Книга ресторанный бизнес
Автор May-day задал вопрос в разделе Бизнес, Финансы
посоветуйте книгу по ресторанному бизнесу! и получил лучший ответ
Ответ от Мария[гуру]
1.А. П. Дубрович «Маркетинг гостиниц и ресторанов». Изд. «Новое знание» , 2005.
2.Л. А. Радченко «Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании». Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко». Москва, 2005.
3. В. В. Усов. «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания». Изд. ACADEMA, Москва, 2004.
4. Ридель Х. «Бары и рестораны» в переводе Д. Завалишина. Изд. «Феникс» , 2005.
я по ним курсовую писала - хоршие книги
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: посоветуйте книгу по ресторанному бизнесу!
спросили в Сатирик Промоутер
где скачать книги Назарова о ресторанном бизнесе
1. Спринтер - книжный интернет-магазин. Лучшие ресторанные "фишки" мира ...
В новой
подробнее...
где скачать книги Назарова о ресторанном бизнесе
1. Спринтер - книжный интернет-магазин. Лучшие ресторанные "фишки" мира ...
В новой
подробнее...
спросили в Другое ERP
Основные направления ресторанного бизнеса в России сегодня ?
Система нового поколения iiko (iiko читается «айко» ) - Ваши глаза и руки в ресторане. Помощник, на
подробнее...
Основные направления ресторанного бизнеса в России сегодня ?
Система нового поколения iiko (iiko читается «айко» ) - Ваши глаза и руки в ресторане. Помощник, на
подробнее...
очень нужен электронный учебник по ресторанному бизнесу!где искать?помогите!!!!
Выслал тебе книгу
Кристофер Эгертон-Томас
Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно
подробнее...
спросили в Другое
где скачать бесплатно книги по ресторанному делу?
Скачать книгу Ресторанно-гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент бесплатно
где скачать бесплатно книги по ресторанному делу?
Скачать книгу Ресторанно-гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент бесплатно
спросили в CITIC Group Printing
А есть сайт на котором рестораторы разные общаются, все занятые в этом бизнесе?
1. Каталог сайтов Железо. ru
На сайте присутствуют любители разных видов спорта и
подробнее...
А есть сайт на котором рестораторы разные общаются, все занятые в этом бизнесе?
1. Каталог сайтов Железо. ru
На сайте присутствуют любители разных видов спорта и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 1725 год
Первые рестораны, Происхождение слова Ресторан ?
Само слово «ресторан» произошло от французского restaurer, что обозначает «восстановить, крепить,
подробнее...
Первые рестораны, Происхождение слова Ресторан ?
Само слово «ресторан» произошло от французского restaurer, что обозначает «восстановить, крепить,
подробнее...
Назовите самые популярные ресторанные блюда. А теперь самые вкусные
Вы будете смеяться! Но самым популярным блюдом в ресторанах мира, в т.ч. и в России(и даже в
подробнее...
спросили в Другое 1765 год
в каком году, где и кем был открыт первый ресторан?
Ресторан (от фр. restaurer, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким
подробнее...
в каком году, где и кем был открыт первый ресторан?
Ресторан (от фр. restaurer, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким
подробнее...
спросили в 1718 год
Что такое "ресторан"? Откуда появилось слово это слово?
История ресторанов
Принято считать, что ресторан – это истинное парижское изобретение. Всё
подробнее...
Что такое "ресторан"? Откуда появилось слово это слово?
История ресторанов
Принято считать, что ресторан – это истинное парижское изобретение. Всё
подробнее...
спросили в Другое 1759 год
Что характерно для керамических изделий веджвуд (wedgwood)?
Безусловным лидером британской керамической промышленности по производству столовой посуды и
подробнее...
Что характерно для керамических изделий веджвуд (wedgwood)?
Безусловным лидером британской керамической промышленности по производству столовой посуды и
подробнее...
Самый знаменитый венгр во’бще – кто же это будет, а, ребята?
#yaimg127647#
Если бы был проведен опрос населения на всей планете, то, без всякого сомнения,
подробнее...
спросили в 1126 год
Какой самый известный повар в мире?? только честно!!)
Самый известный повар мира — Ален Дюкасс (Alain Ducasse). Его рестораны каждый день посещают сотни
подробнее...
Какой самый известный повар в мире?? только честно!!)
Самый известный повар мира — Ален Дюкасс (Alain Ducasse). Его рестораны каждый день посещают сотни
подробнее...
спросили в Общество
Познер он кто такой ?
Теперь, враг народа. А недавно был умным чуваком. Вот так нечайно ляпнешь правду в стране лжи, и
подробнее...
Познер он кто такой ?
Теперь, враг народа. А недавно был умным чуваком. Вот так нечайно ляпнешь правду в стране лжи, и
подробнее...
Как приготовить печеночные оладьи?
я делаю так
1 кг печени (любой)
4 яйца
1стакан молока
1-1,5стакана муки
спросили в Phacopida SPbNIU IFMO
какая национальная кухня в Дании?
Ya neznayu kto tun napisal o raznoobrazii datskoy kuchni,esli sami datchane govoriat chto u nich
подробнее...
какая национальная кухня в Дании?
Ya neznayu kto tun napisal o raznoobrazii datskoy kuchni,esli sami datchane govoriat chto u nich
подробнее...