Молодая картошка с укропом
Автор Наталия В. задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как приготовить молодую картошку с укропом? и получил лучший ответ
Ответ от Inna Abramenko[гуру]
Молодую картошку с укропом можно приготовить несколькими способами. Самый нежный вариант: тщательно промойте клубни, почистите их или поскоблите жесткой стороной губки. Есть проверенная хитрость: можно потереть картофелины в пакете с горстью крупной соли, чтобы кожура легко сошла. Отварите картофель в кипящей подсоленной воде 10-15 минут до мягкости. Слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла и щедро посыпьте мелко нарезанным свежим укропом. Накройте крышкой и энергично встряхните кастрюлю несколько раз, чтобы масло и зелень равномерно покрыли каждую картофелину. Для более насыщенного вкуса отварной картофель можно слегка обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки, добавив укроп в самом конце. Также отлично подходит вариант с подачей картошки со сметанным соусом, в который добавлены тертый чеснок и рубленый укроп. Подавайте блюдо горячим, идеально с молодым зеленым луком.
Ты же волшебница.. Вот и наколдуй.. Проще - только бутерброд сделать..
отварить, заправить сливочным маслом и посыпать укропом
Только не чистить, а просто поскоблить.
сварить картошку, потом мелко порезать укроп-засыпать в кастрюльку и сильно встряхнуть-ап-ля! готово!
чистишь варишь до готовности сливаешь воду кладёшь слив. масло посыпаешь укропчиком. можно добавить сливки
Просто сварить в мундире, потом почистить, слегка посолить, полить подсолнечным маслом и посыпать укропом. Едят её с хлебом и молодым лучком...
Картофель отварной с укропом.
Cостав:
- Молодой картофель (чем мельче молодая картошка, тем вкуснее будет готовое блюдо, и тем труднее ее будет чистить. Так что тут выбирайте необходимый Вам компромисс)
- Пучок укропа
- 30-40 грамм сливочного масла
- Столовая ложка растительного масла
- Соль
Рецепт приготовления молодой картошки:
- Молодой картофель тщательно промываем под проточной водой и чистим. (Тонкая и нежная кожица молодой картошки довольно легко счищается, например, с помощью плотной посудной мойки с жестким
ворсом)
- Отвариваем чищеный молодой картофель в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 5-8 минут, но время может немного изменяться в зависимости от размеров картофеля).
- Когда картофель будет готов, снимаем его с огня и сливаем воду.
- На среднем огне на сковородке разогреваем растительное масло, после чего добавляем на сковородку сливочное масло. Когда сливочное масло растает, выкладываем на сковородку отварной молодой картофель и, помешивая, обжариваем его на среднем огне до слегка золотистой корочки (примерно 3-5 минут).
- Когда картофель будет почти готов, добавляем к нему мелко нарезанный укроп, еще раз все хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Подаем молодой картофель к столу с зеленью и овощами.
Приятного Вам аппетита.
Берешь картошку, чистишь от кожуры.
Ложишь ее в кастрюльку с водой, чтоб покрывала картофель.
Когда закипит солишь по вкусу.
Потом варишь еще приблизительно 10-15мин.
Выключаешь. Сливаешь воду. Посыпаешь приготовленное сырым мелко порубленным укропом и еще желательно можно добавить сливочного или подсолнечного масла.
Так же вместо укрома можно использовать зажарку из лука жаренную на масле. Можно оливковом, тогда вкус нежнее будет!
Приятного аппетита!
Картошку отварить, обжарить целиком до румяной корочки. К ней подать соус из сметаны, в которую добавлен тертый чеснок и мелко порезанный укроп. Такой соус, кстати, хорошо подходит и к жареным кабачкам.
сырую пожарить и добавить укропа
Отварить, посыпать укропом, сдобрить сливочным маслом.
почистить, сварить, посыпать кропом и чесноком, полить маслом, встряхнуть и подать.
Какие вы знаете антикризисные рецепты!? ;))
Антикризисный рецепт: "Рулет3+4"
3 яйца + 4 ст. ложки сахара + 4 ст. ложки муки + 4ст. ложки
подробнее...
Как вкусно пожарить картошку?
Чтобы приготовить картошку по-сельски на сковороде, хорошо промойте клубни, но не чистите их,
подробнее...
Что можно приготовить из щавеля ? Только свои рецепты .
Холодник.. .
Отвариваете щавель в подсоленной водой и ставьте охлаждаться.
Режете
подробнее...
Сколько блюд из картофеля приготовила Тося из к/ф "Девчата"? Какие?
Привожу полную цитату из фильма "Девчата" :-))
"Ты думашь, что картошка - это так вот
подробнее...
Блюда из картофеля Помогите собрать список блюд из картофеля 🙂 Заранее спасибо.
Привожу полную цитату из фильма "Девчата" :-)) "Ты думашь, что картошка - это так вот просто,
подробнее...
Как запечь молодую картошку в духовке?
Запеченная картошка в мундире.
• Берем молодую картошку, тщательно моем ее и чистим
подробнее...
Этот фильм, конечно, знают все! А какие цитаты Вы помните из него???
Фильм «Девчата» подарил нам множество крылатых фраз. Среди самых запоминающихся цитат: «А я вот
подробнее...
Как пожарить молодую картошку и чем приправить?
Картофан с чесноком (или в простонародье тюря)
Картошка, чеснок, сливочное или
подробнее...
Подскажите, как приготовить тушеную картошку с мясом или курицей?
Картофель тушеный с курицей в молоке
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель -
подробнее...