формы для запекания в духовке
Автор Kалинка задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Хочу купить форму для запекания. Какая лучше: силиконовая, керамическая или тефлоновая? Поделитесь опытом пожалуйста. и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия[гуру]
Выбор формы для запекания в духовке зависит от целей. Силиконовые модели гибкие, легко сворачиваются и выдерживают любые температуры. Еда в них не пригорает и легко извлекается. Керамические формы дают равномерный прогрев, идеальны для запеканок и красивы для подачи на стол. Но они боятся перепадов температур: ставить их нужно строго в холодную духовку, а отмывать бывает непросто. Тефлоновые формы универсальны, выпечка к ним не липнет. Однако их поверхность нежная, легко царапается, требует деликатных лопаток и со временем изнашивается. Разъемные тефлоновые конструкции часто недолговечны. Стальные формы прочны, но требуют пергамента или смазки. Для универсальности берите цельный тефлон, для красивой подачи — керамику, а для легкого хранения — силикон.
Ответ от LENOK[гуру]
Мне нравится больше силиконовая в ней точно не пригорит если вовремя снять. И пироги отходят от неё лучше
Мне нравится больше силиконовая в ней точно не пригорит если вовремя снять. И пироги отходят от неё лучше
Ответ от Kelli greshnikova[гуру]
На мой взгляд керамическая наиболее экологична.
На мой взгляд керамическая наиболее экологична.
Ответ от Marina[гуру]
стеклянная
стеклянная
Ответ от Островок позитива =)[эксперт]
У меня 2 стеклянных формы фирмы PYREX, побольше и поменьше, я очень довольна )
У меня 2 стеклянных формы фирмы PYREX, побольше и поменьше, я очень довольна )
Ответ от Бибигон[гуру]
у меня есть все. силиконовая -круто, еще и форма красивая получается у пирога. тефлон практично, но царапается со временем, но выкинул- и купил новую. керамика - красиво и на стол подать
у меня есть все. силиконовая -круто, еще и форма красивая получается у пирога. тефлон практично, но царапается со временем, но выкинул- и купил новую. керамика - красиво и на стол подать
Ответ от Desola[гуру]
В силиконовых формочках отлично получаются кексики. Керамической я не пользовалась, но запеканки там отличные выходят, хотя в стеклянных ничем не хуже (личный опыт). Тефлоновая - отличный вариант для выпечки, только не покупай разъемную, она не долговечна.
В силиконовых формочках отлично получаются кексики. Керамической я не пользовалась, но запеканки там отличные выходят, хотя в стеклянных ничем не хуже (личный опыт). Тефлоновая - отличный вариант для выпечки, только не покупай разъемную, она не долговечна.
Ответ от Василиса Премудрая[гуру]
Силиконовая она для кексиков больше подходит. Керамическая - просто чудо: Вы мясо с овощами в горшочках любите? А, отмывать их потом? Тефлон- универсальная штука, и самая неприхотливая. Советую начать с нее.
Силиконовая она для кексиков больше подходит. Керамическая - просто чудо: Вы мясо с овощами в горшочках любите? А, отмывать их потом? Тефлон- универсальная штука, и самая неприхотливая. Советую начать с нее.
Ответ от Lenore ((Little Bunny Foo-Foo))[гуру]
силиконовая самая удобная
силиконовая самая удобная
Ответ от Наталья Пузанкова[гуру]
У меня стеклянная форма. Фирму не помню. Готовлю в ней много разнообразных блюд. Раньше пользовалась тефлоновыми, но сейчас только - стекло.
У меня стеклянная форма. Фирму не помню. Готовлю в ней много разнообразных блюд. Раньше пользовалась тефлоновыми, но сейчас только - стекло.
Ответ от Мари Я[эксперт]
Силиконовая очень удобно.
Силиконовая очень удобно.
Ответ от Tyz gj[гуру]
силиконовая! хранить удобно, даже если свернете - ей ничего не будет! форма достаточно гибкая. а в магазинах хвалят, что эта форма вечно будет служить. рецепты для силиконовых форм ничем не отличаются об привычных способов приготовления блюд. можно использовать для приготовления шоколада, кексов, пирогов, заливного, желе, выпекания мяса, рыбы, овощей и др. По личному опыту знаю, что выпечка не прилипает к стенкам и извлекается без труда. главное достоинство... конечно термоустойчивост!. Первый раз кагда пекли, думали не выдержит температуру. Внешний вид обманчив ) Так что советую силиконовые формы для выпечки, считаю, что заслуженно считаются одним из наиболее удобных изобретений для кухни!
