Автор Ксюша Николаева задал вопрос в разделе Напитки
Как называется напиток, который готовят из яйца и коньяка или вина, иногда с орехами, шоколадом или кофе? и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Герасимова[гуру]
Эг-ноги — происходящие из Шотландии смешанные напитки с молоком и яйцом.
В качестве алкогольной составляющей может быть ликер, вино или крепкий спиртной напиток. Как и пунши, эг-ноги бывают горячие и охлажденные.
Или
Коктейли с яйцом известны за рубежом под названием "флип". Вначале они были распространены в Северной Америке, приготавливали их из горячего пива, спирта, взбитых яиц, пряностей и подавали подогретыми. В настоящее время эти напитки приготавливают без пива и пьют в охлажденном виде. Но есть несколько рецептур коктейлей c яйцом, которые подают в теплом или горячем виде. Содержание алкоголя в напитке колеблется от 3% до 12%. Подавать коктейли с яйцом следует немедленно после приготовления, т. к. вкус и вид напитка ухудшаются довольно быстро.
Гоголь-моголь
Пунш яичный ***
Ингредиенты:
8 яичных желтков, 1 лимон, 1 стакан сахара, 1 л крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, ром или коньяк (на 1 стакан — 1 ст. ложка) .
Приготовление
Лимон нарезать кружочками, положить в крепкий чай, добавить ванильный сахар, варить 5 минут, процедить и оставить на 30 минут.
Желтки растереть с сахаром, смешать с чаем и при непрерывном помешивании сварить крем, снять с огня и продолжать помешивать еще 10 минут.
Затем добавить ром или коньяк, разлить в бокалы.
Подать в горячем виде.
Физ (fizz) - пожалуй, самые знаменитые лонгдринки. Они содержат фруктовый сок, крепкий спиртной напиток и много содовой. Их подают с соломинкой. Физ с частью яйца называется серебряным физом (silver fizz), физ с яичным желтком называется золотым физом (golden fizz). Физ, смешанный с целым яйцом, называется королевским (royal fizz), а со сливками - крем-физом (cream-fizz).
обдристалка называется
подскажите рецепты коктейлей, в состав которых входит сырое яйцо, и не вредит ли это пищеваренью?
Коктейли с яйцами В состав этих напитков входит целое яйцо или только желток. Коктейли с яйцом
подробнее...
Что такое эг-ног? Чем флип отличается от эг-нога?
ЭГ-НОГ — полезный и питательный напиток, основой которого являются свежие сырые яйца и молоко или
подробнее...
подскажите салатик какой-нибудь на день рождения который можно взять с собой на природу...
Очень красиво, вкусно, удобно (не надо мучаться с гнущимися одноразовыми тарелками) и полезно для
подробнее...
напишите рецепт салата с любой красной рыбой?
""Морская звезда" по-королевски"
Красная рыба (малосольной) — 200 г
Креветки
подробнее...
а скажите пожалуйста от чего произошло слово коктейль?
Коктейль - стимулирующий напиток, составленный из различных алкогольных компонентов с добавлением
подробнее...
Какие коктейли можно сделать в домашних условиях??? Рецепты пожалуйста...
Мохито
•3 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
•лайм
•пучок мяты
•50 мл
подробнее...
Откуда произошло название "гоголь-моголь"?
Существует легенда о происхождении этого странного названия. Якобы был в хоральной синагоге в г.
подробнее...
Какие продукты являются афродизиаками
Возбуждающие средства: пищевые афродизиаки
Острый перец чили в буквально смысле может
подробнее...
гоголь-моголь делается из белка или желтка?
Всем известно, что гоголь-моголь – прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных
подробнее...
Подскажите рецепт горячего салата из морепродуктов, который готовила Камалия на суперфинале
Здесь можно посмотреть: Званый ужин. Камалия
Камалия приняла участие в передаче "Званый
подробнее...
Вы любите морепродукты? Что можно приготовить из отборных креветок, крове пасты?
Салат из кальмаров с креветками
Этот рецепт салата с кальмарами и креветками очень прост.
подробнее...
Кто знает прикольные игры для нетрезвой компании?!
Здравствуйте!
Для поднятия настроения у гостей между поеданием салатов и закусок
подробнее...
Национаьная еда в Египте какая?
Классический египетский хэвтар (завтрак) состоит из двух главных блюд: фуля и филяфили. Первое –
подробнее...
дайте рецепт гоголь-моголя
В детстве готовили просто желток и столовая ложка сахара.
Взбить все до однородной массы.
Как в домашних условиях приготовить коктейль с водкой?
Методов - куча. На самом деле, водку можно мешать фактически с любой пригодной для питья жидкостью,
подробнее...