содержание кофеина в кофе
Автор Вадим ***** задал вопрос в разделе Здоровый образ жизни
Где больше кофеина, в чае или в кофе ? И насколько от не полезен для здоровья. и получил лучший ответ
Ответ от Ёиница[гуру]
Содержание кофеина в сваренном кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л. В чёрном чае (пакетированном) содержится около 150—400 мг/л кофеина, в зелёном — примерно вдвое меньше. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина.
кофеин - алкалоид - содержится как в чае, так и в кофе. В малых дозах оказывает стимулирующее действие на нервную систему. под действием кофеина сосуды мышц и головного мозга расширяются, а сосуды органов брюшной полости (кроме почек) сужаются. Диурез под влиянием кофеина несколько усиливается. Кофеин понижает агрегацию тромбоцитов. Под влиянием кофеина происходит стимуляция секреторной деятельности желудка. минусы - о него может появиться физическая зависимость, к тому же, кофеин стимулирует некоторым образом поджелудочную железу, и она в избытке вырабатывает инсулин — один из гормонов, способствующих накоплению в организме жира. ну вот, пока все, что знаю)
моя свекровь умерла в 93, кофе пила много, чаю - вдоволь
да в чае больше кофеина слыша гдето что...
В чае кофеина больше.
В кофе есть ещё одно вещество аналогичного действия, к сожалению не помню название, и к нему почему-то только у женщин есть привыкание.
1. Кофеина больше в чае, если он чай, а не кракаде, какое-нибудь или прочее говно вроде Эрла Грея, но, в отличие от кофе, его действие пролонгировано дубильными веществами чая.
2. Пока вы пьёте чай, а не чефир, пока вы пьёте кофе, а не кофейный концентарат вреда нет.
3. Не надо ярости, просто пейте в удовольствие.
Зеленый чай без ароматизаторов содержит кофеина 85 миллиграмм на 200 мл жидкости! Содержание кофеина в кофе зависит от кучи факторов -
# качество сортов арабики и робусты, использованных в смеси
# процентное соотношение этих двух сортов в смеси
# степени обжарки кофейных зерен
# дозировки молотого кофе (например, 7 г на порцию итальянского эспрессо)
# количества жидкости в напитке (например, 35/40 мл для эспрессо, 150/180 мл для американо)
# способа приготовления кофе (эспрессо, фильтр-кофе, кофе по-восточному или растворимый)
# времени экстракции молотого кофе (для эспрессо рекомендуемое время экстракции кофе составляет 25 (+/-3) секунд)
К тому же кофе содержит кофеин - наружная часть зерен и теобромин - внутренняя. Растворимый кофе - это всегда теобромин. Кофе зерновой содержит и кофеин и теобромин!! !
Кофеин суживает сосуды и расширяет сосуды почек (увеличивается кровоток почек) , суживает немного бронхи, повышает артериальное давление и повышает доставку кислорода тканям. Эффект 20-30 минут...
Далее теобромин действует через 30-40 минут после приема - расширяет сосуды, понижает давление; почки без изменений, бронхи сужаются и ухудшается доступ кислорода тканям. Действие теобромина 60-90 минут.
В зелёном чае кофеина больше, и пользы от него тоже больше, хотя у кого пониженное давление им увлекаться не стоит, т. к. он понижает давление.
я не знаю, где кофеина больше, но могу сказать, что кофеин- это наркотик! Ну а дальше думай сам и делай выводы!
Кофеин разный бывает, в кофе он вреднее, чем в чае. Вот есть отличная альтернатива кофе
По своим свойствам кружка этого чая заменяет 7 кружек зеленого.