Классический салат с кальмарами
Автор Иша задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Салат из кальмара и получил лучший ответ
Ответ от [гуру]
Классический салат с кальмарами получается нежным, если правильно их приготовить. Ингредиенты: 500 г тушек кальмаров, 4 куриных яйца, 1 небольшая луковица или пучок зеленого лука, майонез, соль и перец. По желанию можно добавить свежий огурец или консервированную кукурузу. Приготовление: Очистите кальмары от пленок. Для легкой чистки обдайте их кипятком и сразу переложите в ледяную воду. Вскипятите подсоленную воду, опустите туда кальмары и варите не дольше 2-3 минут (или по 40 секунд небольшими партиями), иначе мясо станет резиновым. Готовые тушки сразу охладите и нарежьте соломкой. Яйца отварите вкрутую и нарежьте так же. Репчатый лук мелко нашинкуйте и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь. Смешайте все компоненты, посолите, поперчите и заправьте майонезом только перед подачей.
Ответ от Nesushi.net nesushi.net[мастер]
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Ингредиенты:
- кальмары - 3 шт
- яйца - 3 шт
- помидор - 1 крупный или 2 помельче
- лимон - 1/4
- зелень петрушки
- майонез домашний
Как делаем:
1. Варим яйца вкрутую и кальмары. Кальмары помыть, забросить в уже кипящую воду. Температура воды при этом, конечно, снизится, поэтому нужно снова дождаться признаков кипения, досчитать до 120 (или засечь 2 минуты) и тут же доставать из воды. За счет опускания кальмаров в горячую воду, поверхностные белки сразу купируются, сохраняя сочность продукта.
2. Нарезаем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, и приятного аппетита! 😉
Другие рецепты , а также рецепт правильного - на сайте ссылка
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Ингредиенты:
- кальмары - 3 шт
- яйца - 3 шт
- помидор - 1 крупный или 2 помельче
- лимон - 1/4
- зелень петрушки
- майонез домашний
Как делаем:
1. Варим яйца вкрутую и кальмары. Кальмары помыть, забросить в уже кипящую воду. Температура воды при этом, конечно, снизится, поэтому нужно снова дождаться признаков кипения, досчитать до 120 (или засечь 2 минуты) и тут же доставать из воды. За счет опускания кальмаров в горячую воду, поверхностные белки сразу купируются, сохраняя сочность продукта.
2. Нарезаем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, и приятного аппетита! 😉
Другие рецепты , а также рецепт правильного - на сайте ссылка
Ответ от Џна Горьковая[гуру]
Для меня нет ничего вкуснее просто кальмаров с майонезом ничего нет. Кальмары очистить от пленок (чтобы не посинели при варке) снаружи и изнутри.
Варят кальмары не дольше 3 мин. , потом они будут резиновыми. Я варю так - в кастрюлю с кипя щей водой закидываю по 2-3 тушки, когда закипит считаю до 40, вытаскиваю шумовкой и закидываю в тазик с холодной водой, в кипяток закидываю след. партию и т. д.
Затем нарезать соломкой, добавить майонез, соль, молотый черный или белый перчик, пермешать и все. Мне и так вкусно.
Можете добавить по желанию или отварное яйцо (нарезать соломкой или тонкими полукольцами) , или свежий огурец (нарезать соломкой) , или зеленый лук, или укроп. Можно добавить горошек или кукурузу
Для меня нет ничего вкуснее просто кальмаров с майонезом ничего нет. Кальмары очистить от пленок (чтобы не посинели при варке) снаружи и изнутри.
Варят кальмары не дольше 3 мин. , потом они будут резиновыми. Я варю так - в кастрюлю с кипя щей водой закидываю по 2-3 тушки, когда закипит считаю до 40, вытаскиваю шумовкой и закидываю в тазик с холодной водой, в кипяток закидываю след. партию и т. д.
Затем нарезать соломкой, добавить майонез, соль, молотый черный или белый перчик, пермешать и все. Мне и так вкусно.
Можете добавить по желанию или отварное яйцо (нарезать соломкой или тонкими полукольцами) , или свежий огурец (нарезать соломкой) , или зеленый лук, или укроп. Можно добавить горошек или кукурузу
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ
На 500гр. кальмаров: 300гр. шампиньонов, 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль.
Способ приготовления:
1.Кальмары очистите, нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле.
2.Грибы и лук порубите, обжарьте на масле.
3.Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите, заправьте майонезом.
Совет: Кальмаров можно отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ
На 500гр. кальмаров: 300гр. шампиньонов, 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль.
Способ приготовления:
1.Кальмары очистите, нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле.
2.Грибы и лук порубите, обжарьте на масле.
3.Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите, заправьте майонезом.
Совет: Кальмаров можно отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.
Ответ от Вилия[гуру]
отварн кальмар+свежий огурец+ананас консервиров+тв. сыр+майонез-свежий. вкусный. сочный салат.
отварн кальмар+свежий огурец+ананас консервиров+тв. сыр+майонез-свежий. вкусный. сочный салат.
Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
Салат с кальмарами, яблоками и сыром ссылка
Салат из кальмаров с рисом ссылка
Салат с кальмарами и кукурузой ссылка
Салат с кальмарами, яблоками и сыром ссылка
Салат из кальмаров с рисом ссылка
Салат с кальмарами и кукурузой ссылка
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПОМИДОРАМИ.
Измельчённый чеснок перемешать с лимонным соком и горчицей, приправить перцем и солью, добавить оливковое масло. Залить ещё тёплые кальмары этим маринадом и оставить пропитываться.
Разрезанные на 4 части помидоры и нарезанный кружками лук осторожно подмешать к кальмарам.
Лимонный сок не только улучшает вкус кальмаров, но и делает их жестковатое мясо мягче.
500г кальмаров, 1 зубчик чеснока, сок 1 лимона, 1 ч. ложка горчицы, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 очищенных помидора, 1 красная луковица.
Украсить салат можно маслинами и зеленью петрушки
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПОМИДОРАМИ.
Измельчённый чеснок перемешать с лимонным соком и горчицей, приправить перцем и солью, добавить оливковое масло. Залить ещё тёплые кальмары этим маринадом и оставить пропитываться.
Разрезанные на 4 части помидоры и нарезанный кружками лук осторожно подмешать к кальмарам.
Лимонный сок не только улучшает вкус кальмаров, но и делает их жестковатое мясо мягче.
500г кальмаров, 1 зубчик чеснока, сок 1 лимона, 1 ч. ложка горчицы, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 очищенных помидора, 1 красная луковица.
Украсить салат можно маслинами и зеленью петрушки
Ответ от Ђатьяна Курочкина[гуру]
свежие огурцы соломкой + свежие крепкие томаты кубиками + тонкими колечками или соломкой отварные кальмары. смешиваем, заправляем солью, молотым перцем и майонезом. получается легкий и свежий салат, а за счет перчика - душистый и не пресный.
свежие огурцы соломкой + свежие крепкие томаты кубиками + тонкими колечками или соломкой отварные кальмары. смешиваем, заправляем солью, молотым перцем и майонезом. получается легкий и свежий салат, а за счет перчика - душистый и не пресный.
Ответ от Ўлия Фомина[активный]
Салат с кальмарами и овощами. Обжариваем на растительном масле натертую морковь и нарезанный полукольцами репчатый лук. В конце жарки добавляем нарезанный дольками помидор, солим и перчим наши овощи. Затем охлаждаем и складываем в салатник, добавляем отварные кальмары и отварные яйца, заправляем майонезом. Пропорции примерно такие: 1 большая морковь, 1 большая луковица, 2 крупных помидора, 3 небольшие тушки кальмара, 3 яйца.
Салат с кальмарами и овощами. Обжариваем на растительном масле натертую морковь и нарезанный полукольцами репчатый лук. В конце жарки добавляем нарезанный дольками помидор, солим и перчим наши овощи. Затем охлаждаем и складываем в салатник, добавляем отварные кальмары и отварные яйца, заправляем майонезом. Пропорции примерно такие: 1 большая морковь, 1 большая луковица, 2 крупных помидора, 3 небольшие тушки кальмара, 3 яйца.
Ответ от Їерная кошка[гуру]
Самый вкусный салат с кальмарами это оливье, в котором вместо колбасы используется отварные кальмары порезанные кубиками!
Самый вкусный салат с кальмарами это оливье, в котором вместо колбасы используется отварные кальмары порезанные кубиками!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Салат из кальмара
как сделать салат с кальмаром? состав и т. д.
Для приготовления классического нежного салата из кальмаров вам понадобятся 500 г филе кальмаров,
подробнее...
подскажите пожалуйста рецепт Тайского салата
Вообще-то, самые классические тайские салаты это 2, один из манго, другой из зелёной папайи. Если,
подробнее...
Подскажите плиз рецепт салата из курицы и ананасов?? ? спасибо заранее!!!
я как-то в кафе ела такой салат: крупными кусочками была нарезана варенная куринная грудка и
подробнее...
Подскажите, плиз, рецепты салатов без майонезной заправки???
Сытный салат: красная фасоль, маринованные опята, помидоры, тертый сыр, зелень. Заправка:
подробнее...
как правильно варить кальмара?
разморозьте тушки, промойте холодной водой и снимите пленочку, которую обнаружили. положите в
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Нужен рецепт салата из кальмаров с макаронами
Дина, в поисковике наберите : рецепты салатов из кальмаров, читайте и готовьте, приятного аппетита
подробнее...
Скажите пожалуйста рецепт салата с кукурузой консервированной на торжество ?
Салат "Золотая подкова"
Ингредиенты
Ветчина - 100 г.
Сыр твёрдый - 100
подробнее...
спросили в Огуры
Салаты С крабовыми палочками
Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками — легкое и сочное блюдо, отличающееся от привычных
подробнее...
Салаты С крабовыми палочками
Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками — легкое и сочное блюдо, отличающееся от привычных
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепты салатов с красной икрой?
Салат Царский с семгой и красной икрой станет украшением любого стола. Вам понадобятся: 200 г
подробнее...
Какие бывают салаты! ? Названия
Салаты делятся на овощные, мясные, рыбные, грибные и фруктовые. В основе каждого блюда лежит
подробнее...