Гречка с луком и морковью
Автор Andreas задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как поджарить гречку с луком и что ещё можно туда добавить? и получил лучший ответ
Ответ от Аленка[гуру]
Гречку жарить не надо, ты ее свари, а лук пожарь на чем хочешь и добавь в готовую кашу, я иногда мяско мелко режу поджариваю с лучком и добавляю, иногда просто лук на сале, тогда шкварочки выжариваю, а иногда грибочки с лучко и морковкой, вариантов масса ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ ТВОЕЙ ФАНТАЗИИ И ВКУСА!
Ответ от .[гуру]
грибы, тушенку, яйца вкрутую, фарш, брынзу, творог
необычно: изюм, курага, соль и много черного перца
грибы, тушенку, яйца вкрутую, фарш, брынзу, творог
необычно: изюм, курага, соль и много черного перца
Ответ от Валентина Гронская[новичек]
Добавить укропу и кошачью жопу как всегда
Добавить укропу и кошачью жопу как всегда
Ответ от Ангел[гуру]
гречка с молоком
гречка с молоком
Ответ от рона радова[гуру]
пожарить лук и добавить соевый соус! Вылить в гречку и перемешать, укутать.... настоится и получится-ГРЕЧКА по-восточному! Вкусно!
пожарить лук и добавить соевый соус! Вылить в гречку и перемешать, укутать.... настоится и получится-ГРЕЧКА по-восточному! Вкусно!
Ответ от Ольга[гуру]
Каша гречневая с грибами и луком
Состав
крупа гречневая - 1 стакан (~150 г) ,
вода - 2 стакана,
шампиньоны (или лесные грибы) - 200-300 г (замороженные грибы предварительно разморозить и слить жидкость) ,
1-2 небольших луковицы,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец,
зеленый лук (можно петрушку или укроп)
Приготовление
Гречневую крупу перебрать, поместить в кастрюлю, промыть и залить 2 стаканами холодной воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь и снять пену.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить на маленьком огне до выкипания жидкости ~20-25 минут. Перемешивать кашу во время варки не нужно.
Грибы промыть (свежие лесные грибы предварительно перебрать) .
Шампиньоны нарезать ломтиками (если используете лесные грибы, их нарезать относительно крупными кусочками, учитывая, что во время варки они немного уменьшатся в размере) .
Если используете лесные грибы, их нужно предварительно немного отварить: положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену, немного посолить уменьшить огонь и варить ~5-10 минут, затем слить отвар (по-желанию, грибной отвар можно не сливать, а сварить на нем гречневую крупу) .
Шампиньоны отваривать не нужно.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости ~3-5 минут.
К луку добавить грибы (отварные лесные грибы или шампиньоны) и жарить, помешивая, 8-10 минут. Посолить и поперчить.
* По-желанию, лук и грибы можно обжарить по отдельности, а затем соединить.
Готовую кашу смешать с луком и грибами, укутать кастрюлю с кашей теплым полотенцем или одеялом и поставить в теплое место для упревания, на 1,5-2 часа.
* Кашу для упревания можно поставить в духовку. Нагреть духовку до ~150°C и оставить кашу упревать на ~1 час.
Готовую кашу посыпать кольцами зеленого лука или рубленой зеленью петрушки или укропа.
Приятного Вам аппетита!
Каша гречневая с грибами и луком
Состав
крупа гречневая - 1 стакан (~150 г) ,
вода - 2 стакана,
шампиньоны (или лесные грибы) - 200-300 г (замороженные грибы предварительно разморозить и слить жидкость) ,
1-2 небольших луковицы,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец,
зеленый лук (можно петрушку или укроп)
Приготовление
Гречневую крупу перебрать, поместить в кастрюлю, промыть и залить 2 стаканами холодной воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь и снять пену.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить на маленьком огне до выкипания жидкости ~20-25 минут. Перемешивать кашу во время варки не нужно.
Грибы промыть (свежие лесные грибы предварительно перебрать) .
Шампиньоны нарезать ломтиками (если используете лесные грибы, их нарезать относительно крупными кусочками, учитывая, что во время варки они немного уменьшатся в размере) .
Если используете лесные грибы, их нужно предварительно немного отварить: положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену, немного посолить уменьшить огонь и варить ~5-10 минут, затем слить отвар (по-желанию, грибной отвар можно не сливать, а сварить на нем гречневую крупу) .
Шампиньоны отваривать не нужно.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости ~3-5 минут.
К луку добавить грибы (отварные лесные грибы или шампиньоны) и жарить, помешивая, 8-10 минут. Посолить и поперчить.
* По-желанию, лук и грибы можно обжарить по отдельности, а затем соединить.
Готовую кашу смешать с луком и грибами, укутать кастрюлю с кашей теплым полотенцем или одеялом и поставить в теплое место для упревания, на 1,5-2 часа.
* Кашу для упревания можно поставить в духовку. Нагреть духовку до ~150°C и оставить кашу упревать на ~1 час.
Готовую кашу посыпать кольцами зеленого лука или рубленой зеленью петрушки или укропа.
Приятного Вам аппетита!
Ответ от Ольга Попова[гуру]
грибы или фарш
грибы или фарш
Ответ от Ёветлана Фурманова[гуру]
Лук обжарить с морковкой и туда выложить отваренную гречневую кашу. Лучше, конечно со сливочным маслом. Хорошо добавить жаренные грибы.
Лук обжарить с морковкой и туда выложить отваренную гречневую кашу. Лучше, конечно со сливочным маслом. Хорошо добавить жаренные грибы.
Ответ от Lora[гуру]
гречка продукт универсальный по сочетаемости с другими!! !
Потому я просто готовлю с овощами ( лук. морковь. болгарский перец. белый корень. грибы. баклажаны. помидоры)
Или овощи гречка в сочетании с мясом (фарш или мелкие кусочки мясо или курица)
для разнообразия и смены вкуса можно прибавить зелень (укроп. петрушка. василек)
для экспериментов ---море простора.
гречка продукт универсальный по сочетаемости с другими!! !
Потому я просто готовлю с овощами ( лук. морковь. болгарский перец. белый корень. грибы. баклажаны. помидоры)
Или овощи гречка в сочетании с мясом (фарш или мелкие кусочки мясо или курица)
для разнообразия и смены вкуса можно прибавить зелень (укроп. петрушка. василек)
для экспериментов ---море простора.
Ответ от Irinka[гуру]
Лук поджарьте с отварными грибами и выложите туда готовую гречку. Перемешайте и прогрейте под крышкой.
Лук поджарьте с отварными грибами и выложите туда готовую гречку. Перемешайте и прогрейте под крышкой.
Ответ от Ёергей Белоус[активный]
На глубокую сковороду. Масло подс. (мясо, грибы, курица, на выбор) лук, слегка поджатить и засыпать промытой гречкой, перемешать что бы гречка пропиталась и добавить воды что бы закрывала гречку. убавить огонь. В конце чёрный перец, зелень. Вариант плова только из гречки. Быстро необычно и вкусно
На глубокую сковороду. Масло подс. (мясо, грибы, курица, на выбор) лук, слегка поджатить и засыпать промытой гречкой, перемешать что бы гречка пропиталась и добавить воды что бы закрывала гречку. убавить огонь. В конце чёрный перец, зелень. Вариант плова только из гречки. Быстро необычно и вкусно
Ответ от Алина М[гуру]
сделать зажарку из лука и морковки, перемешать с вареной гречкой, можно сливки, или сметану
сделать зажарку из лука и морковки, перемешать с вареной гречкой, можно сливки, или сметану
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как поджарить гречку с луком и что ещё можно туда добавить?