Автор Алёна Шаталова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно приготовить из хребта лосося? и получил лучший ответ
Ответ от Надежда[гуру]
финская уха: отварить хребты до готовности, процедить бульон, накрошить в него мясо. Добавить картофель, потом лук, обжаренный до прозрачности (можно морковь, но, по-моему, от нее лишняя сладость). Соль, перец, лаврушка. В готовый суп влить сливки. Зелень.
(или так же отварить рыбный суп, не вливая сливки)
Ответ от Ольга Карныдал[активный]
Уху
Уху
Ответ от Глеб Чугункин[гуру]
бульон
бульон
Ответ от Мила[гуру]
Бульон.
Есть еще такой рецепт: если хребты с достаточным количеством мяса, их ставят на очень-очень маленький огонь в небольшом кол-ве воды, чуть покрыть хребты - и томить часов 5, со специями и немного соли. В конце томления получится нечто напоминающее консервированную рыбу, косточки по большей части будут таять во рту. Любопытный рецепт, но на любителя.
Бульон.
Есть еще такой рецепт: если хребты с достаточным количеством мяса, их ставят на очень-очень маленький огонь в небольшом кол-ве воды, чуть покрыть хребты - и томить часов 5, со специями и немного соли. В конце томления получится нечто напоминающее консервированную рыбу, косточки по большей части будут таять во рту. Любопытный рецепт, но на любителя.
Ответ от Вера[гуру]
салат - с отваренного хребта обобрать мякоть и добавить в отваренный рис -- так же туда покрошить варёные яйца и готовую морскую капусту без маринада -- заправить майонезом
салат - с отваренного хребта обобрать мякоть и добавить в отваренный рис -- так же туда покрошить варёные яйца и готовую морскую капусту без маринада -- заправить майонезом
Ответ от ИМХО[гуру]
Хребты отварить, на бульоне приготовить суп. Мякоть отделить от кости и напечь пирожков или рулет (струдель) , можно завернуть в блины
Хребты отварить, на бульоне приготовить суп. Мякоть отделить от кости и напечь пирожков или рулет (струдель) , можно завернуть в блины
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что можно приготовить из хребта лосося?
как приготовить хребет лосося
приготовь уху! почисть, порежь несколько картофелин, залей водой, как на суп и ставь вариться. В
подробнее...
спросили в Лоси
Как вкусно приготовить лосося?
Лосось запеченный
• 450 г лосося
• 8 средних картофелин
• 1 стакан сливок
• 2 яйца
подробнее...
Как вкусно приготовить лосося?
Лосось запеченный
• 450 г лосося
• 8 средних картофелин
• 1 стакан сливок
• 2 яйца
подробнее...
спросили в Лосось
Дайте кто-нибудь проверенный рецепт приготовления соленого лосося.
я солю следующим образом:
Ингредиенты:
Филе лосося, 400 гр
Крупнозернистая
подробнее...
Дайте кто-нибудь проверенный рецепт приготовления соленого лосося.
я солю следующим образом:
Ингредиенты:
Филе лосося, 400 гр
Крупнозернистая
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить слабосоленую селедку и лосось?
чтобы посолить красную рыбу делаем рассол в расчете на один литр воды 7 столовых ложек соли и 2
подробнее...
Как приготовить малосольного лосося?
конечно мыть, в последствии Вы будите есть это просто отрезая от тушки, без какой либо обработки. А
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?
парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в
подробнее...
Как готовить лосося для суши?
режешь на стейки, шириной в ладонь. замораживаешь, и потом размораживаешь, но не полностью, как
подробнее...
спросили в 1060 год 1060 е годы
в каком году появился INTERNET?
Интернет появился в результате секретного исследования, проводимого Министерством обороны США в
подробнее...
в каком году появился INTERNET?
Интернет появился в результате секретного исследования, проводимого Министерством обороны США в
подробнее...
Что Вы слышали о небольшом городе на Севере России ПЕЧОРА ?
Печора — город в Республике Коми России, административный центр муниципального района «Печора» , в
подробнее...
Как вкусно приготовить охлаждённую форель? Есть рецепты. Пишите.
Радужная форель на гриле
радужная форель - 1 охлажденная (около 300 г)
помидоры -
подробнее...
описанеи реки Терек
На карачаево-балкарском языке «терк су» означает «быстрая вода» . В древних грузинских источниках
подробнее...
История песни "Звёздочка моя ясная"? Я слышала, что у этой песни есть интересная легенда, посвящение?
#yaimg185516#Я с детства очень люблю песню "Звездочка моя ясная" в исполнении ВИА Цветы! !
подробнее...