оригинальные салаты

Ответ от Darka[гуру]
вот мои 3 самых любимых салата
1 салат МИМОЗА:
консервы (горбуша или нерка) , яйца вареные, яблоко, сыр, майонез, лук репчатый, все это выкладывается слоями:
1 слой: рыба
2 слой: лук нарезанный полукольцами
3 слой: майонез, очень тонким слоем (главное не переборщить! )
4 слой: яйца натереть на крупной терке
5 слой: тертое (так же на крупной терке) яблоко
6 слой: опять майонез, так же немного
7 слой: сыр тертый на мелкой терке
солить его не надо
2 салат ЦЕЗАРЬ
листья салата, жаренный бекон или вареная курица, помидоры, твердый тертый сыр, сделать гренки из белого хлеба, майонез+лимонный сок или соус хайнс американский цезарь (идеально подходит).. . бекон+помидоры+салат смешиваем с сойсом, кладем на тарелку, сверху посыпаем сыром, потом сухариками и едим) )
3 салат ТРОПИЧЕСКИЙ
вареные куриные грудки, свежий огурец, консервированные ананасы кусочками, грецкие орехи мелко поломанные, и соус (нужен обязательно именно такой) хайнц экзотический (ананасы с имбирем)
грудки, ананасы и огурцы режем, смешиваем с соусом и майонезом 50x50 и сверху посыпаем орешками.

Ответ от Ёнежана Ченина[гуру]
Салат из баклажан.
Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вместе, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настояться.
Селедка под шубой.
Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом.
Салат из отварной рыбы.
Отварную рыбу отделить от косточек, смешать с обжаренными на раст. масле луком и морковкой. Добавить соль и майонез, все перемешать.
Салат из морской капусты.
Замочите мор. капусту в теплой воде минут на 30-40. Слейте и поставте варить на 40-50 мин. Затем надо ее хорошенечко промыть. Нарезать тонкой соломкой, добавить пассированный лук, соевый соус, уксус, кориандр, перец черный мол. и красный, чеснок (по вкусу) . Хорошенечко перемешать и дать настояться.
Салат из шпрот.
Одна баночка шпрот, один пакетик сухариков, 0,5 банки зеленого горошка, 1-2 помидора (можно и без) , чеснок (по вкусу) , заправить майонезом.

Ответ от Hedgehog[активный]
Посетите мой личный сайт и там выбирайте салатики.
Очень жду.

Ответ от Дмитрий[активный]
здесь посмотрите

Ответ от ДАШУНЬКА[активный]
Даю 3 рецепта
Салат с креветками и грибами Ингредиенты:
Креветки королевские - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Салат Айзберг - 100 г
Майонез
Соль, перец
Инструкция:
Грибы обжарьте на оливковом масле до появления корочки. Добавьте очищенные креветки, посолите и поперчите, жарьте на сильном огне 3-4 минуты, постоянно перемешивая. Листья салата порвите, смешайте с креветками и грибами, заправьте салат майонезом, перемешайте. Подавайте салат теплым. Можно заменить креветки курицей. По желанию добавьте тертый сыр и гренки, как в Цезарь.
Приятного аппетита!
Салат "Полезный" с морской капустой Ингредиенты:
500 г морской капусты,
150 г филе кальмара,
половина моркови,
1 луковица,
2 ст. ложки растительного масла.
Для маринада:
2 ст. л. уксуса
4-5 ст воды
1 ч. л. сахара
1 ст. л. соли
перец, гвоздика, лавровый лист
Инструкция:
В горячую воду высыпьте сахарный песок, соль, гвоздику, лавровый лист, молотый перец и варите смесь 5 мин. Готовый раствор слейте, процедите и охладите, добавьте уксус.
Филе кальмара разморозьте, удалите с поверхности пленку, варите в подсоленной воде 15-20 минут. Охладите и нарежьте. Добавьте маринад в морскую капусту и кальмаров. Маринуйте 8-10 ч.
В салат добавьте тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук, все перемешайте. Перед употреблением в салат добавить растительное масло.
Салат из помидоров и цветной капусты с кукурузой
Ингредиенты:
Цветная капуста 200 г
помидор 2 шт.
майонез или растительное масло для заправки
укроп
соль, перец - по вкусу
кукуруза 50 г
Инструкция:
Цветную капусту сварите в соленой воде, выложите на сито, дайте обсохнуть. Остывшую капусту порежьте, смешайте с майонезом (растительным маслом) и мелко порезанным укропом. Затем добавьте помидоры, нарезанные дольками, посыпьте солью и перцем. Сверху посыпьте консервированной кукурузой.
И смотри тута:

