кексы без разрыхлителя

Ответ от Екатерина михайлова[новичек]
просто вместо разрыхрытиля возьмите соду! (на кончике ножа)

Ответ от Likata[гуру]
2-3 яйца, 1ст. сахара, 1/3 пачки маргарина или 1 ст. ложка раст. масла, 200 гр. сметаны и в ней загасить 1 ч. л. соды, 1,5 ст. муки, ванилин по-вкусу, 1 ст. изюма (ест. мытого) . Всё взбить.. Выпекать при t 180С ок. 45 мин.

Ответ от Васа[гуру]
Сода это и есть разрыхлитель.
Тяжко тебе будет.

Ответ от Лена Синельникова[гуру]
Разрыхлитель - это сода + лимонная кислота. Так что смело гасите соду уксусом, получится разрыхлитель.
КЕКС №1
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч. ложечку соды-погасить.
Добавить 2ст. ложки сметаны и 2 стакана муки.
Замесить тесто и добавить в него все, что есть-изюм, мак, орехи, вишни-по вашему выбору.
КЕКС №2
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванилин и изюм.
ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
400г тыквы
400г сахара
4 яйца
щепотка соли
300г муки
2ч. л, разрхлителя
1ч. л. корицы
Горсть грецких орехов
175 мл оливкого масла (можно и подсолнечное)
Тыкву очистить от кожуры (если это мускатная тыква можно и не очищать) . Измельчить в блендере (можно натереть на мелкой терке) . Добавить к тыкве яйца, соль, муку, разрыхлитель, корицу, грецкие орешки (измельченные) и масло. Формочки смазать маслом. И наполнить на 3 четверти этим тестом. Теста получится много, но его можно оставить на следующий день. Если нет формочек можно залить в форму для пирога. Получится пирог, тоже очень вкусный. Выпекать 20 минут, 180 С. Готовые кексики остужать минут 10. За это время можно приготовить крем.
Крем: 1 ч. л. лимонной цедры, сок лимона, 2 ст. л. сметанки, 2 ст. л. сахар. пудры. Все смешать и полить этим кремом кексы. Можно еще сверху посыпать лимонной цедрой.

Ответ от Katy[гуру]
Заменить его гашеной пищевой содой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]