Автор Елена задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт вкусного и несложного в приготовлении кекса и получил лучший ответ
Ответ от Аня =)[новичек]
этот кекс всегда получается
200 грамм мягкого сливочного масла взбиваешь миксером до пышности, добавляешь 50 грамм сахарного песка, взбиваешь еще 5 минут.
4 яйца разделяешь на белки ижелтки.
желтки хорошо взбиваешь миксером, добавляешь 50 грамм сахарного песка и взбиваешь еще 2-3 минуты.
белки взбиваешь в стойкую пену, добавляешь 50 грамм сахарного песка, взбиваещь до растворения сахара.
желтки добавляешь в масло, еще раз взбиваешь.
100 грамм муки просеиваешь, добаавляешь 2 чайные ложки разрыхлителя для теста, пакетик ванильного сахара, понемногу добавляешь в желтки с маслом, затем добавляешь взбитые белки, очень аккуратно перемешиваешь до однородности. по желанию можно добавить орехи, изюм, шоколад, фрукты или ягодыю
выливаешь в форму, или в формочки для кексиков, ставишь в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут, готовность проверяешь зубочисткой
Кекс шоколадный
Ингредиенты: Маргарин – 200 г, какао – 4 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. , молоко – 0,5 ст. , мука – 2 стакана, яйцо – 4 шт. , сода – 0,5 ч. ложки, изюм, орехи, ванилин.
Метод приготовления: В кастрюле растопить маргарин или сливочное масло, добавить какао, сахар, молоко. Все перемешать и вскипятить. Несколько ложек этой массы отлить для глазури. В охлажденную массу добавить муку, соду, яйца, ванилин, изюм, орехи. Форму смазать, вылить массу и запечь. Потом кекс перевернуть и облить глазурью.
Шарлотка)) )
3 яйца, стакан сахара, стакан муки9я добавляю 0,5 стакана молока). яблоки.
Форму смазать маслом, присыпать сухарями. выложить дольки яблок (Слив, груш), залить тестом. Выпекать до золотистого швета. я готовность проверяю стичкой. она должна быть сухой. Очень быстро и вкусно!
Приятного аппетита!
Кекс с орехами и шоколадной глазурью.
Готовлю этот кекс сколько себя помню. Нашла его в кулинарной книге "Блюда болгарской кухни
Для теста:
125 г сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
2 яйца
1 стакан лесных орехов перемолотых
цедра лимона, протёртая на мелкой терке
1 пакетик разрыхлителя
полстакана молока
полтора стакана муки.
Для начинки:
1 плитка шоколада.
Размягченное масло растереть с сахаром добела. Добавить яичные желтки. Добавить орехи, лимонную цедру и всё хорошенько перемешать. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в тесто.
Тесто вылить в форму и выпекать 35-40 минут при Т 180°.
Когда кекс остынет, вынуть из формы и покрыть расплавленным на водяной бане шоколадом
Сверху украсить толчёными орехами
МРАМОРНЫЙ КЕКС
225 г сливочного масла, мягкого
1ст сахара
4 яйца
225гр. муки (фарина красная)
3 ст л молока
1 ч л ванильного экстракта
2 ст л какао порошка
взбить масло с сахаром, потом яйца, по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. добавить молоко ванильный экстракт и муку. разделить тесто по двум мискам. в одну часть добавить какао. выложить белое тесто в форму, а сверху темное. взятьпалочку и провести по тесту, чтобы получился мраморный эффект.
запекать 45-55 минут
подскажите рецепт теста для кексов
Простое тесто для кексов
Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому,
подробнее...
простой и вкусный рецепт кексов для домашней выпечки, ПОДСКАЖИТЕ!
Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому, что тесто для домашнего кекса
подробнее...
Как сделать большой кекс? (вкусно и быстро)
Простое тесто для кексов
Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому,
подробнее...
подскажите вкусный рецепт кексика))
кекс нежный и вкусный) :
1 ст. сахара
2 яйца
0,5 сода 0,5 соли
1 пачка
подробнее...
А чем отличаются маффины от кексов? Или это одно и то же?
КАПКЕЙК - (от англ. cupcake) - (маленький) кекс.
Или, как говорит словарь: a small cake baked
подробнее...
как приготовить выпечку с добавлением майонеза
Кекс на майонезе
Для теста нужно:
3 яйца
1 1/4 стакана сахара
1/2 ч. л. соды,
подробнее...
что такое глютен, где он используется и как влияет на организм человека, в чем его вред и в чем польза?
Глютен — это сухая пшеничная клейковина, которая содержится в любой муке. Именно качество и
подробнее...
Рецепт сметанного кексика
Кекс на сметане:
1) Сметану взбить вместе со сгущенкой, яйцами. Добавить весь сахар, соду (или
подробнее...
Что такое глютен и чем он вреден??
Что же такое глютен?
Это особый растительный белок, содержащийся в основном в злаках: в
подробнее...
как приготовить клубничный суп
Итак, Вам понадобятся:
блендер с чашей
Материалы:
свежая клубника,
подробнее...