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «Гнездо глухаря»
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок
Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре. )
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке). Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.
Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.
"РЫБКИ В ПРУДУ"
Салат выкладывается слоями:
1 - варёный картофель, смазать майонезом
2 - лук
3 - шпроты
4 - картофель, смазать майонезом
5 - солёные огурчики
6 - сыр на тёрке потереть, добавить чеснок и майонез, выложить 6 слоем
7- яйца
далее украсить хвостиками от шпрот.
Получается очень вкусный салатик. Остренький.

Ответ от Иришка[мастер]
"поваленые деревья"
корейская морковь, маринованые опята, соленые огурцы, копченый окорок, Все смешиваем в равных долях, добавляем майонез и перемешиваем.
"Цезарь"
гренки, лучше сделать самим-батон обжарить на сливочном масле.
вареный окорок, сыр, заправляется майонезом с добавлением чеснока.

Ответ от Оля[гуру]
Салат под пикантным названием «Мужской каприз»
Порежьте 1 луковицу полукольцами. Выдержите ее в маринаде (1ст. воды, 1 ст. ложка 9% уксуса) 10-15 минут. Говядину, грамм 200, отварите и пропустите через мясорубку. 2-3 яйца потрите на терке. И 100 грамм сыра тоже потрите на терке. Все, ингридиенты готовы. Теперь уложите слоями: лук, мясо, яйца, сыр. Каждый слой промажьте майонезом. Пусть слегка пропитается. И подавайте к столу.
Салат с диковинным названием «Шампуруза» .
А вот ингридиенты в нем совсем обычные. Шампиньонов 1 пакет, 1 банка кукурузы, 1 куриный отварной окорочек, 3 яйца, 2 луковицы, 1 вареная морковь, майонез.
Грибы отварите и обжарьте. Окорочек порежьте мелко. Яйца и морковь тоже измельчите. Лук порежьте и обдайте кипятком. Горечи при этом не будет чувствоваться. Можно также лук обжарить до прозрачности. После всех приготовлеий ингридиенты смешайте. В конце работы, уже по традиции, заправьте салат майонезом. Ингридиенты простые, а салат изумительно вкусный.
Салат «Крабенок» .
1 банку зеленого горошка, 1 пачку крабовых палочек, 200 г консервированных шампиньонов, 5 яиц, 2 средние вареные морковки и 1 небольшую луковицу смешайте в одну кучу. Залейте майонезом. Только не забудьте сначала крабовые палочки, грибы, яйца, морковь, лук порезать. Вкус салата необычный, но приятный.
Салат с девичьим названием «Анютка» .
Но есть с удовольствием будут все.
Работаем в обычном порядке, со слоями. 1й слой – 2 луковицы, нарезанные полукольцами и припущенные в масле.
2й слой – мелко нарезанное мясо 2 окорочков.
3й слой – 6 яиц, натертых на терке.
4й слой – майонез.
5й слой – 2 яблока, натертых на мелкой терке.
6й слой – 100г сыра, натертого на крупной терке.
7й слой – майонез.
Ставьте в холодильник на некоторое время и собирайте гостей его отведать.
Салат из скумбрии с гренками
Пикантный, вкусный, и главное, неповторимый.
Снова наши с вами любимые слои: 1й слой - отварной картофель (3 шт)
2й слой - 1/2 банки скумбрии в собственном соку, размятой вилкой.
3й слой - тертая жареная морковь.
4й слой - мелко порезанный жареный лук.
5й слой - тертое яйцо.
6й слой - свежий лук кольцами.
7й слой - несколько маленьких греночек, поджареных на слив. масле.
Каждый слой промажьте обязательно майонезом. Повторите все то же самое со второй половиной скумбрии. Этот салат подается к столу практически сразу. Изюминка его - гренки. Они не должны перемокнуть и стать мягкими. Они должны хрустеть во рту.
салат1.
банка шпрот, 2 яйца, рахмять вилкой, намазать на поджаренные тосты с черного хлебе (можно добавить лук, свеж. огурец, укроп по вкусу)
салат2.
язык отварной, нарезаль соломкой, свежую морковь на средней терке натереть, замоченный в холодной воде лук. смешать и заправить майонезом.
салат3.
язык, обжаренные с луком шампиньоны смешать. заправит майонезом.
салат4.
копченная колбаса, помидоры, яйца, сухарики со вкусом сыра. заправить майонезом.
салат8
выложить салат на тарелку, отварную курицу "порвать" и выложить сверху, затем сырпармезан и сухарики из белого хлеба, лучше собст приготовления, залить сметаной смешанной с майонезом можно чуть чуть чеснока. сверху креветки.
салат9
Отварная курица, сыр, грецкие орехи, сухарики и майонез. Всё по 100 гр. Очень просто и очень вкусно.
салат13
кальмары отварной, соломкой огурцы свежие, соломкой грибы жареные, майонез. Салатик очень вкусненький

