Горбуша и кета отличия
Автор Галина Климова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как отличить правильно кету от горбуши? и получил лучший ответ
Ответ от Мираж[гуру]
Кета, как правило, более крупная и она всегда ярко-розового цвета. Горбуша же больше 2 кг обычно не набирает, цвета она блекло-розоватого, и у нее очень характерный горб на спинке. Горбушу нетрудно отличить от других лососевых: у нее самая мелкая чешуя, тонкий хвостовой стебель, а на теле и хвостовом плавнике довольно крупные темные пятна. На голове чешуи нет.
Ответ от Владимир[гуру]
так же как сома от налима.
так же как сома от налима.
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей. Длина тела — до 1 м, масса — до 14 кг.
В океане горбуша имеет светло-синий окрас. По возвращении в нерестилища, цвет рыбы меняется: она становится бледно-серой сзади, брюшко приобретает желтовато-белый оттенок (хотя некоторые особи приобретают зелёный оттенок) . Как и все лососёвые, в дополнение к спинному плавнику, горбуша имеет дополнительный плавник, находящийся между спинным плавником и хвостом. Также её отличительными чертами являются белого цвета рот, отсутствие зубов на языке, большие овальные чёрные пятна на спине, v-образный хвост и анальный плавник, состоящий из 13-17 мягких лучей. За время миграции к нерестилищам у самцов развивается чётко различимый горб на спине, из-за которого этот вид лососёвых получил своё название. Средний вес горбуши - 2,2 кг. Самая большая известная горбуша достигала в длину 76 см при весе 6,8 кг.
Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей. Длина тела — до 1 м, масса — до 14 кг.
В океане горбуша имеет светло-синий окрас. По возвращении в нерестилища, цвет рыбы меняется: она становится бледно-серой сзади, брюшко приобретает желтовато-белый оттенок (хотя некоторые особи приобретают зелёный оттенок) . Как и все лососёвые, в дополнение к спинному плавнику, горбуша имеет дополнительный плавник, находящийся между спинным плавником и хвостом. Также её отличительными чертами являются белого цвета рот, отсутствие зубов на языке, большие овальные чёрные пятна на спине, v-образный хвост и анальный плавник, состоящий из 13-17 мягких лучей. За время миграции к нерестилищам у самцов развивается чётко различимый горб на спине, из-за которого этот вид лососёвых получил своё название. Средний вес горбуши - 2,2 кг. Самая большая известная горбуша достигала в длину 76 см при весе 6,8 кг.
Ответ от Владимир[гуру]
так же как сома от налима.
так же как сома от налима.
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей. Длина тела — до 1 м, масса — до 14 кг.
В океане горбуша имеет светло-синий окрас. По возвращении в нерестилища, цвет рыбы меняется: она становится бледно-серой сзади, брюшко приобретает желтовато-белый оттенок (хотя некоторые особи приобретают зелёный оттенок) . Как и все лососёвые, в дополнение к спинному плавнику, горбуша имеет дополнительный плавник, находящийся между спинным плавником и хвостом. Также её отличительными чертами являются белого цвета рот, отсутствие зубов на языке, большие овальные чёрные пятна на спине, v-образный хвост и анальный плавник, состоящий из 13-17 мягких лучей. За время миграции к нерестилищам у самцов развивается чётко различимый горб на спине, из-за которого этот вид лососёвых получил своё название. Средний вес горбуши - 2,2 кг. Самая большая известная горбуша достигала в длину 76 см при весе 6,8 кг.
Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей. Длина тела — до 1 м, масса — до 14 кг.
В океане горбуша имеет светло-синий окрас. По возвращении в нерестилища, цвет рыбы меняется: она становится бледно-серой сзади, брюшко приобретает желтовато-белый оттенок (хотя некоторые особи приобретают зелёный оттенок) . Как и все лососёвые, в дополнение к спинному плавнику, горбуша имеет дополнительный плавник, находящийся между спинным плавником и хвостом. Также её отличительными чертами являются белого цвета рот, отсутствие зубов на языке, большие овальные чёрные пятна на спине, v-образный хвост и анальный плавник, состоящий из 13-17 мягких лучей. За время миграции к нерестилищам у самцов развивается чётко различимый горб на спине, из-за которого этот вид лососёвых получил своё название. Средний вес горбуши - 2,2 кг. Самая большая известная горбуша достигала в длину 76 см при весе 6,8 кг.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как отличить правильно кету от горбуши?
Чем нерка отличается от кеты? меня интересуют пищевые качества.
