колобушки как у бабушки

Ответ от Лариса[гуру]
— 1 стакан сметаны (1 маленькая баночка);
— 1 яйцо;
— 1 пакет разрыхлителя;
— 0,5 ст. сахара;
— 4-5 ст. л. растительного масла;
— 2 ст. муки (количество примерное, зависит от качества муки и густоты сметаны);
— соль по вкусу.
дрожжевое т
Мука — 800 г
Сметана — 400 г
Яйцо — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи (1 пакетик) — 11 г
Вода — 80 г

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
это - хлебная выпечка! Вы умеете пряжить? Нужно топленое масло и ржаная мука и гречневая и пшеничная мука. Именно разнообразный характер муки, имеющей разное сечение помола, обеспечивал сверхпропекаемость хлеба, создавал чрезвычайно пышный, мягкий, пропеченный и долго не черствеющий хлеб. И закваска!
+ Факультативно - сусеки, амбары и голодный дедка.
Все смешать и пряжить!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]