Кофе с шоколадом название
Автор Быкова надежда задал вопрос в разделе Напитки
как готовиться кофе с шоколадом. называется "латте"или"мокко"? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
на 1 порцию:
кофе молотый 2ч. ложки
сахар 1ч. ложка
соль по вкусу
Кофейные зерна высыпают на абсолютно чистую, без посторонних запахов, сковороду и, непрерывно помешивая, слегка поджаривают. После мелкого помола смешивают кофе с сахаром (можно сахар не добавлять) , заливают холодной водой в турке (джезве) и выдерживают несколько минут. Затем ставят на очень слабый огонь и ждут, не отходя от плиты, пока на поверхности кофе не образуется густая кремовая шапка пены. Снимают с огня и снова ставят на плиту. Это повторяют 2—3 раза.
Кладут в турку маленький кусочек льда для того, чтобы моментально осела гуща, добавляют 2-3 крупинки соли и разливают кофе «Мокко» в маленькие чашечки.
мокко, латте-молочный.
взбитые сливки добавить
Моккачино 🙂
самы зерна должны быть просоусированы ароматом шоколада. а сам шоколад если растопить то будет плавать в чашке сверху
Используется несколько техник нанесения рисунка –
1.Питчинг – применяется специальный сосуд для молока, который называется питчер.
2.Этчинг – применение острых предметов для рисования (зубочистки, палочки) .
3.Совмешение первой и второй техники вместе.
Классическими фигурами являются яблоко, цветок, сердечко.
Какие есть виды кофе? например: капучино, эспрессо... какие ещё есть кроме этих???
на кофейных автоматах
подробнее...
как называется кофе с молоком
Как готовить Кофе черный с молоком или сливками :
Черный кофе сварить в кофеварке. Разлить в
подробнее...
Как делать капучино?
Готовиться отдельно кофе. И паром взбивается молоко, оно превращается в пенную массу. Либо
подробнее...
самый лучший кофе для эспрессо-кофеварки на ваш взгляд?
это на любителя. Моя подруга тащится от арабики. Мне больше нравится рабуста. Из названий-Лавацца
подробнее...
из чего изготавливают сироп блю кюрасао, с чем связан такой цвет?
Ликер Кюрасао (Curacao)
Ликер Кюрасао (Curacao, Blue Curacao) - 30 градусный сладкий
подробнее...
Как приготовить кофе Латте?
Приготовление Кофе Латте - итальянский вариант кофе с молоком:
Налейте кофе
подробнее...
Какие виды кофе бывают и чем они отличаются (названия я слышал такие как: Гляссе, эспрессо и много чего еще.)
Эспрессо - это очень крепкий кофе, он подается без молока в маленьких чашечках. Espresso
подробнее...
Что такое ТИРАМИСУ? С чем его едят? Откуда к нам пришло и ващееее ...
Тирамису́ (итал. Tiramisù) — изысканный итальянский десерт, приготавливаемый на основе
подробнее...
Виды кофе, как подаются
Виды кофе .Всего существует около семидесяти видов кофейных деревьев — от карликовых кустарников до
подробнее...
Где придумали пирожное ТИРАМИСУ, и как переводится его название?
Тирамису (итал. Tiramisù) — изысканный итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра
подробнее...
Тирамису-это что? (что пирожное, торт -понятно!). Под этим названием ничего больше не скрывается-марка вина и пр.?
Это название принадлежит только десерту Тирамису. Перевод с итальянского лично не знаю, но версий
подробнее...
Существует ли музей шоколада?
Музей шоколада
Музей шоколада - шоколадная фабрика недалеко от Лугано
На юге Швейцарии, в
подробнее...