Ответ от Лидия Соколова[гуру]
Грибы, копченая курица, лук, кукуруза, яйцо, сыр, майонез, апельсин
грибы с луком пережарить
проверено-оригинально и очень вкусно. Большая салатница, при кол-ве гостей 7 человек, уничтожена первой и за 30 мин

Ответ от Ольга Агеева[гуру]
Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!
Салат из семги.
Слабосоленую семгу (200-300 гр.) , вареные вкрутую яйца (3 шт.) , свежие огурцы (2-3 шт. ) нарезать маленькими кубиками; твердый сыр натереть на крупной терке. Выкладывать продукты на блюдо слоями: семга, огурцы, майонез, сыр, яйца (белки) , майонез. Сверху украсить размельченными желтками и зеленью. Приятного аппетита!

Ответ от ОЛЬГА ДМИТРИЕВА[гуру]
овощи маринованные
этот салат лучше приготовить заранее и подавать холодным. идеально подходит под водочку.
основные продукты - болгарский перец и свежий огурец .как дополнительные -морковь лук цветная капуста.
режем перец на дольки (6-8 с перца) цветную капусту делим на соцветия лук режим кольцами морковь кружочками. закладываем в кастрюлю и заливаем маринадом из расчета на литр воды стакан 5% уксуса стакан сахара 1/3ст. масла растительного и ложка соли. кладем чеснок перец горошек по вкусу. все варим 15 минут посе закипания .снимаем с газа и добавляем огурцы. после остывания моно кушать.
(доплнительные продукты не обязательны - можно олько перец и огурцы. )
я такое наделываю и храню в холодильнике с расолом.

Ответ от Inna Anon[гуру]
Gretseskii salat -- i krasivo,i polezno i vkusno!

Ответ от Ѝтника[гуру]
вот тут этих салатов с иллюстрациями сотни....ссылка

Ответ от Екатерина Ефимова[новичек]
смотри сайт Анастасии Скрипкиной

Ответ от Егор Егоров[гуру]
Крабовый салат без крабов и крабовых палочек
Треска, яйца, сметана, соль, морковка, зелень.
Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.
P.S Ни один из гостей не догодается что салат не из крабов :)) готовить только с трески - другая рыба придаст салату пахабный вкус

Ответ от 3 ответа[гуру]