Автор Егор Егоров задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Котлеты с палтуса - рецепты? Но не с инета и именно с палтуса :)) и получил лучший ответ
Ответ от Полина Захарова[гуру]
Полкило палтуса провернуть в мясорубке с белым хлебом в молоке. Взбить массу с яйцами и мукой (чуть-чуть) , можно добавить майонез с горчицей (будет нежнее мякоть) . Обязательно всыпать сухой укроп. Если рыба суховата, натереть на терке сильно замороженное сливочное масло и сразу вмешать в фарш. После этого сразу жарить на сильно разогретой сковороде, смазанной оливковым маслом.
Полина Захарова
Мастер
(1719)
это не инет рецепт. так готовят у нас в семье, я очень люблю эти котлеты. И сама их делаю.
Ответ от Candy candy[гуру]
300 г филе палтуса 3 куска булки, замоченной в молоке 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо панировочные сухари В комбайне или в мясорубке порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
300 г филе палтуса 3 куска булки, замоченной в молоке 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо панировочные сухари В комбайне или в мясорубке порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
Ответ от Марина[гуру]
Филе мелко порезать, 2 ст. л. сметаны, пол стакана муки, 2 яйца, лук, приправы, соль. Перемешать, выкладывать ложкой на разогретое масло.
Филе мелко порезать, 2 ст. л. сметаны, пол стакана муки, 2 яйца, лук, приправы, соль. Перемешать, выкладывать ложкой на разогретое масло.
Ответ от Артем Хацко[новичек]
КОТЛЕТЫ ИЗ ПАЛТУСА На 3 порции: 300 г филе палтуса 3 куска булки, замоченной в молоке 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо панировочные сухари Нежные, воздушные котлеты. В комбайне порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Очень вкусно! И просто!
КОТЛЕТЫ ИЗ ПАЛТУСА На 3 порции: 300 г филе палтуса 3 куска булки, замоченной в молоке 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо панировочные сухари Нежные, воздушные котлеты. В комбайне порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Очень вкусно! И просто!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Котлеты с палтуса - рецепты? Но не с инета и именно с палтуса :))
Подскажите что можно приготовить из рыбы палтус? Ну кроме банального пожарить,,,
Рулет из рыбы в молоке
Ингредиенты для рецепта:
рыба – 150г
молоко – 40г
Рыбные котлетки - ваши рецепты. Я знаю, что самые вкусные котлетки из щуки, а из какой рыбки еще можно приготовить?
Из судака вкуснее всего, а из щуки я фрикадельки обожаю.
Рыбные котлеты (окунь, судак,
подробнее...
спросили в Рыбное
пЧто можно приготовить из рыбного фарша?
Запеканку рыбную - вкуснейшая вещь) ) На кило фарша - 5-6 луковиц порезать и пожарить на раст.
подробнее...
пЧто можно приготовить из рыбного фарша?
Запеканку рыбную - вкуснейшая вещь) ) На кило фарша - 5-6 луковиц порезать и пожарить на раст.
подробнее...
что можно приготовить из фарша минтая
Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
как приготовить вкусно палтус?
Солянка по-домашнему с палтусом
палтус (филе мороженое) - 600г
лук репчатый - 4 шт.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как пожарить палтус, чтобы он не превратился в кашу?
Вот рецепт даже для много раз замороженного палтуса
600 г филе или 1-1,25 кг палтуса
1
подробнее...
поделитесь рецептом как вкусненько запечь треску
филе трески нарезать ломтиками, уложить на пртивень сверху положить тонкие ломтики картофеля,
подробнее...
Зачем-то купила фарш из кижуча, стала читать рецепты и ужаснулась: в рыбные котлеты пихают свинину, шампиньоны, >
Кижуч суховат. Добавьте более жирную рыбу - палтус или зубатку, например, порубив филе мелкими
подробнее...
спросили в 615 год
Дайте пожалуйста рецепт блюд из рыбы (ребенок 1,5 г), только проверенных а не из инета. Заранее спасибо
Моей дочке нравится филе рыбки с тушеной протертой на терке свеклой, заправленной сметаной. Анна
подробнее...
Дайте пожалуйста рецепт блюд из рыбы (ребенок 1,5 г), только проверенных а не из инета. Заранее спасибо
Моей дочке нравится филе рыбки с тушеной протертой на терке свеклой, заправленной сметаной. Анна
подробнее...
спросили в Другое Зразы
как приготовить рыбную котлетную массу?
1 Котлетная масса из рыбы
Разное. Котлетная масса из рыбы. Рыбное филе-500г Молотый перец-1/2г
подробнее...
как приготовить рыбную котлетную массу?
1 Котлетная масса из рыбы
Разное. Котлетная масса из рыбы. Рыбное филе-500г Молотый перец-1/2г
подробнее...
Японская кухня
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ЯПОНСКИ
2 ст. л. светлого соевого соуса
2 ст. л. мирина или сухого
подробнее...