утиный фарш что приготовить
Автор Аврора задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что можно приготовить с утиного фарша ? и получил лучший ответ
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Я бы пустил его в зур-бэлиш. Фарш, лук и картошка поровну - и в пресное тесто.
Для дркгого ИМХО утиный фарш не слишком подходит.
Павел Липатенков
Гений
(73275)
Тесто - простое, пресное, на кефире или молоке, с маргарином и яйцом
(крутое, похожее на песочное, можно взять магазинное слоеное и замесить
из него, разрушив слои) , расзделить тесто на два неравных куска - один в
четыре раза больше другого, Большой раскатать в круг, больше диаметра
используемой формы (небольшой сковороды) выложить его в форму, а в центр
- начинку из мяса, мелко резанной сырой картошки и лука (всего поровну)
с черным перцем, солью, зеленью по вкусу,
Голубцы
Да все то же самое, что из обычного.. только он немного суховат.. (
Добавить в него свиной фарш и полный простор для фантазии
У меня мама готовит вкусные с него котлеты ту там с кориандром и тд
Я бы сделала ленивые голубцы, т. к. он суховат. Фарш, рис, тертая капуста, лук, яйцо, соль, перец. Формируем котлетки и жарим, складываем в кастрюлю и заливаем томатной зажаркой, сверху сметанку, тушим минут 15, присыпаем укропом и выключаем. Очень вкусно.