Кинза и кориандр это одно и тоже
Автор Надежда Коцарева задал вопрос в разделе Сад-Огород
Кинза и кориандр - разные растения? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Баженова[гуру]
Название «кориандр» происходит от греческого слова «koris», что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт отвратительный запах клопа. Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60-80 % в эфирном масле зелёных частей растения) , который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки.
Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. ქინძი [кхи́ндзи]) , на Северном Кавказе в профессиональном арго пчеловодов называется коляндрой (от «кориандр») . (Синонимы: коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, киндзи, кинза, чилантро, кашнич) . Арабское название кориандра — кюзбара, еврейское — гад, индийское — дхания, греческое — koriannon, korion и т. п.
одно и тоже. мне кажется зелень часто называют кинзой, а специи- семена - кориандр. вот и путают.
Да на юге, Кавказе её и зовут КИНЗА, там не употребляется слово КОРИАНДР.
Кориандром называют семена кинзы, т. ч. это одно растение. Удачи!
Одно и тоже.
одно и то же
Нет, это одно и тоже. кинза-чаще на востоке и кавказе бытует название, кориандр - европейское.
растение - одно и о же. только кинза - вершки (зелень) , а кориандр - семена.
Одно и тоже. Называют его кориандр-кинза -кишнит
Одно и тоже. Покупаете семена кориандра и сажаете, вырастает кинза
РАЗНЫЕ части одного растеия. Не люблю, но придётся посеять, говорят, что мыши его тоже не любят....
Растение одно. Впервые вырастила - всё не могла понять, откуда клопами так неприятно пахнет? Оказалось - от кинзы. Вырастила и собрала семена - кориандр. На следующий год самосев взошел. Потихоньку привыкла. Ем теперь в саду и молоденькую сочную кинзу с огурчиком, а уж кориандр - первая пряность на кухне всегда под рукой - в ручной мельничке (как перец).
Зира и тмин - это одно и тоже и если есть отличия, то в чём?
Зина и тмин - совершенно разные пряности, хотя похожи на вид. По-английски, зира - cumin, а тмин -
подробнее...
Много ли различий между петрушкой и кинзой?
Петрушка нам как-то привычнее и роднее. Кинза (кориандр) пришла из грузинской кухни.
У кинзы
подробнее...
Чем отличается кинза и кориандр?
Кинза - зелень. Кориандр -плоды!
Источник: "Библиотека повара" Госторгиздат
подробнее...
вопрос к любителям шаурмы. расскажите, пожалуйста пошагово, как готовить шаурму. какие нужны продукты, лаваш
ШАУРМА
Приблизительное время приготовления: 60 минут
Ингредиенты,
подробнее...
как приготовить приправу для фунчозы???
Фунчеза из рисовой лапши
- рисовая лапша
овощная заправка:
- лук репчатый -1 шт.
подробнее...
Оригинальные салаты???
салат микс из авокадо.
Ингредиенты Способ приготовления
авокадо - 1шт
Сыр - 100гр
подробнее...
памагите пожалуста панять что означает кинза и тархун?
Кинза или китайская петрушка имеет еще одно общеизвестное название – кориандр. Произрастает это
подробнее...
Как приготовить дома- Шаурму?
Шаурму готовим дома
Шаурма
цыпленок
морковь
капуста
подробнее...
Как приготовить шаурму в домашних условиях?
Компоненты:
полкило куриных бедрышек или филе
1 чашка нежирного питьевого
подробнее...
как правильно делать тесто на пигоди?
капуста обычная, 1/4 кочана,
свиной фарш 200-300 гр.
репчатый лук 1-2.
Тесто:
подробнее...