суп из клубники
Автор Анеля)) Каирова задал вопрос в разделе Готовим детям
как приготовить клубничный суп и получил лучший ответ
Ответ от Vlad Ustelyomov[гуру]
Итак, Вам понадобятся:
блендер с чашей
Материалы:
свежая клубника, свежая мята, коричневый сахар
Пошаговая инструкция, Как приготовить клубничный суп с мятой:
Шаг 1
Для одной порции потребуется: клубника (200 г) , свежая мята (25 г) и сахар, желательно коричневый (3 ст. л. ) .
Шаг 2
У клубники удалить плодоножки, сами ягоды промыть под проточной водой, дать стечь и частично высохнуть оставшейся влаге.
Шаг 3
В чашу блендера поместить подготовленную клубнику. Мяту промыть, встряхнуть, снять листочки и добавить к ягодам.
Шаг 4
Измельчить клубнику и мяту в однородную массу, добавить сахар. Перемешать суп до полного растворения сахара.
Шаг 5
Готовый суп перелить в небольшую креманку. Подавать сразу же к столу, украсив мятой.
Источник: Приятного аппетита и отличного настроения!
Короче, кипятите воду, кидаете туда соль, перец, капусту, морковку, картошку, чеснок. Все это варится минут 20 на слабом огне. В конце кидаете килограмма два клубники и засыпаете сахар (не менее трех стаканов) . Для особой пикантности можно добавить щепотку корицы или ванили.
Клубника -1,5 стакана; Молоко-1 стакан; Кекс-100г; Сахар по вкусу; Сахар ванильный по вкусу.
Суп, это блюдо, которое используется нами каждый день. Правда летом не всегда хочется горячий борщ, тогда на помощь приходит окрошка. Но и окрошка быстро надоедает, тогда вам предлагается приготовить клубничный суп. Он отлично утолит жажду и в то же время очень сытный. Правда готовить его часто не стоит. Клубника может вызывать аллергию. Начнем как раз с клубники. Ее необходимо помыть, очистить от плодоножек и мусора.
Подготовленную, очищенную ягоду измельчите в блендере. Также можно измельчить с помощью толкушки или миксером. Способов много, результат примерно один и тот же. После клубники займемся кексом. Его необходимо нарезать на кусочки, ширина каждого примерно 7 мм. Желательно выбирать просто кекс, без начинки (орехи, изюм и т. д.) . Так будет лучше и вкуснее.
Возьмем тарелку, глубокую, в ней и будет находиться наш суп. Выложим на дно кусочки кекса, которые мы подготовили. В это же время, в чашу миксера вылейте молочко, при желании и денежных возможностях замените просто молоко на жирные сливки. Все хорошенько перемешайте. Конечно же цвет массы изменится, намного посветлеет, а также станет суть жиже.
После молока в ход пойдут сахара. Внимание, ванильный сахар можно вообще не добавлять. А вот количество обычного сахара зависит от сорта клубники. Во всяком случае постоянно пробуйте коктейль на вкус. Получившейся массой залейте все кусочки кекса, которые расположились в глубокой тарелке. Заливайте аккуратно и равномерно, чтобы было красивее.
Вот теперь приступим к украшению блюда. Можно украсить промытыми крупными ягодками клубники. Можно украсить кусочками кекса, если конечно он у вас остался. В любом случае, все зависит от вас и вашей фантазии. Такой суп можно делать не только из клубники, но и из любой другой ягоды, например из малинки.
Ингредиенты:
Клубника500 г
Сахар коричневый6 столовых ложек
Мята свежая1 пучок
Инструкция:
1. Клубнику и коричневый сахар превратить в пюре с помощью блендера.
2. Добавить часть нарезанной мяты и еще раз пюрировать.
3. Разлить суп, украсив листиками оставшейся мяты.
Основной продукт - клубника. Её надо просто-напросто взбить в блендере. Но с клубникой можно по желанию добавить второстепенные продукты.
Попробуйте клубничный гаспачо)
Вот рецепт:
ссылка