чи чуду рецепт из кукурузной муки
Автор Елена Виноградова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Рецепты для кукурузной муки. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Флаков[гуру]
Блины кукурузные
Для рецепта Вам потребуются:
- кукурузная мука - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- фасоль - 5г
- растительное масло - 50г
- соль.
Замесить кукурузное тесто, по консистенции напоминающее кисель, положить в него измельченный лук, посолить, добавить душистое масло, перемешать и жарить частями на растительном масле до золотистого цвета.
Колобки из кукурузной муки с сыром (Акуакуар)
Для рецепта Вам потребуются:
- кукурузная мука - 4 стакана
- пшеничная мука - 1 стакан
- кисломолочный сыр - 500г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2 - 3 стакана
- соль.
Кукурузную муку мелкого помола смешать с пшеничной мукой, влить яйцо и теплую подсоленную воду, замесить тесто и оставить для расстойки в тепле на 2 - 3 ч. Готовое тесто скатать в виде колбаски, нарезать на куски толщиной в 2 - 3 см, придать им округлую форму. На лепешки положить начинку (размельченный кисломолочный сыр с чабером) , края соединить, защипить, лепешки слегка приплюснуть. Готовые колобки положить рядами, на сковороду с маслом и печь в горячей духовке. Подавать с кислым (квашеным) молоком. Колобки можно, также начинить тертыми грецкими орехами, смешанными с сахаром или медом.
Надеюсь что насиние строчки знаете как нажимать
ссылка
хлеб домашний с кукурузной мукой. надо: стакан кукурузной муки, 2 стакана пшеничной, пакетик дрожжей, 2 ст. ложки сахара, пол ч. ложки соли, 50 граммов подсолнечного масла или растопленного сливочного (но так, на мой вкус, жирновато) . заливаем кукурузную муку стаканом теплой кипяченой воды, перемешиваем пакетик сухих дрожжей с ложкой сахара и ложкой пшеничной муки, доливаем треть стакана слегка теплой воды или молока. когда дрожжи "закипят", замешиваем тесто: в разбухшую кукурузную муку добавляем соль, оставшийся сахар, дрожжи, стакан воды, пшеничную муку. вмешиваем тесто, добавляя воды столько, сколько возьмет тесто, оно должно получиться крутое и упругое. месим, пока не перестанет приливать к рукам. я обычно книжку читаю и вымешиваю при этом, поэтому время замеса не засекала ))) выпекать можно в духовке, хлебопечке, чудо-сковороде, аэрогриле, мультиварке.. . я пекла и в мультиварке и в духовке (электрической) . температура должна быть примерно 175-180 градусов, больше не надо, чтобы тесто не пересохло. форму или противень смазать кусочком сливочного масла, на простой металлический противень можно постелить смазанную маслом фольгу. ставить тесто в НАГРЕТУЮ духовку или другой агрегат. печется примерно час или полтора, если температура 170 градусов - то не меньше часа и двадцати минут. по истечении этого времени духовку выключить, дать постоять хлебу еще минут 20. потом выложить в эмалированную или стеклянную посуду и покрыть полотенцем, чтобы корка отмякла. если добавить в тесто вместо воды молоко и досыпать побольше сахара, хлеб получается сладким, десертным. очень вкусно просто с чаем или молоком.. .
я периодически пеку хлеб с кукурузой, овсянкой, семечками. можно с мюслями и сухофруктами.. . если интересно- обращайтесь.
Мамалыга сама по себе - не свет. А вот соусы к ней! У меня муж говорит: "Ты мне кашки с соусом дай!" Не мяса (а он - мясной) И не надо ему мяса: соус давай! С мамалыгой.
Рецепты выпечки из кукурузной муки.
Рецепт печенья из кукурузной муки
В рецепте этого оригинального печенья используется
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепты блюд из кукурузной муки. Заранее - спасибо! Заранее - спасибо!
Запеканка из овощей с кукурузными хлопьями
Для рецепта вам потребуется:
жир (или масло)
подробнее...
Ищу хороший рецепт каши из кукурузной муки.Спасибо!
Каша из кукурузной муки
Книга рецептов » Вторые блюда » Каши » Каша из кукурузной муки
Можно ли без добавления к. яиц сделать печенье из кукурузной муки? Напишите рецепт если есть.
Теоретически, без яиц печенье из кукурузной муки не получится.
Кукурузная мука не содержит
подробнее...
У кого-нибудь есть рецепты вкусных блюд из кукурузной муки?
МИНДАЛЬНЫЙ ТАМАЛЬ (ПИРОГ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ)
Ингредиенты:
1 пакет кукурузных листьев
Как приготовить кекс из кукурузной муки?
Кекс из кукурузной муки
Для рецепта вам потребуется:
кукурузная мука - 250г
подробнее...
Как приготовить лепешки из кукурузной муки.
Для рецепта Вам потребуются:
- кукурузная мука - 300г
- сода - 1.5г
- растительное
подробнее...
Что можно испечь из кукурузной муки?
Из кукурузы (в частности муки-крупы) можно готовить огромное количество вкусных и полезных блюд.
подробнее...
дайте рецепт блинов или оладьев из кукурузной муки--без добавления пшеничной муки.
Мчади. Грузинское блюдо. Лепешки из кукурузной муки - к ореховым блюдам, к лобио, к острой, соленой
подробнее...
Как испечь булочки из кукурузной муки?
Булочки из кукурузной муки
Ингредиенты:
- 240 мл доведенного до кипения молока;
что можно приготовить из кукурузной муки?
Мчади – это грузинские лепешки из кукурузной муки. Делаются они проще некуда – мука, соль, вода, и
подробнее...
нужен рецепт хлеба из кукурузной муки..
Португальский кукурузный хлеб
Вам понадобится:
Сахар-песок3 гДрожжи сухие активные7
подробнее...