Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
а какая польза от какао по утрам? и получил лучший ответ
Ответ от Ђаня[гуру]
Какао-порошок содержит тонизирующие вещества - кофеин (меньше, чем в кофе) , теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин.
Он богат белком (12,9 г%), жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Много в какао клетчатки и витаминов, особенно фолиевой кислоты (витамин В9).
Разнообразен и минеральный состав какао. По некоторым элементам какао-порошок является рекордсменом, а по содержанию железа и цинка его можно назвать лидером среди продуктов.
Цинк играет важную роль в жизнедеятельности человека. Он участвует в построении многих ферментных систем, в синтезе белков и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) , без него невозможна нормальная работа клеток.
Цинк необходим для развития и полового созревания человека. Он поддерживает функцию кроветворения, способствует заживлению ран. Суточная потребность взрослого человека в цинке составляет 15 мг, для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на 5 мг.
Источником цинка являются желтки яиц, печень, рыба, орехи, семена, семечки и, конечно же, какао и содержащий его шоколад. Чтобы обеспечить организм цинком, надо выпивать не менее двух чашек горячего какао в неделю и съедать несколько долек шоколада ежедневно.
Как напиток какао лучше употреблять на завтрак или выпивать в полдник с медом и сухофруктами. Взрослым я не рекомендую пить какао с коровьим молоком, в котором много насыщенных жирных кислот. Лучше использовать молоко соевое. А вот для детей какао можно готовить с обычным молоком и сахаром.
Кроме того, какао-порошок и шоколад содержат естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара.
Мепанин окрашивает продукты, в которых содержится, в темный цвет. Кроме какао, он есть в кофе, черном чае, черносливе, чернике, темных сортах винограда.
Жители южных стран традиционно пьют много кофе и едят фрукты темного цвета, пополняя запасы меланина, защищающего организм от вредного воздействия лучей солнца. Поэтому, если вам предстоит длительное время провести в экваториальных странах, для профилактики онкозаболеваний включайте в свой рацион больше продуктов, богатых меланином, прежде всего какао, кофе, шоколада.
Какао содержит пуриновые основания, или пурины, являющиеся составной частью нуклеиновых кислот, которые обеспечивают хранение и передачу генетической, наследственной, информации и принимают непосредственное участие в биосинтезе белков, в том числе и белков-ферментов.
Все процессы обмена веществ в клетках тесно связаны с нуклеиновыми кислотами, а следовательно, и с пуринами. Определенное количество пуринов в пищевом рационе - одно из условий здорового сбалансированного питания. Но только определенное количество!
Избыток пуринов в пище, особенно при нарушении обмена, сопровождается отложением особых игольчатых кристаллов в полостях суставов и в мочевыводящих путях. Это прежде всего относится к пуринам, содержащимся в животных продуктах (мясе, субпродуктах, рыбе) , а также дрожжах. Пурины, входящие в растительные продукты (кофе, какао, зернобобовые) , не так коварны.
Многие годы считалось, что при заболеваниях почек и подагре нельзя есть шоколад и пить какао.
Да от какао польза не только по утрам, а и в течение всего дня! 🙂
Какао жизнь продлевает! Я залезала как-то в Интернет, почитала о нем. Теперь сама употребляю! 🙂
вкусненько и тёпленько
Почему у многих людей по утрам плохое настроение?
Почему по утрам мы просыпаемся далеко не всегда в прекрасном расположении духа? Почти 25%
подробнее...
Рецепт приготовления Горького шоколада в домашних условиях
рецепт приготовления горького шоколада
-берем плитку шоколада с 99% содержанием какао
подробнее...
По утрам безумно хочется есть. Из-за быстрого обмена утром?
Продукты, снижающие аппетит. Сладости, но с ними стоит быть осторожнее: достаточно съесть пару
подробнее...
А какие Вы знаете жизненные стихи?..
Ночь. Улица. Фонарь под глазом
Неясный излучает свет.
А дома ждут - жена-зараза
И
подробнее...
Полезно ли пить какао?
Порошок какао производят из спелых бобов дерева какао, родиной которого считается Центральная
подробнее...
Какая польза от какао, и может ли оно чем навредить?
Порошок какао производят из спелых бобов дерева какао, родиной которого считается Центральная
подробнее...
"Какао - какао, ко, ко, ко, ко". Кто исполнитель?
гр. Унесенные ветром, Не верите - смотрите -
Какао-какао, ко-ко-ко-ко
Какао-какао,
подробнее...
полезно ли пить беременным какао? ДА или НЕТ почему?
ПОЛЕЗНО!! ! какао рекордсмен по содержанию магния, а магний во время беременности один из главных
подробнее...
А какой у вас завтрак летом?
последнюю неделю овсянка, 2 вареных йайца, 3 бутера с сыром, с колбасой и с творожным суром и +
подробнее...
Можно ли есть куриные яйца полностью после тренировки?
ПИТАНИЕ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ
Есть надо сразу после тренировки, желательно, в первые 20 минут. Если
подробнее...
через какое время можно есть после силовой тренировки?
Питание после тренировки
Есть надо сразу после тренировки, желательно, в первые 20 минут. Если
подробнее...
Опешите пожалуйста питание спортсменов? когда нужно кушать перед тренировкой или после тренировки::???
программа питания зависит от цели занятий
+
Питание после тренировки
Есть надо
подробнее...
почему горят щеки?
На вопрос: "Почему горят щеки? "- есть много различных ответов. Одни объяснения будут даны со
подробнее...
Обильно идут месячные! подскажите что делать? кроме врача
Это Меноррагия! Сколько вам лет? Обильные месячные со сгустками? применение внутриматочного
подробнее...
после тренировок вечером примерно в 22 00 можно есть ?
Питание после тренировки
Есть надо сразу после тренировки, желательно, в первые 20 минут. Если
подробнее...