хлеб батон

Ответ от АК-47[гуру]
Хлеб и батон — это не одно и то же, хотя батон и является разновидностью хлеба. Хлеб — это общее название для всех хлебобулочных изделий, независимо от их формы или состава. Сюда входят буханки, караваи, лаваш, лепешки и другие виды выпечки. Батон — это конкретный вид белого пшеничного хлеба продолговатой формы. Само слово пришло из французского языка и означает палку. Получается, что любой батон — это хлеб, но не любой хлеб является батоном. В разных регионах названия могут отличаться. В Санкт-Петербурге белый хлеб часто называют булкой, хотя исторически булка — это сдобное округлое изделие. Черный хлеб чаще ассоциируется с понятием буханка, а длинный хлеб просто называют багетом.