лесные, то лучше отварить и потом пожарить. Если парниковые сырые или вареные, то сразу на сковородку со сливочным маслом или маргарином, закрыть крышкой и жарить, пока вода не выпарится.

Ответ от Анна Савченко[гуру]
если именно жарить, то минут 10-15, на мой взгляд, чем больше их жаришь, тем они становятся тяжеловастее, а вот если тушить, то можно и подольше, зависит от количества жидкости, думаю, что 30 минут вполне достаточно, и вода ушла и продарились они хорошо

Ответ от 3 ответа[гуру]