какие формы для выпечки лучше

Ответ от Наташа Васютенко[гуру]
Лучше силиконовая.

Ответ от MOSKWA[гуру]
СИЛИКОНОВАЯ ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Основные преимущества:
Силиконовые формы отличаются абсолютной экологической чистотой, они совершенно не токсичны. Поэтому пища, приготовленная в форме из силикона, не будет содержать никаких посторонних примесей.
Термическая стойкость: формы выдерживают большие перепады температур: от -40° до +250°С. Поэтому формы можно перемещать непосредственно из морозильной камеры в микроволновую печь или духовку для разморозки и разогрева.
Высокая пластичность: на силиконе легко сделать самые прихотливые рельефные рисунки, которые будут перенесены на ваш торт или кекс.
Износоустойчивость: силиконовые изделия устойчивы при соприкосновении с жирами, маслами, влагой, соками пищевых продуктов.
Силиконовые формы можно использовать в духовке любого типа: электрической, газовой, микроволновой.
Формы могут быть использованы для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, различных запеканок, омлетов и выпечки, а также желе, муссов, студня, заливного и т. д.
Чего делать нельзя?
Не ставьте форму на огонь или электрическую конфорку.
Не разрезайте выпечку ножом прямо в форме.
Не используйте жесткую щетку и агрессивные растворы для мытья.

Ответ от Анастасия Антошина[гуру]
металическая

Ответ от Елена Маслова[активный]
Сейчас мождно использовать силиконовые формы, но хорошие - дорогое удовольствие, а те что дешевле - паршивого качества, да и выпечка получается ни такая аппетитная. Я использую традиционные металические формы с тефлоновым покрытием и разъемными бортами. А еще есть такие формы со сменными донышками. Очень удобно. И выпечка не травмируется при вытаскивании и бортики легко снимать. А уж румяная! Просто заглядение!

Ответ от Ђанюшка[гуру]
для вторых блюд лучше стекло

Ответ от Ѐыжик[гуру]
Я предпочитаю для мяса керамическую. , для тортов металлическую, а вот для овощей стеклянную. Не знаю почему но вот так вот у меня.

Ответ от Tulesha[гуру]
Согласна, на самом деле очень удобные силиконовые формы. За ними и ухаживать легче. Только нужно брать хорошего качества, они хоть и дорогие, но один раз потратившись, забудешь про многие проблемы. Рекомендую силиконовые формы фирмы Tupperware

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]