какую муку лучше использовать для хлебопечки

Ответ от In brevi[гуру]
Лучшие дрожжи на данный момент - французские Саф момент. Но в пакетиках по 11 гр. Есть пакеты по 100гр, но тесто у меня на них не поднялось тоже. Пришлось использовать в квасе:)) )
Мука 550 у меня в Зелмере тоже написана, но готовлю по рецептам Мулинекса с учетом последовательности закладки... И что-то мне подсказывает, что поляки модель просто содрали у французов...:)) )
Муку пшеничную берите ту, на которой написано "Хлебопекарная"!!Бренд любой. Пробовала практически все - разницы нет. По ржаной разница по брендам имеется: "Кудесница" более плотная и тяжелая, поэтому стала брать в Ашане...
In brevi
Искусственный Интеллект
(109433)
Пожалуйста.Я пеку почти всегда на первом режиме, только корочку подбираю.Правда он чуть больше 3-х часов.
Хороший сайт "моя хлебопечка" - там много толковых рецептов.Я уже и не представляю, как без свежего домашнего хлеба...
Удачи!