Мясо нерки не розовое, как у других лососей, а интенсивно красного цвета и превосходного вкуса.
Чем полезна красная икра?
Куча витаминов и т. п.... но самое главно - это понты. повышение чувства самооценки
подробнее...
спросили в Альбумины
А что содержится в красной икре - что-то я последнее время подсела на нее)))
Икра с давних времен пользовалась популярностью на Руси и была украшением стола. Икру подают как
подробнее...
А что содержится в красной икре - что-то я последнее время подсела на нее)))
Икра с давних времен пользовалась популярностью на Руси и была украшением стола. Икру подают как
подробнее...
спросили в Лососевые
Открыл банку с икрой лососевых рыб, с тихоокеанского побережья, цвет - ярко-желтый, икринки вдвое крупнее щучих, что это
Самая мелкая у горбуши и нерки, а крупная у кеты и чавычи. Считается, что лучшими вкусовыми
подробнее...
Открыл банку с икрой лососевых рыб, с тихоокеанского побережья, цвет - ярко-желтый, икринки вдвое крупнее щучих, что это
Самая мелкая у горбуши и нерки, а крупная у кеты и чавычи. Считается, что лучшими вкусовыми
подробнее...
спросили в Баклажани
" Икра Заморская Баклажанная.. " Почему же она в те Царские Времена считалась таким Дефицитом?... История сего об этом?
РОДИНОЙ БАКЛАЖАНА ЯВЛЯЕТСЯ ИНДИЯ,
где он до сих пор растет в диком виде. Его плоды местные
подробнее...
" Икра Заморская Баклажанная.. " Почему же она в те Царские Времена считалась таким Дефицитом?... История сего об этом?
РОДИНОЙ БАКЛАЖАНА ЯВЛЯЕТСЯ ИНДИЯ,
где он до сих пор растет в диком виде. Его плоды местные
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как отличить настоящую икру от искусственной (красную)?
Искусственную икру от натуральной отличить очень легко – настоящие икринки имеют жидкое содержимое,
подробнее...
спросили в Альгинат
как отличить лососевую икру от подделки?
Возьмите баночку в руки и потрясите. Качественная икра заполняет баночку плотно и без пустот.
подробнее...
как отличить лососевую икру от подделки?
Возьмите баночку в руки и потрясите. Качественная икра заполняет баночку плотно и без пустот.
подробнее...
спросили в Лососи
скажите какое отличие между семгой и лососем?
сёмушка пожирней и нежнее
подробнее...
скажите какое отличие между семгой и лососем?
сёмушка пожирней и нежнее
подробнее...
спросили в Вкусно
Какая из красной икры наиболее ценная и вкусная?
та что из рыбы вылавленной с июня по сентябрь, смотрите дату выробатки и место производства, самая
подробнее...
Какая из красной икры наиболее ценная и вкусная?
та что из рыбы вылавленной с июня по сентябрь, смотрите дату выробатки и место производства, самая
подробнее...
спросили в Анадырь Артик
Cамый крупный и самый ценный представитель из тихоокеанских лососей?
#yaimg160282#
От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных
подробнее...
Cамый крупный и самый ценный представитель из тихоокеанских лососей?
#yaimg160282#
От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных
подробнее...
как вкусно приготовить свежую кету?
Запеченная рыба на рисе
1 потрошеный судак (1 кг) или другая пресноводная рыба, 2 ст. л.
подробнее...
спросили в Другое Кетали
как отличить кету от семги
Сёмга нежнее и цвет немного другой. Как бы чуть чуть янтарнее оттенок и вкус тоже мягче. А кета
подробнее...
как отличить кету от семги
Сёмга нежнее и цвет немного другой. Как бы чуть чуть янтарнее оттенок и вкус тоже мягче. А кета
подробнее...
спросили в Нерест
зачем горбуша при нересте заходит в реки
Возвращается на место рождения. Инстинкт.
В июне горбуша появляется в реках южного Сахалина.
подробнее...
зачем горбуша при нересте заходит в реки
Возвращается на место рождения. Инстинкт.
В июне горбуша появляется в реках южного Сахалина.
подробнее...
Какая рыба самая вкусная и полезная
полезна жирная рыба, в небольших количествах, такая как осетрина. Для мозгов и для
подробнее...
сильно отличаются семга/лосось/форель от кеты? но в цене сильно отличаются
се6мга самая жирная, потом форель (морская). потом уже все остальные "лососи"....кета, кижуч,
подробнее...