кофепитие

Ответ от Елена Карпенко[гуру]
В русском языке не существует строгого традиционного этикетного выражения, специально предназначенного только для кофе, в отличие от классического пожелания приятного чаепития. Однако по прямой языковой аналогии чаще всего говорят: приятного кофепития. Это слово образовано по тому же принципу и является самым корректным вариантом для вежливого пожелания перед употреблением напитка. В неформальной обстановке можно сказать проще: приятного кофе или наслаждайся кофе. Исторически в речи процесс употребления этого напитка описывался просто как кофей пить, но именно современный вариант с кофепитием стал наиболее естественным способом пожелать собеседнику удовольствия. Главное при этом — искренняя доброжелательность.