силиконовая! хранить удобно, даже если свернете - ей ничего не будет! форма достаточно гибкая. а в магазинах хвалят, что эта форма вечно будет служить. рецепты для силиконовых форм ничем не отличаются об привычных способов приготовления блюд. можно использовать для приготовления шоколада, кексов, пирогов, заливного, желе, выпекания мяса, рыбы, овощей и др. По личному опыту знаю, что выпечка не прилипает к стенкам и извлекается без труда. главное достоинство... конечно термоустойчивост!. Первый раз кагда пекли, думали не выдержит температуру. Внешний вид обманчив ) Так что советую силиконовые формы для выпечки, считаю, что заслуженно считаются одним из наиболее удобных изобретений для кухни!
Ответ от Галина Борисова(Курилович)[гуру]
Конечно селиконовую, легко и удобно.
Конечно селиконовую, легко и удобно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Хочу купить форму для запекания. Какая лучше: силиконовая, керамическая или тефлоновая? Поделитесь опытом пожалуйста.
В советские времена было чудесное блюдо "ежики" из мяса и риса кто нибудь помнит как его готовить?
Ингредиенты для ""Ёжики""
200 г риса
500 г фарша
2 яйца
3 луковицы
расскажите, как вы готовите тефтели. желательно, с участием духовки.
~400г готового фарша (с луком, солью и перцем) , 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты,
подробнее...
Ежики!!! их варят или тушат???
Ежики именно тушат, хотя некоторые рецепты допускают предварительную легкую обжарку или запекание в
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Расскажите пожалуйста, как приготовить кулебяку???
500 гр. муки150 гр. сливочного масла2 ст. молока3 яичных желтка20 гр. дрожжей соль. Начинка: 700
подробнее...
вышел спор- едят ли ежей?
Да, люди едят ежей, хотя это и не является распространенной практикой. Исторически мясо ежа
подробнее...
чем фрикадельки отличаются от тефтелей? что вкуснее и как готовить?
Фрикадельки это небольшие шарики из чистого мясного фарша с добавлением лука, чеснока и специй, но
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецептик вкусного соуса к мясным ёжикам.
Состав
говядина - 500 г,
свинина - 300 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок -
подробнее...
спросили в British Open
помогите пожалуйста английский пудинг рецепт на английском и на русском языках
Traditional British Bread and Butter Pudding Recipe
Ingredients:
8 slices white
подробнее...
помогите пожалуйста английский пудинг рецепт на английском и на русском языках
Traditional British Bread and Butter Pudding Recipe
Ingredients:
8 slices white
подробнее...
спросили в Вкусно Духовка
Как правильно и вкусно запечь минтай в духовке?
1. Лук и морковь обжарить до готовности на масле, порезать небольшими кусочками рыбу, выложить в
подробнее...
Как правильно и вкусно запечь минтай в духовке?
1. Лук и морковь обжарить до готовности на масле, порезать небольшими кусочками рыбу, выложить в
подробнее...
спросили в Свинина
как запечь свинину с картошкой в духовке?
1 кг мякоти свинины
1-1,5 кг картофеля
300 г лука
майонез
черный молотый
подробнее...
как запечь свинину с картошкой в духовке?
1 кг мякоти свинины
1-1,5 кг картофеля
300 г лука
майонез
черный молотый
подробнее...
спросили в Другое Курица
Как запечь курицу в духовке с медом
Не порти курицу мёдом, я как повар советую ее прежде замариновать (смазать хорошо майонезом и
подробнее...
Как запечь курицу в духовке с медом
Не порти курицу мёдом, я как повар советую ее прежде замариновать (смазать хорошо майонезом и
подробнее...
как готовить картошку с мясом в духовке?
Сад Сад, это на маркиз де Сад? Шучу. Как приготовить? Помыть почистить, нарезать, посолить,
подробнее...